Перейти к содержанию

Главное меню:

Новости

Где купить объективы на айфон.

Купил себе пятый айфон и решил приобрести к нему Набор объективов TEOG 3 в 1. Долго искал и наконец-таки нашел подходящий сайт с адекватными ценами. Доставили быстро, что не может не радовать. В комплекте

Выезд мастера на дом
Я ездила только к одной клиентке, только за такси туда-обратно брала. И было чего ездить: три наращивания-коррекции ногтей и три наращивания-коррекции ресниц. Приглашала меня мама, для себя , дочки и

Где заказать мебель на кухню в Киеве
Естественно, каждый современный человек мечтает жить в максимально уютных и комфортных для него условиях. Поэтому, старается обустроить в своём доме каждое помещение должным образом. Особенное внимание

Купить товары для строительства и ремонта
Товары для строительства и ремонта производства России: каталог 2018, прямая продажа изготовителем. Ассортимент6020. Доставка по РФ, производство на экспорт. Купите оптом без посредников, закажите прайс-лист

Цены на ремонт квартир
Кто знает, как сэкономить, планируя ремонт квартир в Санкт-Петербурге под ключ, цены чтобы были по силам, а новая отделка по душе. Подскажем! Надо приглашать хорошую компанию! Даже лучший частный мастер

Купить стулья для дома
Сами по себе стулья не являются ключевыми при выборе способа меблировки квартиры или дома. Но без них любое помещение будет выглядеть голым, пусть остальная мебель и стоит на своих местах. Красивые купить

Люстры для кухни интернет магазин недорого
Очень много работаю за компьютером, начало портиться зрение. Решила приобрести настольную лампу. Нашла этот сайт, где продаются люстры для кухни интернет магазин недорого, со мной в течение часа связался


Функции генподрядчика | генеральное проектирование | генподряд | субподряд

Строительство

Строительная компания ООО "Ландорра" (г. Донецк) -
Функции генподрядчика

Полуниця в теплиці круглий рік як бізнес: організаційні та технічні аспекти

  1. Свіжа полуниця поза конкуренцією
  2. Культивування полуниці в закритому ґрунті
  3. Переваги теплиць і їх автоматизації
  4. Економічні показники та перспективи бізнесу
  5. Фінансові розрахунки і організаційні питання
  6. Значення і принципи виробничого плану
  7. Орієнтовний розрахунок чистого прибутку
  8. Як знайти постійних покупців
  9. Опт або роздріб - що вибрати
  10. Багаторівневі канали збуту
  11. Найпопулярніший метод реалізації
  12. Інші варіанти полуничного бізнесу
  13. Правові аспекти - оформлення документів та оподаткування

Серед культивованих ягід найвищим попитом користується суниця садова, яку частіше називають просто полуницею. Вона має найважливіше харчове значення і є однією з найбільш рентабельних плодових культур. Вирощування полуниці в теплиці круглий рік як бізнес приносить стабільно високі доходи. Проста агротехніка і швидка окупність вкладених коштів вигідні і великим тепличним комплексам, і невеликим фермерським господарствам, і індивідуальним підприємцям.

Зміст статті

Свіжа полуниця поза конкуренцією

Серед культивованих ягід найвищим попитом користується суниця садова, яку частіше називають просто полуницею

Обов'язковий компонент здорового раціону

У промисловому ягідництва саме полуниця лідирує за обсягами виробництва і займаним площам. На її частку припадає понад 65% валового збору культивованих ягід. Щорічно в світі успішно реалізується понад 6 млн. Тонн свіжої полуниці, а щорічний приріст споживання досягає 8%.

Одночасно спостерігається і щорічне зростання цін - в Росії цей показник становить близько 30%. Чому ж полуниця так вигідна для бізнесу?

У числі її численних переваг:

  • високі смакові якості і привабливий зовнішній вигляд;
  • після посадки швидко вступає в плодоношення і швидко дозріває;
  • регулярно дає високі врожаї;
  • володіє відмінними адаптивними можливостями;
  • величезне сортове різноманіття;
  • низька галузева конкуренція.

Для полуниці характерний багатий набір вітамінів, мінеральних речовин і антиоксидантів. Вона має виражений лікувальний ефект і рекомендується медиками і дієтологами до регулярного споживання. Протягом року людина повинна з'їсти не менше 45 кг свіжих ягід, і основна частка відводиться полуниці.

Разом з тим, природно-кліматичні особливості Росії не дозволяють виробляти свіжі ягоди цілий рік у відкритому грунті. Тому на прилавках вони присутні переважно в червні-липні.

