Перейти к содержанию

Главное меню:

Новости

Где купить объективы на айфон.

Купил себе пятый айфон и решил приобрести к нему Набор объективов TEOG 3 в 1. Долго искал и наконец-таки нашел подходящий сайт с адекватными ценами. Доставили быстро, что не может не радовать. В комплекте

Купить товары для строительства и ремонта
Товары для строительства и ремонта производства России: каталог 2018, прямая продажа изготовителем. Ассортимент6020. Доставка по РФ, производство на экспорт. Купите оптом без посредников, закажите прайс-лист

Дизайн проект интерьера квартиры
Любой ремонт необходимо начинать с создания дизайн-проекта. Уже давно прошли те времена, когда люди сначала приступали к ремонту, а лишь потом задумывались о расстановке мебели и оформлении квартиры.

Выезд мастера на дом
Я ездила только к одной клиентке, только за такси туда-обратно брала. И было чего ездить: три наращивания-коррекции ногтей и три наращивания-коррекции ресниц. Приглашала меня мама, для себя , дочки и

Где заказать мебель на кухню в Киеве
Естественно, каждый современный человек мечтает жить в максимально уютных и комфортных для него условиях. Поэтому, старается обустроить в своём доме каждое помещение должным образом. Особенное внимание

Цены на ремонт квартир
Кто знает, как сэкономить, планируя ремонт квартир в Санкт-Петербурге под ключ, цены чтобы были по силам, а новая отделка по душе. Подскажем! Надо приглашать хорошую компанию! Даже лучший частный мастер

Дизайн проект двухкомнатной квартиры
Двухкомнатная квартира оптимальным образом подходит как для одного человека, так и для небольшой семьи – наличие разных комнат позволяет создать несколько зон комфорта. Для того, чтобы продумать


Функции генподрядчика | генеральное проектирование | генподряд | субподряд

Строительство

Строительная компания ООО "Ландорра" (г. Донецк) -
Функции генподрядчика

Контрольна робота: Технологія вирощування капусти пізньої

Саратовський державний аграрний університет імені М. І. Вавилова

агрономічний факультет

Кафедра плодоовочівництва і виноградарства

Курсова робота

Технологія вирощування капусти пізньої

виконав:

студент 4 курсу групи П-405

Лазутін Данила Дмитрович

викладач:

Барадачёва Валентина Михайлівна

Саратов 2009


план

Вступ

1. Ботанічна і біологічна характеристика культури

2. Характеристика грунтово-кліматичних ресурсів Саратовської області

3. Агротехніка вирощування капусти пізньої

3.1 Місце в сівозміні

3.2 Підготовка ґрунту

3.3 Підбір сортів

3.4 Потреба в посівному матеріалі, підготовка насіння до сівби

3.5 Розрахунок потреби в розсаді і площі захищеного грунту

3.6 Агротехніка вирощування розсади

3.7 Посадка розсади

3.8 Догляд за рослинами

3.9 Збирання врожаю

4. Заявка на матеріальне забезпечення

5. Агротехнічний план вирощування капусти пізньої

Список використаної літератури

Центр походження капусти - середземноморські райони Західної Європи і Північної Африки. Капусту качана почали обробляти понад 4 тис. Років тому. З Стародавньої Іберії приблизно 2,5 тис. Років тому вона поширилася в Єгипет, де вирощувалася як овочеве і лікарська рослина. В одному з єгипетських папірусів згадується про селянина, який "встає вранці, щоб полити цибулю-порей, він лягає пізно заради капусти".

Капусту вирощували на кожному городі країни. На цьому наголошували навіть мандрівники-іноземці, які приїздили в Московське царство. Корнелій де-Бруин, який відвідав Москву в 1702 р, писав: "В Московії кочення біла капуста росте багато, російські заготовляють її великі запаси, прості люди їдять її два рази на день". Давні традиції і великий досвід вирощування капусти дозволили відомому російському селекціонерові-городники Е.А. Грачову на Віденській сільськогосподарській виставці в 1875 р отримати за сорти капусти почесну медаль "За прогрес". Качани цих сортів досягали в діаметрі 70 см при високій щільності, білизні і відмінний смак.

