Перейти к содержанию

Главное меню:

Новости

Где купить объективы на айфон.

Купил себе пятый айфон и решил приобрести к нему Набор объективов TEOG 3 в 1. Долго искал и наконец-таки нашел подходящий сайт с адекватными ценами. Доставили быстро, что не может не радовать. В комплекте

Купить стулья для дома
Сами по себе стулья не являются ключевыми при выборе способа меблировки квартиры или дома. Но без них любое помещение будет выглядеть голым, пусть остальная мебель и стоит на своих местах. Красивые купить

Дизайн проект интерьера квартиры
Любой ремонт необходимо начинать с создания дизайн-проекта. Уже давно прошли те времена, когда люди сначала приступали к ремонту, а лишь потом задумывались о расстановке мебели и оформлении квартиры.

Где заказать мебель на кухню в Киеве
Естественно, каждый современный человек мечтает жить в максимально уютных и комфортных для него условиях. Поэтому, старается обустроить в своём доме каждое помещение должным образом. Особенное внимание

Купить товары для строительства и ремонта
Товары для строительства и ремонта производства России: каталог 2018, прямая продажа изготовителем. Ассортимент6020. Доставка по РФ, производство на экспорт. Купите оптом без посредников, закажите прайс-лист

Цены на ремонт квартир
Кто знает, как сэкономить, планируя ремонт квартир в Санкт-Петербурге под ключ, цены чтобы были по силам, а новая отделка по душе. Подскажем! Надо приглашать хорошую компанию! Даже лучший частный мастер

Купить Ламината в Украине со склада
Ламинат становится все более популярным напольным покрытием. Многие останавливают свой выбор именно на этом материале для пола. И это не удивительно, так как его выбор просто поражает. Чтоб убедиться

Линолеум
Если у вас возникла необходимость уложить или заменить напольное покрытие, то вам следует выбрать и купить линолеум. Но при его укладке нужно соблюдать определенные требования. Если, например, линолеум

Ламинат
Накрыть пол в наше время несложно, ведь существует множество доступных материалов. Но при выборе подходящего материалы следует учитывать множество нюансов, от технических и стилистически особенностей

Харьков конференц зал
Здравствуйте уважаемые посетители нашего портала! В наши дни конференц-залы пользуются огромным спросом, а потому можно совершенно точно сказать, что найти их не составит труда. Это обусловлено в первую


Функции генподрядчика | генеральное проектирование | генподряд | субподряд

Строительство

Строительная компания ООО "Ландорра" (г. Донецк) -
Функции генподрядчика

Рецепт юшки на багатті - класичний варіант з фото

Юшка на багатті

Фото: Depositphotos

Чи плануєте пікнік, і хочете приготувати щось більш оригінальне, ніж традиційний шашлик зі свинини ? Тоді зваріть юшку з річкової риби на багатті. Ваш вибір риби при приготуванні юшки практично нічим не обмежений. Але по-справжньому смачна юшка робиться з декількох видів риби, хоча б з 2-3-х.

Дрібна рибка звариться швидше, буквально за 10-15 хвилин, для великої ж треба близько 20-30 хвилин. Решту часу риба віддає в юшку весь свій смак, саме блюдо стає наваристим.

Як приготувати юшку на багатті: корисні поради

  • Щоб вуха була більш прозорою, треба знімати пінку, яка утворюється при варінні. А щоб уникнути появи пінки (або зменшити її кількість), треба рибу перед варінням обдати окропом.
  • При варінні треба намагатися сильно не заважати вуха, щоб не ламати шматочки риби. Але пару раз перемішати все-таки варто, щоб блюдо стало більш насиченим за смаком.
  • Якщо ви робите юшку будинку із замороженої риби, то її потрібно попередньо розморозити, або класти не в окріп, а в холодну воду, і поки вона нагрівається, риба розморозиться.
  • Дивіться, щоб риба в кінці не почала розвалюватися, адже прийнято подавати юшку з цільними шматочками.
  • Після того як вуха зварилася, можна загорнути казанок або каструлю в рушник (або будь-яку тканину) і дати постояти хвилин 15-20. Тоді вона стане більш насиченою за смаком.
  • Юшку в домашніх умовах готувати можна точно так само, як і в поході, просто поліно в готуванні вже не буде "брати участь". А морква і цибуля можна запекти в духовці або прямо на плиті - знову-таки, до темної кірочки.

Юшка з річковою рибою і овочами

рибна юшка

Фото: pixabay.com

Складові:

  • 5 л води
  • 2 кг свіжої річкової риби
  • 2-3 моркви
  • 1-2 шт. ріпчастої цибулі
  • 4 картоплини
  • сіль, чорний перець
  • лавровий лист
  • кріп
  • петрушка

Рецепт приготування:

  1. Доводимо до кипіння воду в казанку, кладемо чорний запашний перець, лавровий лист.
  2. Запікаємо на багатті морква і цибуля на шампурі, щоб у них утворилася темна скоринка, нарізаємо великими шматками. Саме вони освітлюють колір юшки. Картоплю ріжемо великими шматочками, кладемо все в кипляче воду.
  3. Рибу чистимо, потрошимо, прибираємо зябра і очі. Дрібну рибу закладаємо в окріп цілком, велику нарізаємо (але не дрібно). Варимо близько 30 хвилин.
  4. За 5 хвилин до закінчення приготування закладаємо дрібно посічену зелень, сіль, наливаємо склянку горілки - вона злегка "гасить" виражений смак і запах риб'ячого жиру. При цьому вогонь трохи "зменшуємо", розставивши поліна в багатті. Любителі гострих страв можуть покласти також червоний перець.
  5. В кінці буквально на секунду маку в юшку поліно, взяте з палаючого багаття. Воно дає приємний запах диму.
  6. Овочі можна вийняти з юшки, нарізавши для подачі на більш дрібні шматочки, а можна і залишити в ній.

Нагадаємо, раніше "Сегодня" ділилися рецептами лаваша на грилі . Ми також писали, як приготувати маринади для шашлику .

Дивіться відео, як посмажити шашлики, не виходячи з дому:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Строительная компания ООО "Ландорра": г. Донецк, ул Собинова, 151, тел. 385-66-14, тел. 385-66-15, e -mail: [email protected]

Главная | Проектирование | Строительство | Электроснабжение | Наши работы | Диспетчеризация | Аренда спецтехники | Контакты | Карта сайта


Назад к содержанию | Назад к главному меню