- Коли сіяти базилік Базилік невибагливий, він любить багато сонячного світла, тепло, вологу і пухкий...
- Як доглядати за розсадою
- Вирощуємо базилік на дачі
- правильний догляд
- Відео «Інструкція по посадці базиліка»
Коли сіяти базилік
Базилік невибагливий, він любить багато сонячного світла, тепло, вологу і пухкий легкий грунт. Виростити його можна на підвіконні, в парнику або навіть на овочевий грядці. У відкритому грунті йому буде комфортно рости, коли вже мине загроза заморозків і встановиться тепла погода. У середній смузі такі умови створяться не раніше червня, значить саме цей час - найкращий, щоб сіяти базилік. Тільки листочками ласувати не доведеться раніше серпня. Більш вигідним варіантом буде виростити розсаду будинку навесні, а влітку висаджувати вже крепенькие рослини у відкритий грунт.
На те, щоб виростити розсаду, знадобиться не менше 2 місяців. Якщо грунт прогріється, і тепло остаточно утвердиться на дачі до початку червня, значить, посіяти насіння можна на початку квітня. На підвіконні світла рослинам буде вистачати вже в березні, в цей час можна сіяти, якщо не передбачається посадка на город.
Існує багато сортів і різновидів базиліка, насіння без проблем можна вибрати в спеціалізованих магазинах. Найпоширеніші у нас сорти такі: лимонний, мексиканський, анісовий, фіолетовий. Вони відрізняються відтінками смаку і зовнішнім виглядом. Так, у фіолетового листочки не зелені, а червоно-фіолетові, він застосовується кавказької кухнею. Листочки анісової базиліка мають зеленувато-сріблясту забарвлення, його характеризує яскраво виражений анісовий аромат, використовують найчастіше в стравах тайської кухні. Лимонний - згідно з назвою пахне лимоном, його додають, коли готують рибу. Мексиканський має запах, що нагадує корицю, у нього листочки темно-фіолетового кольору.
Все насіння базиліка мають ефірну оболонку (як і насіння інших пряних рослин), саме вона ускладнює їх проростання. Але їх не потрібно замочувати, як надходять з насінням овочів, досить їх просто погріти. Фахівці радять пару тижнів до посіву потримати їх в теплому місці з температурою +30 градусів. Винахідливі дачники придумали гріти насіння біля батареї парового опалення, для цього можна помістити насіння в мішечок з натуральної тканини і прив'язати до батареї. Коли горщики і земляна суміш підготовлені, можна пару годин потримати насіння в розчині марганцівки яскравого рожевого кольору, таким же розчином деякі фахівці радять полити землю перед посівом - знезараження грунту не завадить молодим корінцях.
Відео «Корисна інформація про базиліці»
Інформаційне відео з корисною інформацією про пряному рослині під назвою базилік.
Як доглядати за розсадою
Для вирощування розсади можна взяти неглибокі ємності - 10 см буде достатньо. Грунт повинен бути поживний, але легкий, повітропроникний, тому найкраще змішати рівні частини садової землі, торфу, компосту і піску. Якщо є хороший компост, можна взагалі обійтися без садової землі, а додати більше компосту. Підготовлений грунт потрібно покласти в горщик на дренажний шар керамзиту або гальки, полити розчином марганцівки або просто гарячою водою, потім вже можна сіяти насіння. Зверху вони повинні бути прикриті 1 см землі.
Щоб зберегти тепло, горщик закривають склом або харчовою плівкою. В такому імпровізованому парнику сходи з'являться через 7-10 днів. Плівку потрібно відразу ж прибрати, температуру тримати не нижче 20 градусів. Якщо буде дуже тепло, розточування занадто витягнуться. Поливати краще теплою водою.