В даний час, завдяки своїй стійкості до холодів, капуста є основною культурою відкритого грунту в Росії, особливо в північній і середній частині, де вона займає до 50% площі всіх овочів.

Капуста має багаті харчовими, дієтичними і лікувальними властивостями.

Крім вуглеводів, мінеральних солей вона містить вітаміни: с / аскорбінова кислота /, каротин / провітамін А /, В1 / тіамін /, В2 / рибофлавін, В3 / пантотенова кислота /, РР / нікотинова кислота /, К, Р / рутин /, Е / токоферол / та інші.


1. Ботанічна і біологічна характеристика культури

Капуста належить до сімейства Капустяні / хрестоцвіті.

Кочення капуста {Brassica oleracea capitataL.) Має дві форми: білокачанна (f. AlbaL.) І червонокачанна (f. RubraL.). Синювато-фіолетове забарвлення листя червонокачанної капусти обумовлена ​​змістом в клітинному соку антоциана.

Коренева система складається з численних, глибоко (до 2 м) проникають коренів з добре помітним стрижневим коренем. Бічні корені розвиваються переважно в горизонтальному напрямку, виходять за межі розетки листя

Частина стебла, що знаходиться в качані, називають внутрішньою кочеригой, нижче качана - зовнішньої кочеригу. На зовнішньої кочеригу ​​розміщуються черешкові листя, на внутрішній - сидячі. Вони утворюють качан, що представляє собою гігантську зимуючу верхівкову бруньку. Насіння капусти дрібні, круглі, темно-коричневі. Коренева система капусти потужна і добре розгалужена при рассадном способі культури. Квітки запилюються бджолами та утворюють многосемянной плід - стручок.

Сходи капусти при 18-20 С ° з'являються на 4-5-й день після посіву. У фазі сім'ядоль сходи знаходяться протягом 7-12 днів. У цей час посилено зростає коренева система. Через 50-60 днів утворюються 5-6 листків. Вимоги до тепла у капусти знижені. Для росту качана оптимальна температура 16-18 С. Вона погано переносить перегріви, різко знижує врожай. Однак південні сорти при зрошенні більш стійкі до високої температури.

Капуста-холодостійка культура. Насіння проростає при температурі 3-4 ° С. Рослини починають зростання вже при 5 ° С, оптимальною t 15-17 ° С. Температура вище 25-30 ° С затримує ріст і розвиток рослин, подовжується період формування головки, збільшується кількість рослин, які її не утворюють, а при температурі 35 ° С вона зовсім не утворюється.

Молоді рослини можуть витримувати короткочасні заморозки до 4-5 ° С, а дорослі - до мінус 8 ° С, але підморожені головки погано зберігаються.

Світлолюбна рослина довгого дня (добре розвивається при 17-18 годинному часовому дні). При дефіциті світла рослини витягуються, зростання і розвиток сповільнюються, знижується продуктивність, зменшується щільність головок.

Капуста - вологолюбна культура, це пояснюється великою испаряемостью поверхнею її листків і порівняно неглибоким розміщенням кореневої системи. Однак перезволожені ґрунти призупиняє зростання, що різко відбивається на величині качанів і врожаї. Оптимальна вологість грунту 80-90% ППВ, оптимальна вологість повітря - 70-80%.


2. Характеристика грунтово-кліматичних ресурсів Саратовської області

Клімат континентальний, помірних широт. Характеризується жарким сухим літом і малосніжною зимою, короткою навесні і нетривалої восени. Спостерігаються різкі коливання температури повітря. Середньорічна температура + 4,4 + 5,10 ° C. Найхолодніший місяць - січень, абсолютний мінімум -41 ° C, самий жаркий місяць - липень, абсолютний максимум +39 ° C. Середні температури повітря в січні знижуються до -12 ° C, середні температури липня досягають +22 ° C.