В інші пори року спостерігається жорсткий дефіцит. Отже, вибираючи як бізнес вирощування полуниці в теплицях і збагачуючи раціон росіян корисним продуктом, ви ведете соціально спрямовану діяльність в сфері з мінімальною конкуренцією.

Отже, вибираючи як бізнес вирощування полуниці в теплицях і збагачуючи раціон росіян корисним продуктом, ви ведете соціально спрямовану діяльність в сфері з мінімальною конкуренцією

Ремонтантні сорти нейтрального дня плодоносять в теплицях цілорічно

Культивування полуниці в закритому ґрунті

Пішли в минуле часи, коли ягоди визрівали тільки під сонцем. Прогресивні тепличні технології склали гідну альтернативу відкритого грунту. Належні агротехнічні характеристики сучасних теплиць надають можливість цілий рік збирати рекордні врожаї.

Переваги теплиць і їх автоматизації

Застосовуючи сучасні агротехнічні методи, тепличні господарства отримують 50 тонн полуниці найвищої якості з одного гектара. Але цей показник не є граничним - автоматизація технологічних процесів в поєднанні зі збільшенням виробничих площ дозволяє ще більше підвищити врожайність (до 90 тонн) і одночасно знизити собівартість продукту. Порівняно з відкритим грунтом виробництво полуниці в теплицях надає наступні переваги:

  1. Цілорічний цикл - збір і реалізація свіжої полуниці не тільки влітку, а й ранньою весною, восени і взимку, коли ціна досягає максимуму.
  2. Вегетативно-технологічний цикл скорочений в кілька разів - 5 і більше врожаїв на рік.
  3. Замкнутий технологічний процес - значна економія водоспоживання і поживних речовин.
  4. Можливість повної або часткової автоматизації - скорочення трудовитрат і мінімізація агротехнічних помилок.

У теплицях з полікарбонату полуниця дає рясні врожаї

Вирощуючи ягоди в закритому грунті, ви оптимізуєте використання виробничих площ і повністю виключаєте вплив несприятливих погодних факторів. Якщо на відкритих грядках гине близько 30% рослин, то теплиця забезпечує абсолютну безпеку врожаю і його високу якість.

Економічні показники та перспективи бізнесу

При використанні теплиць бізнес на полуниці досягає максимальної економічної ефективності - його рентабельність перевищує 70%. При застосуванні передових технологій голландського або ізраїльського методу, рентабельність підвищується до 100% і більше.

Полікарбонат для монтажу теплиць, світлодіодне освітлення значно скорочують розміри необхідного фінансування. Термін окупності капіталовкладень становить всього 1-2 роки.

Надалі ваш фінансовий потенціал дасть змогу інвестувати в розширення виробництва та його вдосконалення, у відкриття власних торгових точок для реалізації продукції.

Надалі ваш фінансовий потенціал дасть змогу інвестувати в розширення виробництва та його вдосконалення, у відкриття власних торгових точок для реалізації продукції

Ярусное вирощування в 3 яруси

Фінансові розрахунки і організаційні питання

Втілення ідеї в реальність передбачає складання бізнес-плану, в якому повинні бути детально розписані всі фінансові витрати, доходи, технологічний процес вирощування полуниці для бізнесу. Для зберігання інформації рекомендується створити окремий файл або завести спеціальний зошит.

Бізнес-план по виробництву полуниці

При складанні бізнес-плану враховуються індивідуальні обставини підприємця і особливості, характерні для конкретного регіону. Тому універсальних деталізованих рекомендацій не існує. Проте, створена загальна схема із зазначенням всіх основних аспектів, які необхідно прописати, а саме:

  1. Дані по вирощуваної суниці - сорти (гібриди), схожість, частота плодоношення, врожайність, агротехнічні нюанси.
  2. Виробнича площа - обсяг і характеристика приміщень.
  3. Кон'юнктура ринку - обсяги попиту та пропозиції, середня ціна, споживачі, конкуренти.
  4. Виробничий план.
  5. Всі фінансові витрати, в тому числі на будівництво та технічне оснащення, оплату праці працівників, посадковий матеріал, добрива, освітлення, обігрів, полив, засоби боротьби з хворобами і шкідниками, інвентар, на транспортування продукції.
  6. План фінансування, що включає прогнози по виручці, витрати, визначення точки беззбитковості та дати виходу на самоокупність.
  7. Фінансові ризики та методи їх мінімізації.

Вирощування полуниці в закритому ґрунті під силу навіть любителям-садівникам з невеликим досвідом. Найбільшу трудність представляє не агротехнічний процес сам по собі, а організаційні питання. Бізнес-план як раз направлений на їх рішення.