Коли у рослин виростуть 2 справжніх листочка - настає пора пікірувати. Більшість людей замість цього просто робить пересадку в інші (краще одноразові) ємності, обережно піддягаючи маленької лопаткою або плоскою паличкою саджанці. Садити їх можна в таку ж грунт, а можна додати в неї трохи золи. Грунт потрібно насипати, злегка утрамбувати, зробити лунку, помістити в неї рослина, присипати землею і злегка притиснути, щоб воно трималося в вертикальному положенні. Бажано відразу полити теплою водою, але обережно, не потрапляючи на самі рослини - аж надто вони слабенькі і ранимі, поки не виростуть.
Через тиждень розсаду бажано полити розчиненим у воді мінеральним добривом. Коли розсада стоїть на віконці, потрібно стежити, щоб рослини не затінювали один одного, щоб всім вистачало світла, полив повинен бути помірним - якщо дати занадто багато води, може з'явитися чорна ніжка.
За два тижні до того як прийде час посадки в грунт, розсаду слід виносити щодня на вулицю для загартування. Спочатку виносять на 1-2 години, на найтепліше сонечко, потім цей час збільшують. Таке загартовування допоможе розсаді швидше адаптуватися на грядці. Коли грунт на вулиці прогріється до 15-20 градусів, можна садити базилік на грядку, пріщіпнув вершечки, щоб стимулювати бічні пагони.
Вирощуємо базилік на дачі
Посадити базилік потрібно на світлому місці, де цілий день він зможе насолоджуватися сонечком. Грядку готують заздалегідь, пам'ятаючи про те, що грунт повинен бути поживним, але пухким. Добре, якщо грунт легка, тоді досить внести компост або інші добрива, розпушити і можна поміщати саджанці на місце їх постійного зростання. Але якщо грунт важкий, доведеться вносити торф, компост, пісок, золу, потім перекопувати знову, щоб зробити більш легким і повітропроникним. Хорошою підготовкою грунту вважається внесення 1 відра перегною і 1 літрової баночки золи на кожен квадратний метр.
Садити рослини потрібно нечасто - рядами, де між рослинами буде не менее30 см, а між рядами - 40 см. Поливати бажано між рядами, поки рослини не зміцніють, їх може пошкодити струмінь води. Правильно буде садити базилік після бобових, картоплі, огірків і помідорів. На одному і тому ж місці його можна буде посадити тільки через 10 років. Зазвичай розсада добре приживається і виростає великими об'ємними кущиками висотою 50-70 см. Базилік можна садити в різних місцях городу, щоб його пряний аромат відганяв шкідливих комах.
правильний догляд
Догляд за базиліком полягає в прополюванні, розпушуванні грунту і поливі. Полив повинен бути помірним, але достатнім. Оскільки посадили його заради листочків, то не слід давати йому цвісти. Як тільки на рослині з'являться бутончики, їх потрібно зрізати ножицями, щоб сили не витрачалися на цвітіння, а йшли на утворення нових листочків. Якщо господар хоче отримати свої насіння, тоді варто 1-2 рослинам дати отцвесті і потім зібрати стигле насіння.
Протягом літа можна зривати листочки і використовувати свіжі. На зиму ж пагони сушать, для цього зрізається стеблинка з листям, але потрібно залишити від кореня стебло з 5 листочками, щоб рослина продовжувала зростати і утворювати нові гілочки. Зірвані гілочки правильно сушити потрібно в провітрюваному приміщенні, підвісивши їх за стеблинка. Восени всі рослини зрізають під корінь і сушать. Якщо є бажання зберегти свіжий базилік, то можна акуратно викопати з грудкою землі, щоб не потривожити коріння, перенести в горщик (тільки не забути про дренаж), і рослина цілком може виростити нові листочки в кімнаті. Тільки йому потрібен повний світловий день, не менше 10 годин, а взимку природного освітлення мало. Можна відрізати одну гілочку, потримати її в воді для вкорінення і садити в горщик - влітку рослина може рости в кімнаті і відганяти мух і комарів.
Відео «Інструкція по посадці базиліка»
Відео-інструкція по посадці базиліка з точним алгоритмом дій.