Кількість атмосферних опадів в середньому по району становить 391-435 мм на рік. За вегетаційний період опадів випадає лише близько 40-50% від річної суми. Відносна вологість повітря в зимові місяці перевищує 80%, в літні становить 40%. Грунтовий склад землі району такий: близько 60% всіх земель відноситься до південних малопотужним чорноземам (всіх категорій), інша частина суглинні, супіщані освіти. Також є солончакові, опоковідние, лугові і дернові грунти. Особливість рельєфу району в достатку ярів і балок, де яскраво виражені ерозійні процеси.

Пізні весняні заморозки можливі в першій декаді червня, а перші осінні - в першій-другій декаді вересня. Середня тривалість безморозного періоду коливається від 134 до 161 дня.

Найбільша висота снігового покриву спостерігається в другу декаду лютого - 24 см. Середня кількість днів зі сніговим покривом становить 194 дня.

Переважаючі вітру західного і північно-західного напрямку, влітку можливі суховії.


3. Агротехніка вирощування капусти ранньої

3.1 Місце в сівозміні

Кращі попередники для капусти - пласт і оборот пласта багаторічних трав багаторічних трав, суміш однорічних кормових трав на силос і сидерати, огірок, рання картопля, цибуля, бобові. Для середніх і пізніх сортів - пласт конюшини, томат, буряк, морква.

У сівозміні капусту розміщують першою або другою культурою після внесення органічних добрив.

Не можна вирощувати капусту після капусти та інших представників Капустяні / редька, ріпа, бруква /, так як вони уражаються одними і тими ж шкідниками та хворобами.

На таких ґрунтах можна повертати капусту на колишнє місце не раніше ніж через 3-4 роки, а на грунтах, заражених килою, через 4-5 років.

Пізню капусту можна обробляти на центральній частині заплави, так як вона швидше звільняється від порожньої води, що дає можливість раніше висадити розсаду пізньостиглих сортів.

Севоообороти:

1) Капуста рання

2) Томат

3) Капуста пізня

4) Столові коренеплоди

1) Капуста рання

2) Огірок

3) Лук

4) Капуста пізня

5) Столові коренеплоди

Розрахунок необхідної площі для вирощування врожаю

Врожайність капусти пізньої в середньому становить 80-100 т / га. Запланований урожай -500 т / га.

500: 100 = 5 га

3.2 Підготовка ґрунту

Під середні та пізньостиглі сорти капусти після попередників, які рано звільняють грунт, проводять полупаровую осінню її обробку. Після збирання врожаю попередника пізньої осені з метою подрібнення рослинних залишків і знищення значної кількості шкідників проводять дискування і глибоку зяблеву оранку. Рослинні залишки і шкідливу мікрофлору за допомогою зяблевої оранки плугом з передплужником закладають на глибину 25-30 см.

Найважливішим заходом при вирощуванні капусти є своєчасна зяблева оранка. Глибока оранка сприяє кращому розвитку кореневої системи. Невеликий орний шар поглиблюють плугами з почвоуглубітелямі. Чим раніше проведена зяблева оранка, тим вище урожай капусти. Оранка проводиться плугом ПЛН-4-35 на 25-30 см.

Весняна обробка грунту з аключается в покривному боронуванні і культивації з одночасним внесенням мінеральних добрив і гербіцидів. На ділянках зниженого рельєфу з близьким рівнем грунтових вод гребені або гряди нарізають восени, щоб не запізнитися з висадкою розсади навесні.

Добриво - одна з вирішальних умов одержання високого врожаю капусти. На високородючих заплавах, осушених торфовищах, ділянках зниженого рельєфу високий урожай капусти можна отримати при внесенні одних мінеральних добрив. На менш родючих ґрунтах необхідно спільне внесення органічних і мінеральних добрив.


Розрахунок конкретних добрив під запланований урожай

Планована врожайність - 100 т / га, грунт чорнозем південний, глибина орного шару 30см, об'ємна маса ґрунту 1,2г / см3

Маса орного шару грунту:

30 × 1,2 = 3600т / га.

