Перейти к содержанию

Функции генподрядчика | генеральное проектирование | генподряд | субподряд

Строительство

Строительная компания ООО "Ландорра" (г. Донецк) -
Функции генподрядчика

Бізнес на кавових автоматах: вкладення, доходи, підводні камені

  1. Вендінг: переваги і недоліки
  2. Де краще встановити кавовий автомат
  3. Вибір кави-автомата
  4. обслуговування автомата
  5. Чим «заправляють» кавові автомати
  6. Реєстрація підприємства
  7. Витрати і доходи

Зміст:

  1. Вендінг: переваги і недоліки
  2. Де краще встановити кавовий автомат
  3. Вибір кави-автомата
  4. обслуговування автомата
  5. Чим «заправляють» кавові автомати
  6. Реєстрація підприємства
  7. Витрати і доходи

Кава давно вже став одним з найулюбленіших напоїв для багатьох. З ранкової чашкою ароматного напою простіше прокинутися і включитися в звичайний ритм життя, під час перерви в роботі, зустрічі з друзями, обговорення важливих питань ми п'ємо каву. І коли не виходить насолодитися улюбленим смаком в кафе або будинку, виручають стали вже звичними автомати, які продають каву, - на вулиці, в офісі, в торговому центрі. І бажаючих зупинитися, зробити паузу в напружений день і випити улюбленого напою чимало, а тому ця продукція завжди користується попитом. Таким чином, бізнес на кофейнихавтоматах може виявитися вельми прибутковим, якщо, звичайно, все правильно розрахувати і організувати.

Вендінг: переваги і недоліки

Вендінгом називається бізнес, який будується на продажах самих різних товарів за допомогою автоматів. І у нього є свої безперечні переваги.

Зовсім невелика торгова площа: щоб встановити кавовий автомат досить 1 кв. метра. Деякі з них, досить великі, можуть зажадати території 1,5-2 кв. метра, а й це зовсім небагато. Звичайно, автомату потрібно вільний простір поруч: у людей повинна бути можливість безперешкодно підходити до нього, біля автомата без проблем повинні розміститися 2-3 людини.

Невисока орендна плата: це природним чином випливає з пункту першого. Взяти в оренду квадратний метр площі можна навіть за невеликі гроші (500-1000 рублів - цілком реальна ціна). Втім, ціна залежить від розташування, вона може бути і значно більше.

Відсутність необхідності наймати персонал, оформляти співробітників на роботу, платити їм зарплату. Зрозуміло, обслуговувати автомати потрібно, але присутність людини потрібно не частіше, ніж раз в 2-3 дня.

Саме кавові автомати вважаються найбільш рентабельними серед всіх інших. В обслуговуванні вони потребують рідше (в один автомат можна «зарядити» до 300 порцій кави з необхідними інгредієнтами), а націнки на каву дуже високі. При собівартості 7-15 рублів порція кави на виході може коштувати 25-35. Тому-то кавові автомати, за підрахунками фахівців, становлять близько 70% всього вендинг-бізнесу.

Якщо говорити про мінуси цього бізнесу, головний з них - висока конкуренція. Знайти гарне, прибуткове місце для автомата зараз вже досить складно, проте можливо.

Крім того, є ще й певні ризики, наприклад, кавового автомату можуть завдати шкоди вандали. Щоб уникнути цього, слід встановлювати автомати тільки в охоронюваних приміщеннях. Якщо ж ви вирішите поставити його на вулиці, слід вибрати місце поряд з камерами відеоспостереження.

Де краще встановити кавовий автомат

Почати новий бізнес краще саме з вибору місця. Навряд чи є щось більш важливе. Якщо вам вдасться знайти вдале місце, де кава буде користуватися великим попитом, в подальшому можна буде тільки вчасно завантажувати інгредієнти і діставати гроші.

Вдалими місцями для розміщення кава-автоматів традиційно вважаються:

  • вокзали, автостанції та автовокзали;
  • аеропорти;
  • поліклініки
  • держустанови і будь-які інші організації, де люди проводять довгий час в очікуванні: соціальні служби, податкова інспекція, відділення міської адміністрації;
  • банки;
  • навчальні заклади;
  • кінотеатри, парки та інші місця розваг;
  • торгові центри, ринки і магазини;
  • офісні та ділові центри.

