Перейти к содержанию

Главное меню:

Новости

Где купить объективы на айфон.

Купил себе пятый айфон и решил приобрести к нему Набор объективов TEOG 3 в 1. Долго искал и наконец-таки нашел подходящий сайт с адекватными ценами. Доставили быстро, что не может не радовать. В комплекте

Как сделать электроудочку своими руками видео
Я завжди мріяв про свою особисту квартиру, в якій я міг би жити не думаючи про те, що скоро знову доведеться платити орендну плату. І так вийшло, що мені пощастило заробити досить велику суму грошей,

Купить товары для строительства и ремонта
Товары для строительства и ремонта производства России: каталог 2018, прямая продажа изготовителем. Ассортимент6020. Доставка по РФ, производство на экспорт. Купите оптом без посредников, закажите прайс-лист

Выезд мастера на дом
Я ездила только к одной клиентке, только за такси туда-обратно брала. И было чего ездить: три наращивания-коррекции ногтей и три наращивания-коррекции ресниц. Приглашала меня мама, для себя , дочки и

Дизайн проект интерьера квартиры
Любой ремонт необходимо начинать с создания дизайн-проекта. Уже давно прошли те времена, когда люди сначала приступали к ремонту, а лишь потом задумывались о расстановке мебели и оформлении квартиры.

Цены на ремонт квартир
Кто знает, как сэкономить, планируя ремонт квартир в Санкт-Петербурге под ключ, цены чтобы были по силам, а новая отделка по душе. Подскажем! Надо приглашать хорошую компанию! Даже лучший частный мастер

Где заказать мебель на кухню в Киеве
Естественно, каждый современный человек мечтает жить в максимально уютных и комфортных для него условиях. Поэтому, старается обустроить в своём доме каждое помещение должным образом. Особенное внимание

Купить стулья для дома
Сами по себе стулья не являются ключевыми при выборе способа меблировки квартиры или дома. Но без них любое помещение будет выглядеть голым, пусть остальная мебель и стоит на своих местах. Красивые купить

Люстры для кухни интернет магазин недорого
Очень много работаю за компьютером, начало портиться зрение. Решила приобрести настольную лампу. Нашла этот сайт, где продаются люстры для кухни интернет магазин недорого, со мной в течение часа связался


Функции генподрядчика | генеральное проектирование | генподряд | субподряд

Строительство

Строительная компания ООО "Ландорра" (г. Донецк) -
Функции генподрядчика

Як приготувати бобра?

  1. Користь м'яса бобра
  2. Як готувати бобра в домашніх умовах?
  3. Бобер в духовці
  4. боброва тушонка
  5. Як готувати хвіст бобра?
  6. Суп з бобрового хвоста
  1. Користь м'яса бобра
  2. Як готувати бобра в домашніх умовах?
  3. Бобер в духовці
  4. боброва тушонка
  5. Як готувати хвіст бобра?
  6. Суп з бобрового хвоста
  7. Бобрятіну складно зустріти в звичайних магазинах, зазвичай їм промишляють мисливці. Якщо такий делікатес виявляється в руках господині, вона впадає в ступор і не знає, як готувати бобра. За фактом є величезна кількість рецептів в різних варіаціях і відомі вони з давніх часів.

    Користь м'яса бобра

    Наші предки цінували продукт за його поживність, використовували як їжу і ліки за рахунок малої концентрації жирової тканини і великий вміст:

    • вітамінів С і групи В;
    • амінокислот для імунітету;
    • білка для будови клітин;
    • гемоглобіну;
    • заліза для щитовидної залози;
    • селену для зниження ризику ракових захворювань;
    • калію для серцево-судинної системи;
    • фосфор для прискорення обміну речовин.

    вітамінів С і групи В;   амінокислот для імунітету;   білка для будови клітин;   гемоглобіну;   заліза для щитовидної залози;   селену для зниження ризику ракових захворювань;   калію для серцево-судинної системи;   фосфор для прискорення обміну речовин

    М'ясо зовні схоже на яловичину, за смаком більше нагадує щось середнє між качкою і кроликом. За рахунок великої концентрації кисню в м'язах боброве м'ясо має характерний яскраво-червоний колір. Після приготування воно виходить м'яким і ніжним, за рахунок рівномірного розподілу жирової тканини. Вона присутня у бобра в малій кількості і не формується на конкретній ділянці, як у інших тварин. При температурній обробці жир плавиться і вбирається в м'ясо. В їжу придатні молоді звірі невеликого розміру.

    Як готувати бобра в домашніх умовах?

    Щоб приготувати гарне соковите м'ясо, потрібно знати принципи підготовчої роботи:

    1. Використовувати м'ясо щойно вбитих тварин. Небезпечно для життя вживати в їжу бобрів, які довго пролежали під водою або в капкані.
    2. Мисливець відразу ж повинен злити з тушки всю кров.
    3. Видалити внутрішні органи.
    4. Особливу увагу слід звернути на бобровий секрет, так звану струмінь. Видаляти мішечок потрібно акуратно. При її ушкодженні, розіллється бобровий секрет, продукт буде мати гіркий присмак.
    5. Зняти шкуру, намагаючись не стикатися з м'ясом.
    6. Порізане м'ясо тримають добу в воді з домішкою оцту і спецій. Воду слід міняти кожні п'ять годин.

    Після цього з'являється питання: «Скільки готувати бобра?», Зазвичай м'ясо готується за чотири години. Тому потрібно попередньо відварити протягом двох годин, а після вже можна приступати до готування разом з іншими інгредієнтами. Так м'ясо вийде ароматним, м'яким і соковитим.