За останні 5 років середній урожай капусти в господарстві становив 90т / га. Різниця між запланованим і середнім урожаєм - 10т / га. На цю різницю робиться розрахунок внесення добрив.

Капуста рання на 1т врожаю виносить таку кількість елементів живлення: N - 3,5 P - 0,8 K - 3,6

Тоді з урожаєм 10т це складе: N - 35 P -8 K - 36

В середньому з мінеральних добрив в перший рік внесення рослини використовують (в%):

З урахуванням коефіцієнтів використання в грунт потрібно внести:

N = 35 × 100/60 = 58,3кг

Р = 8 × 100/20 = 40 кг

К = 36 × 100/70 = 51,4кг

Крім мінеральних речовин вносять перегній, тому дози мінеральних добрив зменшують.

У перегної міститься: N - 0,98 P - 0,58 K - 0,9

При внесенні 15т перегною в грунт вноситься: N - 147кг P - 87кг K - 135кг.

В середньому з органічних добрив в перший рік рослини використовують (в%): N - 25 P - 40 K - 70.

Значить, рослини отримують:

N = 147 × 25/100 = 36, 75кг

Р = 87 × 40/100 = 34,8кг

К = 137 × 70/100 = 94,5кг

На ці величини необхідно знизити дози мінеральних добрив. Тоді з мінеральними добривами треба буде внести:

N = 58,3-36 = 22,3

Р = 40-35 = 5

К = 51,4-94 = (калій не вносити).

3.3 Підбір сортів

Для вирощування за інтенсивною технологією використовують вітчизняні сорти різної скоростиглості: гібрид СБ3 (МСХА), Харківську зимову, Столичну, Подарунок, Амагер 611. Вони стійкі до розтріскування качана, до вилягання, дружно дозрівають і придатні для одноразової машинного збирання.

Для вирощування запланованого врожаю мною обраний пізньостиглий гібрид білокачанної капусти Колобок.

гібрид Колобок

Урожайність - до 10 кг / кв.м. Для відкритого грунту. Дуже вимогливий до родючості грунту, погано переносить дефіцит вологи. Терміни дозрівання: пізньостиглий, технічна стиглість качанів наступає на 150 день після появи сходів. Плід: качани округлі, невеликі, високої щільності, з короткою внутрішньої кочеригой, масою 2-3 кг. Відрізняється високим вмістом цукрів, аскорбінової кислоти, відсутністю гіркоти, відмінним смаком. Качани дуже вирівняні. Відносно стійкий до судинного і слизистого бактеріозам, фузаріозного в'янення, сірої та білої гнилей. Стійкий до розтріскування. Для вживання в свіжому вигляді після тривалого зберігання. Колобок F1 - дуже врожайний, качани вирівняні за формою і розміром, відмінного смаку. Завдяки всім цим властивостям, гібрид ідеально підходить для вирощування як для власного споживання, так і з метою реалізації продукції восени. Стійкість гібрида Колобок F1 до хвороб дозволить уникнути додаткових обробок хімічними препаратами і отримати високий урожай. Велика цінність цього гібрида - відмінний смак свіжої продукції, відсутність гіркоти і можливість зберігання качанів протягом декількох місяців без втрати якості.

3.4 Потреба в посівному матеріалі, підготовка насіння до сівби

Розрахунок потреби в посівному матеріалі

Норма висіву - 0,3 кг / га.

Норма висіву на 5 га - 5 × 0,3 = 1,5 кг

Підготовка насіння до сівби.

Перед посівом для знезараження від бактеріальної та вірусної інфекції насіння прогрівають у гарячій воді при температурі 50 ° С протягом 20 хвилин, після чого відразу ж охолоджують (протягом 3-5 хвилин) в холодній кип'яченій воді. Потім насіння можна замачіть в стимуляторах зростання (Гумат, Сілк, Епін і т.д.) на кілька годин (див. В інструкції).