Звичайно, в більшості з цих місць кавові автомати вже можуть бути. Але це не привід впадати у відчай. Можна спробувати знайти інше місце, не гірше, або ж не побоятися конкуренції з уже наявними апаратів. Тут можна експериментувати: якщо після установки автомата ви не отримуєте того прибутку, який очікували, місце його дислокації ніколи не пізно змінити: навряд чи варто розраховувати, що ситуація зміниться сама.

Складаючи бізнес-план, не потрібно випускати з уваги ще й той факт, що вартість оренди місця під кавовий автомат може бути різною. Найдорожчими місцями вважаються аеропорти, вокзали, великі торгові і ділові центри, банки. На ринках, в магазинах, освітніх установах і поліклініках ціни можуть бути значно нижче.

У деяких випадках може виявитися більш вигідним платити не фіксовану вартість оренди, а певний відсоток від продажів. Це актуально для тих, хто тільки що встановив автомат і поки не може знати точно, на який дохід зможе розраховувати. Якщо власник приміщення готовий піти назустріч - з ним можна про це домовитися.

Вибір кави-автомата

Сьогодні ринок кавових автоматів великий і різноманітний: вибрати є з чого. Можна придбати скромну, надійну і недорогу модель імпортного або вітчизняного виробництва. Не меншою популярністю користуються і «просунуті» дорогі апарати: більш масивні, з яскравим дизайном і розширеним меню, в яке включені найрізноманітніші види кави, чай.

Якщо додати до цього велика кількість марок і виробників, стає зрозуміло: вибір кави-автомата - непросте завдання. Але здійсненне.

Можна вивчити відгуки в інтернеті, тільки потрібно ставитися до них з обережністю: якщо десь тільки хвалять або тільки лають певну модель або виробника, слід припустити, що це - частина рекламної або антирекламним акції. Можна провести власний моніторинг: пройтися по місцях з кавою-автоматами, особисто подивитися, як працюють машини, розпитати у завсідників (якщо автомат коштує в будівлі вузу або установи, це можливо), чи часто ламається.

На що потрібно обов'язково звертати увагу при виборі:

  • Чи є у вас в місті сервісний центр вподобаного вам виробника.
  • Яка комплектація автомата: вам потрібно антивандальна модель для вулиці, або апарат буде встановлено в офісному приміщенні, де є охорона.
  • Гарантія: умови, терміни, а також вартість післягарантійного обслуговування.
  • Вартість самого автомата також є важливим фактором. Однак тут важливіше не сама вартість, а окупність: дуже часто дорожчий варіант виявляється більш вигідним.
  • Як довго модель представлена ​​на ринку. Нові моделі бувають привабливими за ціною і функцій, але важливо і те, наскільки вони перевірені.
  • Максимальне завантаження автомата: скільки порцій напою він може видати без «дозаправки».

обслуговування автомата

Можна зайнятися обслуговуванням самостійно, а можна найняти для цього співробітника - залежить від наявності вільного часу і кількості самих апаратів: одна людина може впоратися з обслуговуванням 10 кава-автоматів протягом дня. Додавати інгредієнти потрібно раз в 3 дня, так що неважко порахувати, що один працівник зможе справлятися з підтримкою в робочому стані 30 автоматів.

Агрегат потрібно не тільки вчасно «заправляти», а й містити в чистоті, щоб він і виглядав привабливо для покупців, і прослужив якомога довше.

Неполадки в роботі і поломки, на жаль, теж трапляються. І це загрожує не тільки недоотриманої прибутком, але і витратами - на ремонт. Як правило, ремонт виконують фахівці компанії-постачальника. Саме тому луше віддавати перевагу новим автоматом: на них діє гарантія (зазвичай - 3 роки), та й ламаються вони куди рідше.