    Зараз величезна кількість рецептів жаркого, супів, запеченого м'яса, можна вибрати під конкретне бажання, головне знати, як правильно готувати бобра.

    Бобрятіна буде добре поєднуватися з картоплею, зерновими культурами (гречана крупа, перлова), овочами (селера, капуста, морква). Як приправу можна використовувати часник, цибулю, лимонний сік, зелень, кислі яблука. До запеченим страв підійдуть часникові соуси (сметана, часник, чебрець, перетерте яблуко). Боброве м'ясо не можна вживати одночасно з бобами, можливий надлишок білка в організмі.

    Свіже м'ясо при кімнатній температурі можна зберігати максимум дві години, в холодильнику - дві доби, в морозильній камері - до трьох місяців.

    Дивіться відео про те, як приготувати бобра.

    Бобер в духовці

    Щоб запекти бобра в духовці, підготуйте наступні інгредієнти:

    • м'ясо бобра;
    • лимон;
    • 100 грам сала
    • 8 картоплин середнього розміру;
    • 2 цибулини;
    • 3 моркви;
    • часник;
    • спеції;
    • 50 грам масла.

    м'ясо бобра;   лимон;   100 грам сала   8 картоплин середнього розміру;   2 цибулини;   3 моркви;   часник;   спеції;   50 грам масла

    Процес приготування:

    1. Разделанное м'ясо покласти в холодну соду, додати сіль і лимонний сік. Залишити на 24 години.
    2. М'ясо порізати на зручні шматки.
    3. Дрібно порізати сало, додати до бобра.
    4. Через давилку пропустити головку часнику, додати сіль і спеції (наприклад, чорний перець).
    5. Все ретельно перемішуємо
    6. Форму змащуємо вершковим маслом і викладаємо м'ясо.
    7. Ставимо в розігріту духову шафу.
    8. Через 20-25 хвилин виливаємо в форму 200 мл холодної води, повертаємо в духовку.
    9. Почистити картоплю і порізати його великими часточками.
    10. Почистити цибулю і порізати кільцями.
    11. Почистити моркву і дрібно порізати.
    12. Через одну годину після початку готування, витягнути м'ясо і викласти зверху порізані овочі.
    13. Відправити в духовку ще на одну годину, періодично поливати соком, що виділився овочі.

    М'ясо бобра готове. Можна подати зі сметанним соусом. Його можна приготувати, змішавши сік, що виділився з м'яса і сметану в пропорції один до одного. Додати мелкопорезанние петрушку і поставити на слабкий вогонь. Довести до кипіння і дати охолонути.

    боброва тушонка

    Після всіх попередніх процедур м'ясо слід нарізати маленькими шматочками, перемішати з сіллю і спеціями. Далі укласти в мультиварку або каструлю з товстими стінками і тушкувати 3,5-4 години. У цей час необхідно стерилізувати банки і прокип'ятити кришки. Після готовності розфасувати м'ясо і закрутити кришками. Після охолодження тушонку потрібно зберігати в холодильнику або в прохолодному місці не більше одного року.

    Як готувати хвіст бобра?

    Бобер накопичує на зиму жир саме в хвості, тому за структурою він більше схожий на сало або жирну рибу.

    Хвіст вважається делікатесом. Його можна запікати у фользі, коптити, варити супи, навіть смажити. Якщо не перевищувати температуру приготування більше 100 градусів, то всі корисні елементи зберігатися.

    Читайте про маринаді для м'яса по-французьки .
    А також про приготуванні маринаду для копчення .

    Хвостова м'якоть допомагає при:

    • застуді, пневмонії, бронхіті, ранніх стадіях туберкульозу та інших захворюваннях дихальних шляхів;
    • захворюваннях простати, проблеми з потенцією;
    • гастриті, виразках шлунка та інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
    • подагрі, артриті, остеохондрозі, артрозах і інших проблемах кісткової система; застосовується зовнішньо.

    застуді, пневмонії, бронхіті, ранніх стадіях туберкульозу та інших захворюваннях дихальних шляхів;   захворюваннях простати, проблеми з потенцією;   гастриті, виразках шлунка та інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту;   подагрі, артриті, остеохондрозі, артрозах і інших проблемах кісткової система;  застосовується зовнішньо

    Суп з бобрового хвоста

    Для приготування супу з хвоста бобра, підготуйте наступні інгредієнти:

    • 3 бобрових хвоста;
    • 0,2 кілограма рису;
    • 0,5 літра води;
    • одна цибулина;
    • 0,15 літра оцту;
    • спеції.

    Процес приготування:

    1. Зняти з хвостів шкіру і порізати м'ясо на середні шматки.
    2. Замочити хвости в воді з додаванням оцту на 10 годин.
    3. Поміняти воду і поставити на плиту.
    4. Очищену картоплю порізати, додати в каструлю.
    5. Почекати 20 хвилин після закипання і додати рис.

    Варити до повної готовності, в кінці додати сіль за смаком і спеції.

    А де ви взяли м'ясо бобра? Поділіться своїми джерелами в коментарі ! А також дивіться відео про те, як зробити шашлик з бобрятіни.

Як готувати бобра в домашніх умовах?
Після цього з'являється питання: «Скільки готувати бобра?
Як готувати хвіст бобра?
А де ви взяли м'ясо бобра?

Строительная компания ООО "Ландорра": г. Донецк, ул Собинова, 151, тел. 385-66-14, тел. 385-66-15, e -mail: [email protected]

Главная | Проектирование | Строительство | Электроснабжение | Наши работы | Диспетчеризация | Аренда спецтехники | Контакты | Карта сайта


Назад к содержанию | Назад к главному меню