Перейти к содержанию

Главное меню:

Новости

Где купить объективы на айфон.

Купил себе пятый айфон и решил приобрести к нему Набор объективов TEOG 3 в 1. Долго искал и наконец-таки нашел подходящий сайт с адекватными ценами. Доставили быстро, что не может не радовать. В комплекте

Купить товары для строительства и ремонта
Товары для строительства и ремонта производства России: каталог 2018, прямая продажа изготовителем. Ассортимент6020. Доставка по РФ, производство на экспорт. Купите оптом без посредников, закажите прайс-лист

Дизайн проект интерьера квартиры
Любой ремонт необходимо начинать с создания дизайн-проекта. Уже давно прошли те времена, когда люди сначала приступали к ремонту, а лишь потом задумывались о расстановке мебели и оформлении квартиры.

Выезд мастера на дом
Я ездила только к одной клиентке, только за такси туда-обратно брала. И было чего ездить: три наращивания-коррекции ногтей и три наращивания-коррекции ресниц. Приглашала меня мама, для себя , дочки и

Где заказать мебель на кухню в Киеве
Естественно, каждый современный человек мечтает жить в максимально уютных и комфортных для него условиях. Поэтому, старается обустроить в своём доме каждое помещение должным образом. Особенное внимание

Цены на ремонт квартир
Кто знает, как сэкономить, планируя ремонт квартир в Санкт-Петербурге под ключ, цены чтобы были по силам, а новая отделка по душе. Подскажем! Надо приглашать хорошую компанию! Даже лучший частный мастер


Функции генподрядчика | генеральное проектирование | генподряд | субподряд

Строительство

Строительная компания ООО "Ландорра" (г. Донецк) -
Функции генподрядчика

Пісні рецепти: 9 самих смачних і корисних страв

  1. Буріто з гуакамоле і сальсою
  2. Печені томати, фаршировані рисом, горіховим сиром і зеленню
  3. Роли з рисового паперу з овочами
  4. гаспачо
  5. Брускетта з томатами
  6. Прованський хліб з грибним жульєном
  7. Фруктовий салат
  8. Рулети з цукіні з горіховим сиром
  9. Салат з кіноа і тофу

Текст: Христина Подрезова

Тим, хто зважився на подвиг - витримати Великий піст, - доводиться несолодко. Ми вирішили зібрати найбільш цікаві та смачні пісні рецепти.

  • Текст: Христина Подрезова   Тим, хто зважився на подвиг - витримати Великий піст, - доводиться несолодко

    Буріто з рисом, бобами, гуакамоле і сальсою відмінно втамовує голод, містить багато поживних речовин і не шкодить фігурі

Зверніть увагу! Якщо ви дуже строго дотримуєтеся посту, чи не відварюють рис, а заздалегідь заливайте його окропом і залишайте на 6-9 годин. У дні сухоядением що постять необхідно обмежити себе в вареної їжі, при цьому печену вживати можна. Так само дозволяється пити чай (тому що це настій), але не можна кави і компоти - тому що їх варять.

Буріто з гуакамоле і сальсою

Інгредієнти на 2 порції:

Для буріто:

  • 2 лаваша розміром 30х30 см;
  • 50 г рису;
  • 100 г консервованих бобів в томатному соусі;
  • 100 г консервованої кукурудзи;
  • 100 г сальси;
  • 4 зубчики часнику.

Для сальси:

  • 200 г томатів;
  • 1 червоний болгарський перець;
  • 1 невелика цибулина;
  • чорний мелений перець;
  • сіль.

Для гуакамоле:

  • 4 м'яких авокадо;
  • 1 невеликий томат;
  • 1 невелика цибулина;
  • чорний мелений перець;
  • 1 лайм.

Як приготувати:

  • 1 Приготуйте сальсу. Обшпарте томати окропом і зніміть шкірку, розріжте на половинки і дістаньте насіння з м'якоттю чайною ложкою. Видаліть серцевину у перцю, очистіть цибулину. Дрібно порубати помідори, перець і цибулю і змішайте в глибокій піалі. Приправте перцем і сіллю.
  • 2 Приготуйте гуакамоле. Розріжте авокадо на половинки, видаліть кісточки і за допомогою чайної ложки перекладіть м'якоть в глибоку миску. Очистіть цибулину, видаліть у томата шкірку і насіння. Порубати цибулю і помідор дрібними кубиками. За допомогою блендера або вилки зробіть з м'якоті авокадо пюре, вичавіть в нього сік лайма. Все змішайте, посоліть і поперчіть.
  • 3 Приготуйте буріто. Відваріть рис так, як сказано на упаковці (для цього рецепта не підходить сорт басматі, так як він занадто м'який). Як тільки рис буде готовий, очистіть часник і натріть на дрібній тертці. Розігрійте в сотейнику боби в томатному соусі, приправте їх часником. Змішайте боби з рисом і кукурудзою, викладіть рисову суміш і сальсу в середину кожного лаваша. Загорніть коржі в конвертики. За бажанням, підрум'яньте буріто на грилі. Подавайте блюдо з гуакамоле і сальсою.