Чим «заправляють» кавові автомати

Щоб кава виходив смачним, а тому - затребуваним, потрібно купувати інгредієнти високої якості, це очевидно. Перш ніж укладати договори з постачальниками є сенс особисто протестувати. Ті, хто працює в цій сфері давно, рекомендують віддавати перевагу не експериментальним зразкам і новинкам, а тим, які вже знаходяться в роботі.

Для наповнення кавових автоматів використовують:

  • кави (в зернах або мелена) в різних сумішах;
  • чай (чорний, зелений, фруктовий - варіантів може бути багато);
  • гарячий шоколад, какао;
  • фільтровану воду;
  • сухе або гранульоване молоко (може використовуватися в якості добавки до кави і какао, а в меню деяких моделей включено гаряче молоко як окремий напій);
  • сухі або гранульовані вершки;
  • одноразові стаканчики і размешівателі.

Наповнювачі для автоматів істотно відрізняються тих інгредієнтів з яких готують звичайну каву. Вони розроблені спеціально для автоматичного приготування: можуть зберігатися довго, не сліпа і не слежіваясь; не накопичують сторонні запахи; не вбирають вологу; швидко розчиняються. Щоб цього домогтися, каву обсмажують певним чином.

Купувати інгредієнти краще у перевірених виробників, при приготуванні дотримуватися рекомендованих дозування - тоді кава в ваших автоматах буде дійсно смачним.

Реєстрація підприємства

Щоб почати бізнес на кавових автоматах, досить зареєструватися як ІП . Вибираючи систему оподаткування для цієї діяльності, варто віддати перевагу ЕНВД або ССО .

Ліцензія вам не знадобиться, дозволу від будь-яких інстанцій теж не потрібні. Доведеться лише подбати про сертифікати якості на наповнювачі: їх потрібно буде взяти у постачальника.

Ще один документ, який потрібно буде підготувати, - договір оренди з власником приміщення, в якому ви встановите автомат.

Витрати і доходи

Перше питання, яким задається майбутній підприємець, скільки коштує кавовий автомат. Різноманітність пропозицій на ринку передбачає, що розкид цін досить великий: від 80 до 350 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян, втім, старий автомат можна купити тисяч за 50-60, але, як уже говорилося, ви цьому випадку в подальшому можливі непередбачені витрати на ремонт.

В середньому якісний апарат з великим вибором напоїв, який буде справно працювати, не створюючи проблем своєму власнику, коштує близько 140-160 тисяч.

Окупається такий автомат десь за півроку. Це означає, що за 6 місяців він може принести прибуток близько 150 тисяч. Втім, цифра ця може бути як значно вище, так і нижче.

Порахуємо витрати і прибуток

  • собівартість порції кави - 7-15 рублів;
  • вартість порції для покупця 25-35 рублів;
  • дохід від продажу однієї порції в середньому 15-20 рублів;
  • кількість порцій в день - 50-100.

Таким чином, дохід може становити від 750 до 2 000 рублів. В місяць - від 22 до 60 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.

Тепер перейдемо до витрат:

  • оренда може коштувати від однієї до 15 тисяч рублів;
  • оплата електроенергії - 2,5-6 тисяч;
  • обслуговування - від 1000 рублів щомісячно.

Як бачимо, прибуток від підприємства може становити 20-50 тисяч рублів на місяць. Причому верхня планка досягається за умови вдалого місця розташування автомата і не занадто високу вартість оренди. Отримання ж 20 тисяч щомісяця зовсім необов'язково: при несприятливих обставинах прибуток може дорівнювати нулю.

Ще одне важливе питання, скільки потрібно купувати кавових автоматів. Тут головні чинники - ваші фінансові можливості і наявність хороших місць для установки апаратів. Фахівці рекомендують починати з одного-двох, щоб на перших порах розібратися, як це працює, оцінити співвідношення доходів і витрат, а потім вже при необхідності розширювати бізнес.

Строительная компания ООО "Ландорра": г. Донецк, ул Собинова, 151, тел. 385-66-14, тел. 385-66-15, e -mail: [email protected]

Главная | Проектирование | Строительство | Электроснабжение | Наши работы | Диспетчеризация | Аренда спецтехники | Контакты | Карта сайта


Назад к содержанию | Назад к главному меню