.
Весняні клопоти починаються з планування висадки овочів на дачі, особливо коли розміри ділянки обмежені. Городникам доводиться продумувати посадку кожної рослини. У невеликому огляді ми розповімо про те, як виростити цибулю порей насінням, популярну культуру в країнах Західної Європи, а також про секрети успішного культивування в домашніх умовах.
Лук-порей - хороший вибір для вирощування на присадибній ділянці
Довідкова інформація
Лук порей - це трав'яниста дворічна рослина, яке набуло поширення завдяки ніжному смаку і невимогливому догляду. Його використовують як самостійну страву, так і в якості спеції. Культура пристосовується до всіх кліматичних і екологічних умов, а в західноєвропейських країнах його садять і цінують за величезну кількість вітамінів і мікроелементів.
Низький вміст ефірних масел робить рослину менш пекучим, ніж інші сорти цибулі. Тому він незмінний компонент дієтичного харчування. Регулярне вживання страв з пореєм активізує метаболізм, що потрібно людям із зайвою вагою.
Існують три групи сортів, насіння яких є в продажу:
- ранньостиглі (серпень-вересень);
- середньостиглі (жовтень);
- зимові.
У середній широті набули поширення ранні види. Через кліматичні особливості рослини не встигають остаточно сформуватися, що негативно позначається на смакових якостях. У південних регіонах при раціональному догляді без проблем культивуються всі різновиди. У Сибіру і на Уралі відзначено вирощування середньостиглих рослин з насіння, але з подальшим перенесенням в теплицю.
Популярні сорти:
- «Карантанскій» - пізньостигла різновид з великим стеблом і відмінним смаком;
- «Бастіон» - середньостигла рослина з високою продуктивністю;
- «Калима» - ранній сорт, який потрібно прибирати в середині літа.
Карантанскій цибулю порей демонструє високі смакові якості
вирощування
Лук порей з насіння культивується двома способами - посів у відкритий грунт і розсадою. Пам'ятайте: щоб рослина визріло, потрібно не менше 150 днів вегетації, тому вибирайте сорт більш підходить вашій кліматичній зоні. Для отримання пучкової зелені не потрібен повний цикл розвитку.
У південних регіонах порей треба посіяти в землю - рання весна сприяє активному росту. Карантанскій сорт невимогливий до відходу і якості грунту. Перед тим як висаджувати, рекомендується внести мінеральні добрива в грунт. Робляться вони довгі борозни, а відстань між ними - 5 см. Насіння садять на глибину 2 см у вологі грядки. Після появи сходів, прорідити, видаливши слабкі паростки.
Посадка цибулі порею на розсаду з насіння рекомендується в середніх широтах, так як оптимальний час для посіву - кінець лютого або початок березня.
Щоб рослини добре росли і розвивалися, виберіть в місячному календарі рекомендований день для таких видів. Висаджувати краще в спеціальні розсадні ящики, які зручно розташувати на підвіконні.
Засипаємо грунт в ємності на дві третини обсягу і поливаємо поверхню. Пам'ятайте: для активного зростання порею потрібна волога. Викладаємо насіння і все засипаємо землею. Тепер плантації забезпечуємо підвищену вологість: накриваємо поліетиленом і ставимо в тепле місце. Кожні два дні знімайте плівку і провітрюйте міні-тепличку. Для підтримки рівня вологи обов'язково обприскуємо за допомогою пульверизатора.
Розсада цибулі-порею любить тепло і вологу
Через 10 днів з'являються перші сходи з насіння. Ящик виставляється на яскраве сонце і знімається захисне покриття. Щоб слабкі коріння не замерзли, під коробку поставте шматок пінопласту або гіпсокартоном. Коли денна вулична температура підвищується, розсаду рекомендується виносити на балкон. Не забудьте прикрити рослини від яскравого ультрафіолету плівкою. Тепер цибулю порей тільки поливають.