Печені томати, фаршировані рисом, горіховим сиром і зеленню

Інгредієнти на 4 порції:

  • 8 великих помідорів;
  • 4 зубчики часнику;
  • 100 г рису;
  • 100 г свіжого базиліка;
  • 50 г кінзи або петрушки;
  • 50 г кропу;
  • мускатний горіх на кінчику ножа;
  • 10 г приправи хмелі-сунелі.

Для горіхового сиру:

  • 200 г мигдалю;
  • 100 г води;
  • сіль, перець за смаком;
  • 20 г пасти місо (можна купити в магазинах японської їжі або в відділах японських продуктів у великих супермаркетах).

Як приготувати:

  • 1 Заздалегідь приготуйте горіховий сир. Залийте мигдаль теплою водою на 5 хвилин. Очистіть його від лушпиння і промийте. Перемістіть мигдаль в блендер, додайте 100 г холодної води і пасту місо, запюріруйте. За консистенцією суміш повинна нагадувати густу сметану. Візьміть друшляк (або будь-яку іншу миску з отворами на дні), поставте його в глибоку тарілку - туди буде стікати зайва рідина. Покладіть на дно друшляка марлю, викладіть в нього горіхову масу. Накрийте її марлею і поставте на 12-15 годин в тепле, сухе місце. Як тільки сир буде готовий, поріжте його кубиками.
  • 2 Залийте рис окропом і залиште на 6-8 годин. Відріжте верх у помідорів, відкладіть «капелюшки» в сторону. За допомогою чайної ложки видаліть насіння і м'якоть.
  • 3 Дрібно порубати базилік, часник, кінзу або петрушку і кріп. Змішайте зелень з рисом, приправте мускатним горіхом і хмелі-сунелі, посоліть.
  • 4 Начините помідори рисової сумішшю і горіховим сиром. Накрийте помідори «капелюшками» і випікайте в розігрітій до 180 ºC духовці не більше 15 хвилин, поки помідори не підрум'яняться. Страву можна подавати як гарячим, так і холодним.

Роли з рисового паперу з овочами

Інгредієнти на 2 порції:

  • 1 упаковка рисового паперу (можна купити в магазинах японської їжі або в відділах японських продуктів у великих супермаркетах);
  • 1 огірок;
  • 100 г паростків сої;
  • 1 болгарський перець;
  • 1 морква;
  • салат корн або рукола за бажанням;
  • 2 стебла селери.

Як приготувати:

  • 1 Поріжте огірок, селера, морква і перець соломкою однакової довжини і товщини.
  • 2 Візьміть пласт рисового паперу. Налийте в глибоку тарілку гарячої води, опустіть в неї лист на 5 секунд, але не більше. Викладіть його на обробну поверхню і загніть два паралельних краю так, щоб з круглого листа вийшов прямокутний.
  • 3 Викладіть корн, паростки сої та овочі, порізані соломкою, в нижню частину прямокутника. Загорніть рол, розріжте його на дві частини і виконайте те ж саме з рештою інгредієнтами. Подавайте блюдо з соєвим соусом.

гаспачо

Інгредієнти на 2 порції:

  • 2 шматки пісного хліба (див. Прованський хліб або Брускетта);
  • 600 г томатів;
  • 1 червоний болгарський перець;
  • 1 перець чилі;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 стебла селери;
  • невеликий пучок кінзи або петрушки;
  • 1 огірок;
  • 1 ч. Л. цукру;
  • 1 ст. л. оцту.

Як приготувати:

  • 1 Замочіть хліб у невеликій кількості води. Через 5 хвилин відіжміть, порвіть на невеликі шматочки і викладіть в блендер.
  • 2 Видаліть насіння у болгарського перцю і чилі, порубати перець, селера, огірок і томати великими шматками, порвіть зелень.
  • 3 Складіть овочі в блендер, додайте часник, цукор, оцет, трохи води і збийте до утворення пюре. Регулюйте густоту гаспачо з допомогою води.
  • 4 Поставте гаспачо на кілька годин в холодильник. Подавайте в невеликих склянках, прикрасивши суп зеленню і, за бажанням, огірком і перцем.

