Главная › Новости

Купить коптильни б у

Опубликовано: 15.10.2018

Как выбрать домашнюю коптильню и не разочароваться. Домашнее копчение мяса, рыбы, сала.

Профессиональная коптильня – это специализированное оборудование для копчения разных продуктов горячим или холодным способом. При помощи копчения продуктам придается характерный вкус и аромат, который так любим многими. Профессиональные коптильни часто используются в ресторанном бизнесе, позволяя значительно расширить меню ресторана или иного заведения общественного питания. И сегодня на выбор предлагается большое разнообразие моделей, отличающихся габаритами, внешним видом, комплектацией и конструкцией.

В зависимости от модели коптильни могут работать в режиме конвекционной печи, теплового шкафа-холдинга или обычной коптильни. Из ярких особенностей современных коптилок стоит выделить возможность приготовления деликатесов, готовка которых исключает процесс копчения полностью или временно. Многие модели дополняются «умной» автоматикой, благодаря которой внутри камеры устанавливается оптимальный влажностный режим, определяется время готовки и температура приготовления продуктов. Производительность оборудования определяется количеством ярусов для размещения продуктов, что нужно учитывать в процессе выбора.

Коптильня ГОРЯЧЕГО и ХОЛОДНОГО копчения с регулятором температуры своими руками.

По типу нагревания предлагаются электрические модели, которые отлично подходят для обработки разных продуктов. Для удобства пользования они дополняются панелью управления и электронным дисплеем. Предпочтение можно отдать и газовым коптильням, которые отличаются высокой производительностью.

Коптильная камера от компании ДУКО - Техник www.duco.su

Современные коптильни – это качественная и надежная техника, используемая для крупных предприятий общественного питания или малого бизнеса. И купить удобные профессиональные коптильни можно в нашем магазине. Доступная цена оборудования дополняется возможностью доставки до вашего региона со склада в Москве. Купить коптильни б у для горячего или холодного копчения вы можете через наш сайт. Список моделей периодически обновляется.