3.5 Потреба в розсаді і площі захищеного грунту

Розрахунок потреби в розсаді на 5 га відкритого грунту.

Спочатку розрахунок ведеться на 1га. Схема посадки капусти ранньої в відкритому грунті 50 + 90 (стрічковий дворядовий спосіб), між рослинами в ряду 40см.

Площа харчування однієї рослини:

Знаючи площу харчування однієї рослини, знаходимо густоту стояння рослин на 1га:

0,28м2 - 1шт.

10000 м2 - Хшт.

З цієї пропорції отримуємо:

З цієї пропорції отримуємо:

Розрахунок потреби в розсаді необхідно проводити з урахуванням страхового запасу. Страховий запас становить для горщечне способу вирощування - 5%. отже:

35714шт - 100%

Хшт - 5%.

З цієї пропорції отримуємо:

Отже, з урахуванням страхового запасу необхідно виростити:

35714 + 1785 = 37499шт розсади.

Знаходимо потреба в розсаді для ділянки площею 5 га:

37499 × 5 = 187495шт розсади всього.

Розрахунок потреби в площі захищеного грунту

Схема розміщення розсади капусти ранньої в захищеному грунті становить 6 × 6 см, знаходимо площа живлення:

S = 0,06 × 0,06 = 0,0036м2

Знаходимо площа захищеного грунту:

187495 × 0,0036м2 = 675 м2

Приймаємо 675м2 за інвентарну площу теплиці. З урахуванням коефіцієнта перерахунку для ангарних теплиць К = 2,2. К = 2,2. На 1м2 інвентарної площі споруд захищеного грунту потрібно 2,2м2 плівки. 675м2 × 2,2 = 1485м2 плівки.


3.6 Агротехніка вирощування розсади

Як правило, розсаду капусти вирощують в весняних плівкових теплицях, парниках або розсадних відділеннях зимових теплиць.

Приблизні терміни висіву капусти пізньої - кінець березня - початок квітня.

Насіння висівають на глибину 1 см, і закривають зверху плівкою або газетами для збереження вологи у верхньому шарі грунту. Сходи з'являються рано - через 4-5 днів, після чого плівку і газети відразу знімають.

Після посіву до появи сходів підтримується температура +20 ° С. Після появи сходів температуру в теплиці знижують до + 6 ... + 10 ° С (і вдень, і вночі), так як даний момент є критичним і рослина переходить від харчування за рахунок запасу насіння до автотрофне харчування. При цьому сіянці в умовах підвищених температур, і особливо при нестачі світла, сильно витягуються і вилягає. Тривалість періоду зі зниженою температурою 4-7 діб - до утворення першого справжнього листка.

Потім температуру підвищують:

до + 14 ... + 18 ° С в сонячні дні,

+ 12 ... + 16 ° С в похмурі,

вночі + 6 ... + 10 ° С.

Відносна вологість повітря - 60-70%. При вирощуванні розсади повинна бути сильна вентиляція.

Раз в тиждень розсаду поливають водою із слабким розчином марганцівки (3 г на 10 л).

3.7 посадка розсади

Середні та пізні сорти прибирають, як правило, в один прийом. Для реалізації в свіжому вигляді зрубують, залишаючи 1-2 криють листа. Для квашення або зимового зберігання качани прибирають з 2-3 кроющими нещільно прилеглими листям. Довжина зовнішньої кочериги не повинна перевищувати 3 см.

Для тривалого зберігання в свіжому вигляді капусту прибирають в можливо пізні терміни, коли в результаті зниження температури інтенсивність фізіологічних процесів різко знижується. Однак прибирають качани так, щоб вони не проморозити. Проморожені качани майже не зберігаються, а при квашенні дають продукцію низької якості. Невелике поверхневе подмораживание не шкодить капусті, але прибирати її слід після відтавання на корені.

Урожайність пізньої капусти - від 500-600 до 1000 ц.