Брускетта з томатами

Інгредієнти на 4 порції:

Для брускетти:

  • 400 г пшеничного борошна;
  • 15 г сухих дріжджів;
  • 1 ст. л. чебрецю (чебрецю);
  • 200 мл води;
  • 100 г вівсяних пластівців;
  • 40 г насіння гарбуза;
  • сіль.

Для начинки:

  • 200 г томатів;
  • пучок свіжого базиліка;
  • ½ лимона;
  • 1 маленька червона цибулина;
  • 1 зубчик часнику;
  • сіль.

Як приготувати:

  • 1 Приготуйте брускетту. Розмішайте дріжджі в теплій воді силіконовою лопаткою, додайте просіяне борошно і сіль. Викладіть тісто на робочу поверхню. Вимішуйте його до тих пір, поки воно не стане гладким і еластичним. Покладіть на дно глибокої миски харчову плівку, викладіть в неї тісто, накрийте плівкою і поставте в тепле місце на півтори години.
  • 2 Вимішайте підійшло тісто ще раз. Викладіть його на стіл, пріплюснув коржем. Додайте пластівці, чебрець (чебрець) і насіння гарбуза в центр і ретельно вимішайте. Розкачайте товсту ковбаску. Застеліть деко папером для випікання або фольгою, присипте борошном і викладіть на неї тісто. Поставте деко в тепле місце на 1-3 години, щоб тісто піднялося. Зробіть невеликі надрізи в майбутньому хлібі. Розігрійте духовку до 180 ° C. Випікайте хліб близько 20 хвилин, поки він не підрум'яниться і не пропечеться. Дістаньте з духовки і остудіть.
  • 3 Поріжте хліб тонкими шматочками і підсмажте в духовці або в тостері.
  • 4 Зробіть начинку для брускетти. Дрібно порубати помідори, цибуля, базилік і змішайте з тертим часником в піалі. Викладіть начинку на брускетту, посипавши страву сіллю та прикрасивши листям базиліка.

Прованський хліб з грибним жульєном

Інгредієнти на 4 порції:

Для хліба:

  • 100 мл води;
  • 7 г сухих дріжджів;
  • 250 г борошна;
  • сіль;
  • 10 маслин без кісточок;
  • листя розмарину;
  • 4 томата;
  • 4 зубчики часнику;
  • велика сіль.

Для начинки:

  • 300 г печериць;
  • 1 червоний болгарський перець;
  • 100 г зеленого замороженого горошку;
  • 1 цибулина;
  • 50 г борошна;
  • щіпка прованських трав (суміш розмарину, базиліка, чебрецю, шавлії, м'яти перцевої, чабера садового, материнки, майорану);
  • 50 мл соєвого соусу;
  • 2 зубчики часнику.

Як приготувати:

  • 1 Розріжте томати на четвертинки, дістаньте м'якоть і насіння і викладіть на деко. Розігрійте духовку до 60-100 ° C, посипте томати сіллю і перцем і підсушують 5-8 годин, поки вони не зменшаться в розмірах і не стануть в'яленими. Остудіть.
  • 2 Просійте борошно в глибоку миску, додайте сіль. Розведіть дріжджі в теплій воді і вилийте суміш у борошно. Вимісити тісто, скачайте в кулю і помістіть в темне, тепле місце на 1-2 години.
  • 3 Почистіть часник і опустіть в киплячу воду на півхвилини в шумівкою, потім обдайте холодною водою, щоб він не гірчить. Поріжте маслини на половинки.
  • 4 Розділіть тісто на дві порції і розкачати кожну частину. Викладіть в тісто маслини, томати і розмарин і скрутіть тісто в рулети. Надайте кожному форму прямокутника.
  • 5 Зробіть на тесті надрізи, покладіть в кожен по зубчику часнику і поставте в розігріту до 240 ° C духовку на 20 хвилин. Як тільки хліб буде готовий, дістаньте його з духовки і остудіть.
  • 6 Промийте шампіньйони і порубати великими часточками. Болгарський перець очистіть від насіння і поріжте соломкою, а цибулю - кружальцями. Підсмажуйте печериці з горошком на сухій сковороді і повільному вогні до тих пір, поки гриби не почнуть виділяти сік. Посипте борошном, перемішайте і підлі трохи води. Як тільки соус загусне, зніміть гриби з вогню і дайте їм охолонути.
  • 7 Розріжте хліб уздовж навпіл. Викладіть на м'якоть грибний соус, перець і цибулю. Приправте блюдо перцем і запікайте в розігрітій до 200 ° C духовці не більше 5 хвилин.

