Наша редакція впевнена, що ти любиш кабачки так само, як і ми. Адже як їх не любити! Страви з молодих кабачків неймовірно різноманітні, хоча сам по собі овоч не володіє вираженим смаком, дуже корисні і скажено прості в приготуванні.
Сьогодні «Так Просто!» Ділиться з тобою рецептом фантастично ніжного страви з улюбленого овоча, яке неодмінно стане твоїм фаворитом!
Інгредієнти, які тобі знадобляться, досить доступні. А готувати цю страву - суцільне задоволення!
інгредієнти
- 1 кг кабачків
- 1 ч. Л. горіховою приправи
- 3 ст. л. рослинного масла
- 0,5 ч. Л. гранульованого часнику
- 1 ч. Л. солі
- 100 г моцарели
приготування
- Кабачки ретельно вимий і висуши. Обріж кінчики з обох сторін і наріж товстими кружечками тощиной приблизно 1,5 см.
- Нарізані кабачки переклади в глибоку ємність і посип сіллю. Гарненько перемішати, щоб овоч пустив сік.
- Моцареллу натри на дрібній тертці. До речі, можна використовувати і пармезан, тоді смак готового блюда буде більш сирний.
- Засолені кабачки пересип в друшляк, щоб стекла зайва волога. Коли сік вийде, додай до кабачків горіхову приправу і часник. Горіхова приправа - це ароматна суміш паприки, подрібненого волоського горіха, куркуми, коріандру і базиліка. Таку приправу можна з легкістю приготувати вдома або придбати готову суміш в магазині.
- Додай рослинне масло і ретельно перемішати.
- У глибоку форму для запікання виклади кабачки, укладаючи їх один за одним в ряди. Зверху густо приспати тертим сиром.
- Розігрій духовку до 180 ° С. Випікати кабачки 40 хвилин до утворення рум'яної скоринки. Дивовижна закуска готова! Кабачки, запечені в духовці з сиром, можна подавати окремо або у вигляді гарніру, гарячими і холодними. Ну чим не знахідка!
молоді кабачки , Приготовані таким чином, виходять неймовірно соковитими і ніжними. Легкий і корисний перекус для всієї родини!
Сподобався рецепт? Не забудь поділитися ним з друзями в соціальних мережах!
Автор статті
Христина Миронюк
Прихильниця живопису, особливо Моне і Клімта. Обожнює кіно, цінує музику на вінілі. Архітектура і скульптура - то, що надихає допитливу особистість цілодобово! Христина займається вивченням цифрових технологій для протезування в стоматології. Дівчина вибирає мінімалізм і простоту як в інтер'єрі, так і в житті. Надихаючий гірський вид і книга «Двадцять тисяч льє під водою» Жюля Верна - ось що потрібно для щастя нашому чарівному автору!
Сподобався рецепт?