Бізнес-план як раз направлений на їх рішення

Прогресивний метод - вертикальна гідропоніка

Значення і принципи виробничого плану

Найважливіший розділ бізнес-плану - виробничий план, в якому детально розписується весь технологічний процес вирощування і реалізації суниці садової. Його складання необхідно як професійним і досвідченим аграріям, так і підприємцям, які тільки починають свою діяльність у сільськогосподарській галузі. Основні параграфи відображають також послідовність дій:

  1. Вибір сорту (гібрида).
  2. Вирощування розсади - посів насіння або посадка вусів в касети.
  3. Підготовка теплиці до висадки розсади.
  4. Висаджувати розсаду.
  5. Догляд за рослинами - підгодівля, полив, запилення, боротьба з шкідниками та інше.
  6. Збір і сортування ягід.
  7. Реалізація - організація роздрібного або оптового продажу, упаковка, транспортування до точок збуту або відвантаження споживачеві.

Для багатьох підприємців-початківців «паперова» робота нудна і нецікава. У них є бажання ризикнути і зануритися в полуничний бізнес без будь-яких розрахунків, сподіваючись на везіння. Такий метод ведення діяльності неприйнятний - він багато разів підвищує фінансові ризики і може швидко привести до краху.

Тільки ретельний аналіз усіх наявних можливостей, майбутніх витрат і очікуваних доходів запобіжить небажані наслідки і допоможе швидко вийти на точку беззбитковості, коли всі витрати зможуть повністю компенсуватися доходами і ви будете отримувати стабільно зростаючий прибуток від реалізації зібраного врожаю.

В Європі полуницю вирощують в багатогектарних тепличних комплексах

Орієнтовний розрахунок чистого прибутку

Доведено практикою, що вирощування полуниці як бізнес приносить гарний прибуток навіть з однієї теплиці площею 120 кв. м. Щоб визначити майбутні витрати і доходи, виконують фінансові розрахунки, з огляду на наступні параметри:

  • врожайність;
  • кількість плодоношення;
  • площа посадок;
  • щільність посадки;
  • собівартість;
  • ринкові ціни.

Собівартість полуниці залежить від вартості посадкового матеріалу, добрив, засобів захисту, цін на енергоносії, воду, обсягів їх споживання і ряду інших факторів, тому відрізняється по регіонах і по сезону.

При розрахунку собівартості враховуються як прямі і постійні витрати, так і непрямі і змінні, наприклад, амортизація обладнання. У центральній частині Росії собівартість 1 кг полуниці, в залежності від пори року, знаходиться в діапазоні 0,8-2 долара, тобто в середньому 1,5 доларів. Середньосезонного оптова ціна складає близько 5 доларів.

Високоврожайні ремонтантні сорти плодоносять 6 раз на рік і, при стандартній щільності посадки, кожен раз дають 800 кг з 1 сотки (100 кв. М). Таким чином, річний валовий збір становить 4800 кг.

Помноживши цю кількість на середньосезонного ціну і віднімаючи собівартість, отримують валовий прибуток 16 800 у. е. з кожної сотки. Щоб порахувати чистий прибуток, необхідно з цієї суми відняти суму сплачених податків.

Хороший урожай можна отримати і в невеликій теплиці

Як знайти постійних покупців

Один з найвідповідальніших етапів - реалізація полуниці. Необхідно вже заздалегідь продумати, виступите ви в ролі рітейлера, тобто будете самостійно продавати в роздріб полуницю кінцевого споживача, або скористаєтеся послугами посередників-оптовиків. У обох методів є свої плюси і мінуси, і зробити безпомилковий вибір можна тільки виходячи з конкретної ситуації.

Опт або роздріб - що вибрати

Незважаючи на різницю оптових і роздрібних цін, співпраця з посередниками має істотні переваги на початковому етапі виробництва і освоєння ринку. Вам не доведеться вирішувати питання щодо забезпечення дистрибуції і логістики. Не потрібно буде перевіряти продукцію на нітрати, оформляти сертифікати та інші документи.

Торговельні підприємства зазвичай забезпечують транспортування у власній тарі. Тобто, виробник скорочує свої витрати. Поставляючи полуницю кінцевому споживачеві через супермаркети і ресторани, ви відразу отримуєте масштабну цільову аудиторію і великі обсяги збуту і тим самим збільшуєте свій прибуток.

