Перейти к содержанию

Главное меню:

Новости

Где купить объективы на айфон.

Купил себе пятый айфон и решил приобрести к нему Набор объективов TEOG 3 в 1. Долго искал и наконец-таки нашел подходящий сайт с адекватными ценами. Доставили быстро, что не может не радовать. В комплекте

Выезд мастера на дом
Я ездила только к одной клиентке, только за такси туда-обратно брала. И было чего ездить: три наращивания-коррекции ногтей и три наращивания-коррекции ресниц. Приглашала меня мама, для себя , дочки и

Где заказать мебель на кухню в Киеве
Естественно, каждый современный человек мечтает жить в максимально уютных и комфортных для него условиях. Поэтому, старается обустроить в своём доме каждое помещение должным образом. Особенное внимание

Как сделать электроудочку своими руками видео
Я завжди мріяв про свою особисту квартиру, в якій я міг би жити не думаючи про те, що скоро знову доведеться платити орендну плату. І так вийшло, що мені пощастило заробити досить велику суму грошей,

Дизайн проект интерьера квартиры
Любой ремонт необходимо начинать с создания дизайн-проекта. Уже давно прошли те времена, когда люди сначала приступали к ремонту, а лишь потом задумывались о расстановке мебели и оформлении квартиры.

Купить товары для строительства и ремонта
Товары для строительства и ремонта производства России: каталог 2018, прямая продажа изготовителем. Ассортимент6020. Доставка по РФ, производство на экспорт. Купите оптом без посредников, закажите прайс-лист

Цены на ремонт квартир
Кто знает, как сэкономить, планируя ремонт квартир в Санкт-Петербурге под ключ, цены чтобы были по силам, а новая отделка по душе. Подскажем! Надо приглашать хорошую компанию! Даже лучший частный мастер


Функции генподрядчика | генеральное проектирование | генподряд | субподряд

Строительство

Строительная компания ООО "Ландорра" (г. Донецк) -
Функции генподрядчика

Домашній коньяк: рецепт приготування в домашніх умовах

  1. Історія
  2. сорти
  3. Культура споживання
  4. Домашній коньяк
  5. Домашні рецепти коньяку
  6. приготування

Коньяк - один з найблагородніших спиртних напоїв. Тому вчися його правильно вибирати і пити .

Читай також: Столітній коньяк продається за 100 тисяч

Запам'ятай: коньяк - це істинно французький напій, технологія виробництва і назва якого строго визначені і регламентовані численними законодавчими актами. Тому якщо пощастить скуштувати справжньої продукт - вважай себе щасливчиком.

Історія

Історія коньяку почалася ще в III столітті нашої ери, коли римський імператор Марк Аврелій Проб дає галлам добро тримати власні виноградники і виробляти вино. Різні системи приготування і перегонки породили напої, які і стали предками перших коньяків. Також напій називається на честь портового міста Коньяк, з якого експортували французьку сіль. Ясна річ, морякам в плаванні потрібно було чимось заправлятися. Ось тільки вино їх часто псувалося. Це ще одна схема, завдяки якій з'явився благородний напій.

сорти

Багата історія послужила тому, що сьогодні сортів спиртного - хоч відбавляй. Цікавий факт: справжній термін витримки починається з першої години ночі першого квітня. Залежно від віку, напій має свій "рахунок":

Рахунок 00: є рахунком дистиляції (по 31 березня);
Рахунок 0: починається з 1 квітня, після закінчення дистиляції;
Рахунок 1: перший рік витримки коньяку в дубовій бочці;
Рахунок 2: VS (Very Special), Selection, de Luxe, Trois Etoiles - не менше 2 років;
Рахунок 3: Superior - не менше 3 років;
Рахунок 4: VSOP (Very Superior Old Pale), VO (Very Old), Vieux, Reserve - не менше 4 років;
Рахунок 5: VVSOP (Very Very Superior Old Pale), Grande Reserve - не менше 5 років;
Рахунок 6: XO (Extra Old), Extra, Napoleon, Royal, Tres Vieux, Vieille Reserve - не менше 6 років.