3.8 Догляд за рослинами

Основне завдання догляду - безперебійне забезпечення харчуванням і водою шляхом застосування підгодівлі, поливів, розпушування грунту після кожного поливу або випадання опадів, видалення бур'янів, а також захисту рослин від шкідників і хвороб.

Міжрядний обробіток починають на 2-5-й день залежно від ґрунтових умов і стану розсади. Перше розпушування проводять із залишенням найменшою захисної зони. При наступних обробках захисну зону збільшують, тому що коріння капусти розростаються в бік міжрядь. У зв'язку з особливостями розвитку кореневої системи першу обробку краще робити глибше, ніж наступні.

Для боротьби з бур'янами використовують гербіциди. До висадки розсади застосовують трефлан: його закладають в грунт в дозі 1-1,3 кг на 1 га по Д.В .. Для внесення гербіцидів використовують шлангові обприскувачі.

Для Поліпшення розвитку кореневої системи рослини підгортають, что НЕ только підсілює Коренєва живлення, но и надає Їм стійкість. Додаткові корені утворюються тільки в тому випадку, коли підгортання проводиться вологою, пухкої грунтом і в більш молодому віці рослин. Тому перше розпушування намагаються проводити через 20-25 днів після висадки розсади для ранніх сортів, 25-30 днів - для середніх і пізніх. Друге підгортання проводять через 15-20 днів після першого.

При організації поливів капусти пізньої переваги віддають способу поливу по борознах. Застосування короткоструйнимі, среднеструйного машин і афегатов при дощуванні знижує врожай і збільшує енерговитрати на експлуатацію тракторів, сільськогосподарських машин.

Для зрошення при наявності високопродуктивних дощувальних установок ДДА-100мА можна рекомендувати мелкодисперсное дощування при вирощуванні капусти пізньої в поєднанні з 1-2 вегетаційними поливами нормою 700-800 м3 / га. Такий режим зрошення забезпечує отримання врожайності качанів 60-80 т / га при економному витраті поливної води на одиницю продукції. Для дрібнодисперсного дощування використовують додаткове обладнання, встановлене на дощувальну установку або машину. Його призначають, коли сумарна площа листя починає перевищувати поверхню грунту під рослинами і в рядах починається змикання листя. Проводять такий полив в ясні сухі малохмарні дні при температурі повітря вище +20 ... + 2tС, зазвичай з 10 до 18 год з інтервалом 1 год. Витрата води за прохід агрегату 480-800 л / га. Мелкодисперсное дощування робить позитивний вплив на мікроклімат приземного шару повітря. Найвищу надбавку врожаю при цьому отримують на тлі передполивної вологості грунту 60% НВ.

Капуста позитивно відгукується на підживлення. Підживлення вносять, не чекаючи появи різких ознак голодування рослин. Першу підгодівлю проводять незабаром після висадки розсади, другу дають перед початком формування качана.

Зразкові норми добрив для підживлення капусти наступні: перша - 35:20:20, друга - 40: 0: 40 / азот: фосфор: калій /.


Захист рослин від шкідників і хвороб

На посадках і посівах капусти білокачанної і інших рослин сімейства капустяні виявлено понад 50 видів шкідливих комах і велика кількість хвороб. Чимало проблем врожаю капусти завдають комахи: капустяна і репная білявки, капустяна міль, капустяна совка, а також капустяна блоха, клон, тля, муха і Ріпне пильщик; з хвороб - кила, слизовий і судинний бактеріози, фузаріоз, пероноспороз, чорна плямистість та ін.

При захисті рослин від попільниці необхідно застосовувати комплекс профілактичних заходів. З технологічних прийомів особливо важливі такі: збір і знищення кочериг після збирання капусти, глибока зяблева оранка або перекопування ділянки, знищення бур'янів сімейства капустяні на прилеглій території; просторова ізоляція насінників від продовольчої капусти. Для залучення корисних комах для захисту від попільниці необхідно розміщувати поруч з капустою нектароносні зонтичні рослини - насінники моркви, петрушки, селери, коріандру, анісу, фенхелю або кропу.

