Перейти к содержанию

Главное меню:

Новости

Где купить объективы на айфон.

Купил себе пятый айфон и решил приобрести к нему Набор объективов TEOG 3 в 1. Долго искал и наконец-таки нашел подходящий сайт с адекватными ценами. Доставили быстро, что не может не радовать. В комплекте

Дизайн проект интерьера квартиры
Любой ремонт необходимо начинать с создания дизайн-проекта. Уже давно прошли те времена, когда люди сначала приступали к ремонту, а лишь потом задумывались о расстановке мебели и оформлении квартиры.

Где заказать мебель на кухню в Киеве
Естественно, каждый современный человек мечтает жить в максимально уютных и комфортных для него условиях. Поэтому, старается обустроить в своём доме каждое помещение должным образом. Особенное внимание

Купить товары для строительства и ремонта
Товары для строительства и ремонта производства России: каталог 2018, прямая продажа изготовителем. Ассортимент6020. Доставка по РФ, производство на экспорт. Купите оптом без посредников, закажите прайс-лист

Выезд мастера на дом
Я ездила только к одной клиентке, только за такси туда-обратно брала. И было чего ездить: три наращивания-коррекции ногтей и три наращивания-коррекции ресниц. Приглашала меня мама, для себя , дочки и

Цены на ремонт квартир
Кто знает, как сэкономить, планируя ремонт квартир в Санкт-Петербурге под ключ, цены чтобы были по силам, а новая отделка по душе. Подскажем! Надо приглашать хорошую компанию! Даже лучший частный мастер

Купить стулья для дома
Сами по себе стулья не являются ключевыми при выборе способа меблировки квартиры или дома. Но без них любое помещение будет выглядеть голым, пусть остальная мебель и стоит на своих местах. Красивые купить

Люстры для кухни интернет магазин недорого
Очень много работаю за компьютером, начало портиться зрение. Решила приобрести настольную лампу. Нашла этот сайт, где продаются люстры для кухни интернет магазин недорого, со мной в течение часа связался


Функции генподрядчика | генеральное проектирование | генподряд | субподряд

Строительство

Строительная компания ООО "Ландорра" (г. Донецк) -
Функции генподрядчика

П'ятигодинний чай в Англії (Англійське чаювання)

  1. Популярність чаю в Англії
  2. Історія традиції п'ятигодинного чаю
  3. Церемонія «Five o'clock Tea»
  4. Дотримання етикету під час чаювання

Манірні англійці відомі прихильністю особливим ритуалів і традицій. Однією з таких традицій, відомих майже по всьому світу, є п'ятигодинний чай. Жителі «туманного Альбіону» поширюють цей звичай і пишаються ним.

Туристи, які прагнуть потрапити до Англії, намагаються спробувати традиційний англійський чай і зрозуміти, чим він так привертає англійців. Важливий не тільки смак чаю і певний час чаювання, а й саме проведення чайної церемонії, спілкування з близькими людьми, задоволення від проведеного часу за чашкою чаю.

Чай, привезений з Англії, хоча в країні він не росте, а тільки змішується і упаковується, вважається одним з кращих сувенірів, придбаних при відвідуванні цієї країни.

Популярність чаю в Англії

Поширення нового напою - чаю - на території Англії почалося в XVII столітті. До цього популярним напоєм був кави. коли дружиною короля Англії , Ірландії та Шотландії Карла II стала португальська принцеса Катерина Брагансской, все змінилося.

Її приданим був індійське місто Бомбей, не дивно, що саме вона ввела в Англії традицію чаювань в будь-який час дня. Спочатку чай був доступний тільки аристократії через високі мита і високу ціну. Після зниження цін в країні різко зросло споживання чаю і серед простого населення.

До сих пір англійці вважають чай вишуканим напоєм. Англійське чаювання в різний час включено в розпорядок дня. Вони починають з чаю ранок - п'ють його відразу після пробудження, під час сніданку, під час ланчу, посеред робочого дня і ввечері. Англійці п'ють різні сорти чаю в різний час дня, вважаючи за краще класичні або нетрадиційні смаки.

Англійці п'ють різні сорти чаю в різний час дня, вважаючи за краще класичні або нетрадиційні смаки

П'ятигодинний чай в Англії

Історія традиції п'ятигодинного чаю

Вважається, що ввела традицію пити чай о п'ятій годині Анна Рассел, герцогиня Бедфорд. У XVIII столітті обід в Англії стали подавати все пізніше і пізніше, і до початку XIX час обіду доводилося на 7-8 годин вечора. Ланч, введений між сніданком і обідом, був легкий перекус, тому люди відчували почуття голоду протягом дня.

У 1840 році герцогиня початку стала популярною традицію чаювання (Five o'clock Tea) в середині дня, на якому подавалися легкі закуски. Вона стала запрошувати до себе гостей, і поступово ця традиція поширилася серед еліти, а потім і простих англійців.