Рахунок 00: є рахунком дистиляції (по 31 березня);   Рахунок 0: починається з 1 квітня, після закінчення дистиляції;   Рахунок 1: перший рік витримки коньяку в дубовій бочці;   Рахунок 2: VS (Very Special), Selection, de Luxe, Trois Etoiles - не менше 2 років;   Рахунок 3: Superior - не менше 3 років;   Рахунок 4: VSOP (Very Superior Old Pale), VO (Very Old), Vieux, Reserve - не менше 4 років;   Рахунок 5: VVSOP (Very Very Superior Old Pale), Grande Reserve - не менше 5 років;   Рахунок 6: XO (Extra Old), Extra, Napoleon, Royal, Tres Vieux, Vieille Reserve - не менше 6 років

Джерело: kakprigotovit.info

Культура споживання

Читай також: Коньяк Hennessey - в ексклюзивних пляшках

Крім смаку, гурмани насолоджуються ароматом коньяку. Тому спиртне подають в спеціальних келихах, завдяки яким від запаху алкоголю нікуди не дітися. Ще один нюанс - температура. Найсмачніше напій, розігрітий до кімнатної температури. Хоча деякі фахівці стверджують, мовляв, він повинен бути нагрітий до температури тіла. Не дарма ж келихи мають спеціальну форму, завдяки якій спиртне в руці швидко нагрівається.

Одне ясно точно: ковтати алкоголь потрібно по чуть-чуть. Закушувати теж не варто, бо вб'єш післясмак напою. Але якщо хочеш притупити гірчинку, закушуй його шоколадом, кавою, часточкою лимона або просто сигарою.

Домашній коньяк

Читай також: French connection (Французький зв'язковий)

Від коньяків найвищих чинів відмовлятися поспішає далеко не кожен. Адже на це щастя часто не вистачає фінансів, а спробувати то хочеться. А навіщо, власне, платити шалені гроші, якщо коньяк приготувати в домашніх умовах? Як це зробити - сьогодні MPORT і розповість.

Домашні рецепти коньяку

Як не крути, а без горілки не розібратися. Скільки потрібно літрів - вирішуй сам. Але зазвичай беруть не більше трьох. Можна використовувати харчовий спирт, розведений до сорока градусів. Але такий обійдеться дорожче. Та й дістати його важче. Ще потрібні:

  1. Кора дуба - кілька трісок для того, щоб заповнити 3-літрову тару (купи на будь-якому продовольчому ринку);
  2. Дві чайні ложки паленого цукру;
  3. Спеції за смаком (мускатний горіх, ванілін, лавровий лист, запашний перець, кориця, гвоздика, суха заварка чаю та інше).

Кора дуба - кілька трісок для того, щоб заповнити 3-літрову тару (купи на будь-якому продовольчому ринку);   Дві чайні ложки паленого цукру;   Спеції за смаком (мускатний горіх, ванілін, лавровий лист, запашний перець, кориця, гвоздика, суха заварка чаю та інше)

Джерело: depositphotos.com

приготування

Читай також: Коньяк Революції: де його купити

Деякі фахівці рекомендують подрібнювати кору дуба і припікати її на вогні, поки вона не стане темно-коричневої. Зверни увагу: припікати - не означає підпалювати. Процес виділяє в корі сахарозу, яка бере участь у формуванні аромату настоянки. Хоча, якщо під рукою є дубовий бочонок, в якому неодноразово побували інші спиртні напої - забудь про корі і наливай алкоголь прямо в нього.

Хоча, якщо під рукою є дубовий бочонок, в якому неодноразово побували інші спиртні напої - забудь про корі і наливай алкоголь прямо в нього

Джерело: media.cocktailia.com

Налий алкоголь в скляний або емальований каструлю, кинь в нього розігрітий до коричневого відтінку цукор (фактично, це карамель), потім - кору дуба, улюблені спеції і розмішати. А далі найважче - потрібно чекати не менше місяця, поки настоянка набуде відповідний аромат і смак. Чим довше - тим краще.

Джерело: forum.vinograd.info

Важливо: коли закінчиться твоє терпіння, процідити напій через марлю, щоб не ковтати залишки кори разом зі спиртним.

Читай також: Дерні по-царськи: коктейль «Ніколашка»

Ясна річ, цей напій і в підметки НЕ згодиться справжньому коньяку. Але це відмінна альтернатива горілці або дешевому низькоякісного бренді. А ще тобі завжди будемо чим здивувати гостей.

А ще тобі завжди будемо чим здивувати гостей

Джерело: forum.vinograd.info

До речі, коньяк можна готувати і на чачі. Як? Дізнайся в наступному відео:

А навіщо, власне, платити шалені гроші, якщо коньяк приготувати в домашніх умовах?
Як?

Строительная компания ООО "Ландорра": г. Донецк, ул Собинова, 151, тел. 385-66-14, тел. 385-66-15, e -mail: [email protected]

Главная | Проектирование | Строительство | Электроснабжение | Наши работы | Диспетчеризация | Аренда спецтехники | Контакты | Карта сайта


Назад к содержанию | Назад к главному меню