Якщо ви використовуєте звичайні ящики для розсади, тоді після прокльовування насіння і появи трьох пір'їнок, потрібно лікувати цибулю порей. це зміцнить кореневу систему і зробить паростки здоровими. Полив проводите через два дня теплою водою.
Коли нічні заморозки пройдуть, тоді треба переходити до висадки на постійне місце зростання у відкритий грунт. Грунт ретельно розпушують, викопуємо ямки 15 см глибиною і на дно кожної кладемо деревну золу і добриво. Акуратно розправляємо коріння у розсади, садимо і присипаємо землею. Щоб приживлюваність була краще, городники занурюють кореневу систему в суміш коров'яку з глиною.
Рекомендується прикрити плантацію спанбондом або плівкою, поки тепла погода остаточно не вступить в свої права. Така конструкція захищає розсаду від холодних і сильних вітрів, які ламають незміцнілі рослини. Коли температурний режим поліпшується, міні-тепличку знімаємо.
Грядки молодого цибулі-порею не варто залишати неприкритими на ніч
догляд
Лук порей вирощування якого елементарно, добре сходить і розвивається за певних умов. Дотримання правил дозволить отримати відмінний урожай не тільки з Карантанська, але і з менш продуктивних сортів. Основна увага приділяється тільки спочатку, коли відбувається посадка з насіння або пересаджування розсади.
Догляд за рослинами в домашніх умовах полягає в регулярному поливі і видаленні бур'янів. Вологий грунт - це запорука успішного розвитку, а відсутність паразитують трав збереже цибулі більше мінеральних речовин. Протягом сезону два або три рази проводите підгортання, тоді ваш цибуля порей матиме гарну білу ніжку, яку цінують гурмани. Для цього у кожного куща мульчують:
- дрібну солому;
- підв'ялені траву;
- сухий гній.
Лук порей добре розвивається у вологому грунті, тому в міру висихання грунту, поливайте рослини. Зайва волога згубна для коренів: не допускайте застою рідини на грядках. Процедуру проводять вранці, щоб до вечора вся вода вбралася. Підгодовувати рекомендується кілька разів в сезон препаратами, які не містять великої кількості азоту.
Урожай цибулі порею восени забирається в підвал в сирий пісок. Для зберігання зелені протягом місяця підійде холодильник. Якщо ви хочете отримати розсаду з власного насіння, тоді рослина залишають на дачі на другий рік. У середніх широтах всі сорти мають витривалістю і морозостійкістю, тому відмінно зимують.
Полив і підгодівля на початку сезону провокує цибулю порей до формування нових пір'я і стрілок. Гібриди незберігають характеристик материнської рослини, тому їх насіння не підходять для самостійної культивації. Рекомендується використовувати покупної посівний матеріал.
Лук-порей прибирають з грядок восени
Хвороби і шкідники
Якщо правильно доглядати, порей відмінно росте і не хворіє. На другий рік треба використовувати торішній або посіяти новий. Пікіровка проходить безболісно, а розсада розвивається швидко. При нераціональному поливі, рослина піддається атаці шкідників.
Цибулева муха - це найнебезпечніший і поширений паразит, який вражає порей. Комахи поїдають листя і залишають в них великі проходи. Личинки доставляють більше неприємностей, так як руйнують підземну частину. Якщо не почати боротьбу, то урожай можна викидати. Щоб відлякати шкідника, поруч треба садити морква: її аромат муха не любить.
Поразка рослина попелиць, особливо після пікіровки, провокує виникнення вірусної мозаїки. Яскраві жовті плями розфарбовують цибулю, не даючи нормально розвиватися. Хворий порей викидається, щоб не пішло зараження здорової розсади. Насіння, які не лежали протягом двох років, частіше піддаються атаці хвороби, тому уникайте їх сіяти.
Лук порей - це смачна овочева культура, яка легко сідає і розвивається на дачі. Вирощування насінням або розсадою дозволить через сім місяців восени отримати відмінний урожай. Скористайтеся нашими рекомендаціями, і у вас не буде проблем з пікіровкою і відходом.