Хімічні засоби захисту від попелиці: актеллик, 50% к. Е. (5 г на 10 м2), бі-58 новий, 40% к. Е. (5-10 г на 10 м2), децис, 2,5% к. Е. (3 г на 10 м2), золон, 35% к. Е. (16-20 г на 10 м2). Кратність обробок - не більше 2, термін очікування після обробки - 20-25 діб.

Знищення бур'янів, підживлення і своєчасні поливи сприяють захисту рослин від капустяної блохи. При сильній шкодочинності капустяних бліх посадки капусти обробляють базудина, 60% -м к. Е. з розрахунку 10 г препарату на 10 м2, а також волатоном 500, 50% -м к. е. - 10-15 г на 10 м2.

Капустяні клопи. Шкодять кілька видів капустяних клопів, з яких найбільш поширені ріпаковий і розмальований (капустяний). Раннє висаджування розсади, внесення добрив, підживлення, розпушування грунту підвищують стійкість рослин до пошкодження клопами. При масовому пошкодженні рослини капусти обприскують актелликом, 50% -м к. Е. з витратою препарату 5 г на 10м2.

Стебловий капустяний скритнохоботнік. Заходи захисту. Знищення бур'янів і пошкоджених листя і рослин. Вибраковування пошкодженої розсади. Розпушування міжрядь і глибока оранка або перекопування ґрунту восени. При масовій появі жуків на початку яйцекладки обприскування капусти волатоном 500, 50% -м к. Е. з витратою препарату 6-10 г на 10 м2.

Серед шкідників капусти, що викликають великі втрати врожаю, найнебезпечнішими є лускокрилі, які завдають шкоди в вегетаційний період. Значно знижують урожай і погіршують його якість листогризучі гусениці капустяної і Ріпне білявки, капустяної молі, капустяної совки.

У комплекс заходів захисту від лістогризушіх шкідників капусти включають попереджувальні технологічні прийоми і елементи, механічне знищення їх, фітотерапевтичні, хімічні та біологічні препарати, а також ентомофаги. Восени обов'язково знищують післяжнивні залишки попередника і бур'яни сімейства капустяні навколо ділянки. Бур'яни та залишки культивованих рослин є резерваторами шкідників, на них зимують лялечки. Необхідно ретельно дотримуватися технологію вирощування, починаючи з основного обробітку грунту, оскільки здорові і сильні рослини менше страждають від шкідників.

Основним грибним захворюванням розсади капусти є чорна ніжка. Гидротермічеськая обробка насіння перед висівом знижує ураження рослин хворобою. При появі чорної ніжки вогнища ураження поливають 1% -м розчином бордоською суміші або мідного купоросу (5 г на 10 л води), а також розчином перманганату калію (3-5 г на 10 л води). Норма витрати - 1 л на 1 м2.

Широко поширене грибне захворювання кила. З метою захисту рослин від цієї хвороби перед висаджуванням розсади в лунки вносять свежегашеной з розрахунку 35-40 г або 0,5 л вапняного молока з концентрацією 8% (800 г на 10 л води), перемішуючи вапно з грунтом. Після збирання капусти в грунт вносять 1-2 г на 10м2 сухий вапна. У вегетаційний період після поливу і підгодівлі капусту підгортають, що сприяє утворенню додаткових коренів і покращує розвиток рослин.

Серед інших хвороб капусти зустрічаються суха гниль, або фомоз, несправжня борошниста роса, альтернаріоз (чорна плямистість), фузаріозне в'янення, мозаїка, сіра гниль (ботрітіоз), біла гниль (склеротініоз), різок-тоніоз, слизовий бактеріоз, точковий некроз, тумачность, сухі прошарку в качанах і ін. Для захисту від хвороб використовують технологічні прийоми і дозволені фунгіциди.

3.9 Збирання врожаю

Термін збирання капусти пізньостиглих сортів в центральній нечорноземної зоні зазвичай настає в другій половині вересня.