Так англійці придбали свою славну традицію п'ятигодинного чаювання, яка стала не надто дорогим способом приємно провести час в компанії друзів.

Зараз чайні церемонії поступово відходять у минуле. Через скаженого ритму життя багато хто прагне швидко перекусити і не витрачати багато часу. Тому більше 90% споживаного чаю в сучасній Англії - це чай в пакетиках.

Тому більше 90% споживаного чаю в сучасній Англії - це чай в пакетиках

Церемонія «Five o'clock Tea»

Але іноді англійці влаштовують традиційну чайну паузу, збираючи друзів або членів сім'ї, дотримуючись усіх правил, що дійшли до наших часів ще з XIX століття.

Для традиційного англійського чаювання характерно дотримання деяких умов: особлива сервіровка столу, великий вибір сортів чаю і чайний етикет. Кімната, в якій п'ють чай, повинна бути просторою, щоб була можливість вільно пересуватися і спілкуватися.

Невеликий чайний столик накривається білою скатертиною, причому вона повинна виглядати урочисто, для чого краю скатертини повинні звисати якнайнижче. До скатертини підбираються відповідні серветки, які гармоніюють з нею за кольором або фактурою тканини. У центр столу для прикраси можна поставити вазу з живими квітами, бажано теж світлого кольору.

Весь посуд, яка використовується для англійського чаювання, повинна бути з одного набору. Традиційний сервіз включає велику кількість предметів: чашки з блюдцями, молочник, чашки під варення або джем, цукорниця, чайник для заварювання, тарілочки для закуски, чайні ложки, піднос для ложок, чайник для окропу і т.д. Також потрібні щипці для кускового цукру, ситечко і підставки під гарячий посуд.

До речі, саме англійці придумали сучасний дизайн чашок. За їх задумом в Китаї приробили в звичайній піалі ручку. І вони ж стали винахідниками блюдець, які потрібні були, щоб чай не капав на білі скатертини.

Згідно давнім традиціям потрібно запропонувати гостям більше 5 сортів чаю на вибір. Коли все визначилися з сортом, чай кожного сорту заварюється в окремому чайнику з розрахунку одна ложка заварки на кожну чашку плюс ще одна на чайник. Далі напій настоюється близько 3-5 хвилин, потім розливається через ситечко по чашках.

Коли вода в чайниках остигає, її замінюють на нову. Але один чайник з охолодженою водою залишають, щоб була можливість розбавити гарячий чай.

Закуски пропонуються гостям відразу ж, як вони зберуться. Англійці традиційно п'ють післяполудневий tea з тостами, сендвічами, мигдальним печивом, бісквітами, здобними булочками, тістечками, джемом. Чи не є рідкістю закуски з помідорів і яєць.

Також на окремій тарілочці подається лимон, причому його часточки не присипати цукром. Всі закуски робляться маленького розміру, щоб під час трапези не вдаватися до використання столових приладів.

Всі закуски робляться маленького розміру, щоб під час трапези не вдаватися до використання столових приладів

Час чаю в Англії

Дотримання етикету під час чаювання

Важливо не тільки правильно організувати захід, але і правильно себе вести на ньому, дотримуючись основні правила етикету.

Чашку прийнято тримати трьома пальцями: великим, вказівним і середнім, а безіменний і мізинець притискають до середини долоні. Якщо чай п'ють, сидячи за столом, відривають від столу тільки чашку. Якщо чаювання проходить, коли гості сидять в кріслі або на дивані, то чашку разом з блюдцем тримають на рівні грудей.

Якщо чай з лимоном, то спочатку в чай ​​кладуть лимон, а потім цукор. Коли кладуть лимон в чай, кухоль тримають лівою рукою, а правою видавлюють сік лимона в напій. Потім лимон виймають на блюдце, а чашку знову тримають правою рукою.

Якщо використовується цукровий пісок, то його кладуть в чашку загальної ложкою, не торкаючись при цьому чаю. Якщо використовується рафінад, його беруть щипцями. Розмішують цукор своєї чайною ложкою, яку потім виймають і кладуть на окремий піднос.

Якщо чай п'ють з молоком, то спочатку наливають молоко і тільки потім чай. Раніше це використовувалося, тому що порцеляновий посуд не витримувала окропу і тріскалася, а тепер це стало традицією. Вважається, що напій при цій послідовності набуває особливого смаку. Молоко не поєднують ні з лимоном, ні з бергамотом.

Дотримання всіх цих дрібниць дозволить провести кожному англійське чаювання в класичному англійському стилі.

Схожі статті

Строительная компания ООО "Ландорра": г. Донецк, ул Собинова, 151, тел. 385-66-14, тел. 385-66-15, e -mail: [email protected]

Главная | Проектирование | Строительство | Электроснабжение | Наши работы | Диспетчеризация | Аренда спецтехники | Контакты | Карта сайта


Назад к содержанию | Назад к главному меню