Po raz pierwszy dowiedziawszy się o wielkich zaletach zielonej gryki lub jadąc na „żywą” żywność, wielu ludzi zaczyna interesować się tym pytaniem, aw rzeczywistości, jak kiełkować zieloną grykę w domu . Zajmiemy się tym praktycznym pytaniem i postaramy się udzielić jak najbardziej szczegółowej odpowiedzi we wszystkich subtelnościach i niuansach.
Tak więc, do kiełkowania zielonej gryki, przygotuj z wyprzedzeniem każdą pojemność: lepiej jest użyć naczyń szklanych lub ceramicznych, ale w skrajnych przypadkach można również kiełkować z wysokiej jakości tworzywa sztucznego. Potrzebujemy również okładki. 
Przede wszystkim dokładnie myjemy zieloną grykę i staramy się upewnić, że żadna część rośliny nie natknie się (co jest dość rzadkie, jeśli kasza jest wysokiej jakości) lub czarne jądra, które nie są oczyszczone z muszli (nie ma w nich żadnej szkody, ale wielu nie lubi faktu dostępność). Spłucz w normalnej bieżącej wodzie.
Następnie napełnij zieloną grykę czystą wodą pitną; lepiej, gdy woda ma temperaturę pokojową lub nawet nieco cieplej, ponieważ w tym przypadku ziarna „obudzą się” szybciej. Wypełnij do tego stopnia, że woda wzrośnie o jeden do dwóch centymetrów wyżej niż sam zad.
Ponadto po wszystkich poprzednich manipulacjach zapominamy o naszej owsiance przez dwie godziny, a nawet wszystkie cztery: w zależności od temperatury w pomieszczeniu - im cieplej, tym szybciej aktywowana jest zielona gryka; zrozumiesz to przez to, że jest spuchnięty i wchłania praktycznie większość wody (a czasem to wszystko), chyba że przesadzisz z wodą. Cóż, a potem nagle pamiętam 
i opróżnij pozostały płyn. Następnie ponownie dokładnie, dwa lub trzy razy przemyć płatki wodą w temperaturze pokojowej. Możesz to zrobić na trzy sposoby:
- W miarę możliwości spuść cały płyn z pojemnika, zwilż gazę i połóż na zielonej kaszy gryczanej. Pojemnik można dodatkowo przykryć pokrywą, aby pył nie osiadał, ale ważne jest, aby był mały dostęp powietrza i światła (ale nie bezpośrednie promienie słońca). Podczas całego procesu monitorujemy gazę, aby była wilgotna;
- I druga metoda, bez gazy: po tym, jak w końcu umyliśmy jardice, wlewamy bardzo małą ilość wody do pojemnika, dosłownie dwie / trzy lub cztery łyżki stołowe (w zależności od ilości zbóż) i mieszamy go okresowo co kilka godzin. Najważniejsze jest to, że zielona gryka pozostaje wystarczająco wilgotna, ale jednocześnie nie ma prawie wody w zbiorniku. Tylko na samym dole w małej ilości.
- Ostatnim sposobem kiełkowania gryki jest naszym zdaniem najłatwiejszy i najprostszy: przepłukać go przez sito, pozostawić na tym samym sicie, rozprowadzając równomiernie po powierzchni. Wsypujemy zielone sitko gryki do miski, przykrywamy je polietylenem na wierzchu, który następnie jest dziurkowany nożem. W ten sposób osłona nie zamoknie od spodu, a pod polietylenem powstaje mini-kurnik, w którym rośnie z przyjemnością i bardzo szybko. Spłucz go następnym razem, gdy będzie to możliwe na tym sicie i, jeśli to konieczne, powtórz wszystko. Chociaż zwykle tak mało czasu zajmuje wykiełkowanie, że przemywanie zachodzi wyłącznie po to, aby uwolnić kiełkującą zieloną grykę z błonnika rozpuszczalnego w śluzu (który jej nie lubi), a następnie można ją zjeść.
Z reguły, jeśli temperatura otoczenia jest wystarczająco ciepła, zielona gryka zacznie kiełkować w około 8-30 godzin. Szczypta, może trochę dłużej, ale to jest rzadkie. Co 5-10 godzin gryka musi być dodatkowo myta (nie dotyczy trzeciej metody), jeśli do tego czasu jeszcze nie kiełkowała. Cóż, jeśli jeszcze wykiełkowałeś, wciąż nie spieszysz się tak szybko i weź go i spłucz ponownie, po czym poczuj się spełniony wyślij przechowywane w lodówce.
Jak jeść zieloną grykę
A teraz o najprzyjemniejszym. Porośniętą zieloną grykę można jeść w ten sposób, bez niczego, i dodawać do niej różne składniki: sól, zielenie, przyprawy, miód, jagody, trochę nierafinowanego surowego oleju, tłoczonego na zimno lub tłoczonego na zimno (na przykład, siemię lniane masło ) itd. Bardzo wielu ludzi lubi dodawać je do sałatek warzywnych i tradycyjnych potraw, na przykład do duszonych warzyw, wypieków, zup, dodatków. Do zielonych koktajli i różnych koktajli dodaje się kiełki gryki.
Aby ugotować tradycyjną zieloną owsiankę z kiełkującej zielonej gryki, wystarczy zalać ją wrzącą wodą, przykryć i pozostawić na chwilę do zaparzenia (od 10 minut do godziny). Nawiasem mówiąc, dla tego rodzaju owsianki Zadrica niekoniecznie kiełkuje. Niemniej jednak kiełkująca zielona gryka będzie o wiele bardziej przydatna i łatwo przyswajalna dla organizmu.
Metoda przechowywania
Porośnięta zielona gryka nie jest pożądana, aby przechowywać dłużej niż trzy lub cztery dni. Jednocześnie musisz przechowywać go w lodówce. Ponadto ważne jest, aby przez cały ten czas była w zamkniętym naczyniu, ale nie była szczelnie zamknięta, aby nie udusić się. Również podczas przechowywania pożądane jest, aby raz lub dwa razy dziennie myć je dalej.
Kolejny świetny hack życia: przechowując kiełkującą zieloną grykę, możesz dodać do niej niewielką ilość surowy olej roślinny (tylko pożądane nie jest len, ponieważ jest szybko utleniany w kontakcie z otwartym powietrzem). W takich przypadkach olej odgrywa rolę środka konserwującego i hamuje dalsze kiełkowanie nasion. Jednocześnie nie będzie konieczne ciągłe mycie owsianki podczas przechowywania.
Z pomocą naszego sklepu możesz kupić zieloną grykę doskonałej jakości i wystarczająco dużą. Aby to zrobić, przejdź do następującego linku: ZIELONY GRECKI . W opisie produktu możesz przeczytać o jego niesamowitych korzystnych właściwościach i właściwościach.
Ciesz się posiłkiem i dobrym zdrowiem!