Середні та пізні сорти прибирають, як правило, в один прийом. Для реалізації в свіжому вигляді зрубують, залишаючи 1-2 криють листа. Для квашення або зимового зберігання качани прибирають з 2-3 кроющими нещільно прилеглими листям.

Довжина зовнішньої кочериги не повинна перевищувати 3 см.

Забирають капусту пізню в суху погоду, коли температура повітря вдень опускається до +4 ... + 7 ° С, а вночі вона тримається близько нуля. Повітряні прошарки між листям качана надають капусті стійкість до короткострокового дії негативних температур. Качани пізньостиглих сортів витримують на корені заморозки до -5 ...- 6 ° С. Однак зрубані качани менш стійкі до низьких температур, так як по оголеною тканини кочериги промерзання йде швидше. Для квашення беруть качани, схоплені легким морозом, але не нижче -3 ...- 4 ° С. Висока температура призводить до розтріскування качанів.

Для тривалого зберігання в свіжому вигляді капусту прибирають в можливо пізні терміни, коли в результаті зниження температури інтенсивність фізіологічних процесів різко знижується. Однак прибирають качани так, щоб вони не проморозити. Проморожені качани майже не зберігаються, а при квашенні дають продукцію низької якості. Невелике поверхневе подмораживание не шкодить капусті, але прибирати її слід після відтавання на корені.

Для одноразової прибирання капусти середньо- і пізньостиглих сортів використовують однорядні комбайни МСК-1, Е-800, дворядні - МКП-2, УКМ-2, МКУ-2

Продуктивність праці від застосування платформ і транспортерів збільшується в 2-2,5 рази. Найменші витрати праці досягаються при використанні широкозахватних транспортерів з боковим вивантажити. При відсутності їх, крім платформ ПОУ-2 і ПНСШ-12, використовують контейнеровоз з системи машин на збиранні томатів ПТ-3,5, самохідне шасі Т-16М і інші транспортні засоби, що полегшують вивезення продукції з ділянки.


4. Заявка на матеріальне забезпечення

Сільськогосподарські машини і знаряддя, які використовуються в процесі вирощування.

Трактори: МТЗ-80, ДТ-75.

Знаряддя: ЛДГ-10, РМС-4, П-4, РОУ-5, ОПШ-15, МСК-1, ПТС-4, ПЛН-4-35, СВУ-2,6, БЗТС-1, РМГ-4, КПС-4, ПОУ, ДДА-100мА, СКН-6А, КРН-4,2

Таблиця - Агротехнічний план вирощування капусти ранньої Таблиця - Агротехнічний план вирощування капусти ранньої


Список використаної літератури

1. Овочівництво і плодівництво / Є.І. Глібова, А.І. Вороніна, Н.І. Калашникова та ін. - Л .: Колос, Ленінградське відділення, 1978. - 448 с.

2. Овочівництво і плодівництво / А.С. Симонов, В.К. Родіонов, Ю.В. Крисанов та ін., За ред. А.С. Симонова. - М .: Агропромиздат, 1986. - 398 с.

3. Настільна книга городника: довідник Є.С.. Каратаєв, Б.Г. Русанов, А.В. Бешанов і ін., Упоряд. Е.С. Каратаєв. М .: Агропромиздат, 1990. - 288 с.

4. Матвєєв В.П., Рубцов М.І. Овочівництво. - 3-е изд., Перераб. и доп. - М .: Агропромиздат. 1985. - 431 с.

5. Овочівництво / Н.П. Джерел. Н.А. Смирнов, Я.Х. Пантіелев. - 4-е изд., Перераб. и доп. - М .: Колос, 1984. - 399 с.

Строительная компания ООО "Ландорра": г. Донецк, ул Собинова, 151, тел. 385-66-14, тел. 385-66-15, e -mail: [email protected]

Главная | Проектирование | Строительство | Электроснабжение | Наши работы | Диспетчеризация | Аренда спецтехники | Контакты | Карта сайта


Назад к содержанию | Назад к главному меню