Свіжу полуницю охоче купують ресторани

Багаторівневі канали збуту

Вибираючи метод продажів, необхідно враховувати специфіку продукту. Полуниця - швидко псуються. Щоб зберегти товарний вигляд ягід при їх транспортуванні, потрібна підвищена акуратність, багаторазові вантажно-розвантажувальні операції бажано виключити.

Принципи організації тепличного бізнесу в Росії припускають розміщення теплиць безпосередньо поруч із споживачами, що є значною конкурентною перевагою перед закордонними постачальниками. Виходячи з цих факторів, не рекомендується для реалізації полуниці використовувати багаторівневі канали збуту з довгим ланцюжком посередників.

Найпопулярніший метод реалізації

Виробники в сегменті середнього і малого бізнесу комбінують оптову та роздрібну продаж сільгосппродукції. Влітку, коли пропозиція досягає піку і ціни мінімальні, продають полуницю самостійно на ринку. Взимку співпрацюють з підприємствами торгівлі та громадського харчування.

Взимку співпрацюють з підприємствами торгівлі та громадського харчування

Пластикові контейнери для дбайливого транспортування

Ще до початку виробництва необхідно дізнатися правила торгівлі на ринках і домовитися з компаніями, які готові прийняти на реалізацію вашу продукцію.

Визначаючи умови співпраці з посередниками, обов'язково розгляньте пакет необхідних документів, які вам належить підготувати. Вся інформація, включаючи адреси та телефони, заноситься у відповідний розділ бізнес-плану.

Інші варіанти полуничного бізнесу

Використання парників замість теплиць дозволить з мінімальними витратами продовжити «полуничний» сезон на кілька місяців. Поєднуючи вирощування ранньостиглих і пізньостиглих ремонтантних сортів, ви зможете поставляти ягоди на споживчий ринок ще до початку сезону і після його закінчення, коли конкуренція незначна і попит істотно перевищує пропозицію.

Поєднуючи вирощування ранньостиглих і пізньостиглих ремонтантних сортів, ви зможете поставляти ягоди на споживчий ринок ще до початку сезону і після його закінчення, коли конкуренція незначна і попит істотно перевищує пропозицію

Продаж розсади - додаткове джерело доходу

Але полуниця як бізнес - це не тільки продаж ягід для споживання в свіжому вигляді. Ви також можете вирощувати розсаду, яка необхідна любителям-садівникам.

Пік попиту на неї припадає на ранню весну і осінь. Високу популярність завоював касетний метод вирощування, при якому весь процес займає не більше шести тижнів. Завдяки рекордних показників приживлюваності, вартість касетної розсади вище будь-який інший.

Правові аспекти - оформлення документів та оподаткування

Починаючи бізнес з нуля і не маючи необхідного досвіду, ви можете вирощувати полуницю в невеликих обсягах і продавати її як приватна особа. Розвиваючи свою справу, вам буде потрібно вирішити питання правового характеру - пройти офіційну реєстрацію юридичної особи або індивідуального підприємця. У більшості випадків оптимальним є другий варіант (ІП).

Як виробнику плодово-ягідної продукції вам присвоять код КВЕД 01.13.21, що передбачає оплату єдиного сільськогосподарського податку. Розмір ЕСХН не перевищує 6% від прибутку. Потім потрібно отримати дозвільну документацію на реалізацію суниці. У кожному регіоні діють свої правила і є свої нюанси. Спільним є необхідність оформлення фітосанітарного сертифіката та декларації відповідності ГОСТу.

Уточнити всі правові питання, отримати комплексну організаційну, юридичну та технічну підтримку завжди можна в профільних компаніях, що надають консультаційні послуги.

Уточнити всі правові питання, отримати комплексну організаційну, юридичну та технічну підтримку завжди можна в профільних компаніях, що надають консультаційні послуги

У «полуничного» бізнесу блискучі перспективи

На вирощуванні полуниці бізнес роблять мільйони підприємців по всьому світу. Починаючи з невеликих парників, переходячи до автоматизованим промисловим теплицям, багато хто з них створюють корпорації і поставляють на внутрішній і закордонний ринок полуницю в свіжому і консервованому вигляді, продають насіння і розсаду. Як і в будь-якій справі, тут найголовніше - почати!

Чому ж полуниця так вигідна для бізнесу?

Строительная компания ООО "Ландорра": г. Донецк, ул Собинова, 151, тел. 385-66-14, тел. 385-66-15, e -mail: [email protected]

Главная | Проектирование | Строительство | Электроснабжение | Наши работы | Диспетчеризация | Аренда спецтехники | Контакты | Карта сайта


Назад к содержанию | Назад к главному меню