Фруктовий салат

Інгредієнти на 2 порції:

  • 1 гранат;
  • 2 ківі;
  • 1 карликовий ананас або ½ звичайного;
  • 1 груша;
  • м'ята;
  • фруктовий сік.

Як приготувати:

  • 1 Добре помийте фрукти, очистіть ананас від шкірки і «око». Видаліть серцевину в груші, дрібно порубати м'яту. Поріжте ананас кружечками, а потім на четвертинки.
  • 2 Очищений ківі поріжте часточками, а грушу кубиками. Вийміть кісточки з граната. Змішайте в глибокій піалі ананас, ківі, грушу і м'яту, заправте фруктовим соком. Перед подачею на стіл прикрасьте салат гранатовими насінням.

Рулети з цукіні з горіховим сиром

Інгредієнти на 2 порції:

  • 1 невеликий кабачок цукіні;
  • сушений базилік;
  • 2 зубчики часнику.

Для горіхового сиру:

  • 100 г мигдалю;
  • 200 г кешью;
  • 150 г води;
  • 70 г пасти місо (можна купити в магазинах японської їжі або в відділах японських продуктів у великих супермаркетах).

Як приготувати:

  • 1 Заздалегідь приготуйте горіховий сир. Залийте мигдаль теплою водою на 5 хвилин. Очистіть горіхи від лушпиння і промийте. Викладіть мигдаль і кешью в блендер, влийте воду, приправте пастою місо і пюріруйте. Консистенція суміші повинна нагадувати густу сметану. Візьміть друшляк (або будь-яку іншу миску з отворами на дні), поставте його в глибоку тарілку - туди буде стікати зайва рідина. Покрийте друшляк марлею, викладіть в нього горіхову масу. Накрийте марлею і поставте на 12-15 годин в тепле, сухе місце.
  • 2 Добре промийте кабачки. За допомогою овочерізки наріжте тонкі смужки цукіні і викладіть їх на обробну дошку. Очистіть і натріть на тертці часник. Змастіть їм цукіні і залиште маринуватися в холодильнику на кілька годин.
  • 3 Викладіть по 1-2 ч. Л. сиру на кожну смужку кабачка, згорніть рол, закріпіть його зубочисткою. Посипте рулети невеликою кількістю базиліка і подавайте до столу.

Салат з кіноа і тофу

Складові:

  • 1 лайм;
  • 1 зубчик часнику;
  • невеликий пучок кінзи або петрушки;
  • 1 ч. Л. кмину;
  • 300 г крупи киноа (можна купити у відділах здорового харчування в великих супермаркетах);
  • 1 болгарський перець;
  • перець чилі;
  • кілька пір'я зеленої цибулі;
  • 200 г сиру тофу (або горіхового сиру, див. Другий рецепт);
  • 1 морква середньої величини.

Як приготувати:

  • 1 Очистіть і натріть на дрібній тертці часник. Дрібно порубати кинзу або петрушку. Змішайте в глибокій мисці сік лайма, сіль, часник, зелень і чебрець. Збийте соус віночком, приправте чорним перцем.
  • 2 Видаліть у солодкого перцю і перцю чилі серцевину, дрібно поріжте разом з цибулею.
  • 3 Висипати киноа в залізний друшляк і промийте в холодній воді, потім дайте їй стекти. Помістіть друшляк в каструлю з киплячою водою так, щоб він не торкався рідини. Накрийте кришкою і готуйте 10 хвилин, поки крупа не стане м'якою.
  • 4 Перемішайте киноа, зніміть з вогню і дайте охолонути. Поріжте великими кубиками тофу або горіховий сир. Натріть моркву на крупній тертці.
  • 5 Змішайте в окремій мисці болгарський перець і чилі, кінзу або петрушку, цибулю, моркву і кіноа. Приправте соусом, перемішайте. Перед подачею на стіл прикрасьте блюдо горіховим сиром або тофу і чорним кунжутом.

Строительная компания ООО "Ландорра": г. Донецк, ул Собинова, 151, тел. 385-66-14, тел. 385-66-15, e -mail: [email protected]

Главная | Проектирование | Строительство | Электроснабжение | Наши работы | Диспетчеризация | Аренда спецтехники | Контакты | Карта сайта


Назад к содержанию | Назад к главному меню