Посадка брокколі: як виростити брокколі у відкритому грунті

1. Кілька слів на захист брокколі
2. сорти брокколі
3. Як виростити капусту брокколі
4. підживлення капусти
5. Боротьба зі шкідниками

Своєю появою на нашому столі брокколі зобов'язана древнім римлянам - саме вони змогли вивести цей сорт зі звичайної, дикої капусти. У перекладі з латині, «брокколі» означає «рука»: і правда, качан схожий на стиснуту в кулаці руку. Брокколі цінується дієтологами за низьку калорійність (її вважають продуктом з негативним запасом калорій), лікарями - як чудовий засіб профілактики ракових захворювань і за великий набір потрібних для здоров'я вітамінів і мікроелементів, а городниками - за гарний зовнішній вигляд, простоту вирощування і чудовий смак.

Зміст статті:
Кілька слів на захист брокколі
сорти брокколі
Як виростити капусту брокколі
підживлення капусти
Боротьба зі шкідниками

Кілька слів на захист брокколі

Дивовижний факт: брокколі та цвітна капуста схожі один з одним, але, не дивлячись на те, що броколі за всіма якостями перевершує свою далеку родичку, культивується вона на садово-городніх ділянках вкрай рідко.

Чому ж брокколі краще вирощувати, ніж кольорову капусту?

• Спокійно переносить весняні заморозки.
• Практично не поїдається шкідниками.
• Дає більший урожай.
• Легко вирощується.
• Добре росте в прохолодних і сирих умовах.

Крім того, броколі володіє ремонтантними властивостями: якщо зняти з неї основний урожай, то практично до самих осінніх заморозків на ній будуть відростати невеликі численні головки, придатні в їжу і дуже смачні.

А ще в їжу вживають свіжі пагони - на смак вони нагадують спаржу, за що брокколі ще прозвали і спаржевої капустою.

сорти брокколі

Якщо правильно підібрати сорти, то до самої зими можна отримувати врожай цієї капусти. Сорти брокколі умовно можна розділити на:

• Ранньостиглі.
• Середньостиглі.
• Пізньостиглі.

До самим ранньостиглий можна віднести такі сорти: Вітамінна, Кучерява голова, Лазер F1, Тонус, Цезар. Період дозрівання у них становить 72-90 днів.

Середньостиглі сорти дають продукцію через 90-100 днів від початку вирощування. До них відносяться: Монтерей F1, Лінда, Калабрезе, Аркадія F1.

Пізні сорти: Континенталь, Лаки F1, Маратон F1.

Як виростити капусту брокколі

Технологія вирощування брокколі схожа з вирощуванням звичайної капусти. Є два способи вирощування: розсадний і безрассадний.

• 1. Вирощування брокколі розсадою.

Посів насіння на розсаду потрібно проводити в останніх числах березня - початку квітня: термін від посадки насіння в ящики до висадки розсади в грунт становить приблизно 35 днів.

• Підготовка ґрунту.

Найкраще підійде грунт, зроблений своїми руками з суміші торфу, піску, садової землі і перегною. Все потрібно змішати в рівних частинах. Перед висадкою насіння, грунт прогріти до кімнатної температури.

Вирощувати розсаду краще всього в ящиках. Оптимальні розміри: висота 25 см, довжина 50 см, ширина 30 см На дно як дренаж можна покласти камені. Потім туди насипати підготовлену землю і трохи ущільнити її. Прокреслити борозенки і добре полити їх. Потім можна в них посіяти насіння і засипати їх землею.

• Догляд за розсадою.

Оптимальна температура для вирощування розсади броколі 16-25 ° С. Догляд звичайний: своєчасний полив і проріджування сходів.

Через 35-40 днів, як утворюється 5 листочків, розсаду можна пересаджувати на постійне місце. Найкраще брокколі зростає після квасолі, гороху і гарбузових - враховуйте правила сівозміни, коли будете вибирати місце під цей овоч.

Грядку готують звичайним способом: перекопують, вносять перегній. Потім роблять лунки, відстань між ними 45-50 см, і висаджують розсаду броколі. Рясно поливають і притіняють на перший час.

Маленький секрет:

Брокколі не любить сильне сонце. Особливо чутлива до нього молода розсада. Тому її необхідно притіняти, закривати від сонячних променів. Для цього зазвичай використовують старі відра або ялиновий лапник.

• 2. Вирощування брокколі у відкритому грунті.

Посадка брокколі насінням відразу у відкритий грунт проводиться в перших числах травня, коли грунт трохи прогріється. До речі, грунт треба підготувати восени, перекопавши її з перегноєм і курячим послідом. Найкраще брокколі зростає на глинистих лужних грунтах. Якщо грунт дуже кисла, потрібно додати трохи вапна - це захистить капусту від хвороб. Можна додати суперфосфат, азотні і калійні добрива. Після сходу снігу землю знову перекопують і можна приступати до посадки.

Щоб захистити проклюнулися розсаду від заморозків, грядку необхідно утеплити. Можна використовувати невелику переносну тепличку, або поставити дуги і натягнути на них поліетилен.

Коли розсада трохи підросте, її проріджують, залишають 1 рослина на 45-50 см.

Надалі догляд, як зазвичай: прополка, полив, розпушування.

підживлення капусти

Як вирощувати брокколі так, щоб отримувати великі товарні качани? Один із секретів - в правильній і своєчасній підгодівлі рослин. За період росту капусту потрібно двічі «підгодувати» мінеральними добривами:

• Спочатку використовують розчин сечовини (2 ст. Л. На відро води) обробити розсаду після висадки її в грунт.

• Друга підгодівля в період формування качана: у відрі води розчиняють 2 столові ложки нітрофосфата і 2 гр. борної кислоти. Такий обсяг розрахований на 5 рослин.

В період всього зростання можна поливати капусту гноївкою, розбавивши її 1: 4. Полив проводити під корінь, щоб не спалити рослина, і краще після заходу сонця.

Боротьба зі шкідниками

Незважаючи на те що садово-городні шкідники у вигляді гусениць, попелиці і слимаків не особливо шанують брокколі, все ж час від часу вони можуть намагатися нашкодити її ніжним листям. Щоб захистити капусту від їх набігів, є дієві методи:

• Обприскування рослин відваром з помідорової бадилля.

Готується розчин так: 1 кг листя помідор прокип'ятити півгодини в 3 л води. Відвар остудити і обприскати їм капусту в суху і безвітряну погоду.

• Обприскування відваром з гіркого перцю.

Взяти гіркий перець (достатньо 4 шт.) Подрібнити, засипати в 1 л води, довести до кипіння і варити протягом 1 години. Розчину потрібно дати настоятися добу. Потім розвести його у відрі води і обробити рослини. Обробку необхідно проводити в масці і рукавичках, тому що розчин виходить дуже їдкий і викликає печіння, потрапляючи на шкіру або слизові.

Ось і всі тонкощі вирощування брокколі. Правильно підібравши сорти і забезпечивши звичайний догляд, практично нічим не відрізняється від догляду за білокачанної або цвітною капустою, можна отримати великий урожай цього дуже смачного і корисного овоча, який так любили ще в Стародавньому Римі.

Повернутися до змісту