Перейти к содержанию

Главное меню:

Новости

Где купить объективы на айфон.

Купил себе пятый айфон и решил приобрести к нему Набор объективов TEOG 3 в 1. Долго искал и наконец-таки нашел подходящий сайт с адекватными ценами. Доставили быстро, что не может не радовать. В комплекте

Дизайн проект интерьера квартиры
Любой ремонт необходимо начинать с создания дизайн-проекта. Уже давно прошли те времена, когда люди сначала приступали к ремонту, а лишь потом задумывались о расстановке мебели и оформлении квартиры.

Купить стулья для дома
Сами по себе стулья не являются ключевыми при выборе способа меблировки квартиры или дома. Но без них любое помещение будет выглядеть голым, пусть остальная мебель и стоит на своих местах. Красивые купить

Купить товары для строительства и ремонта
Товары для строительства и ремонта производства России: каталог 2018, прямая продажа изготовителем. Ассортимент6020. Доставка по РФ, производство на экспорт. Купите оптом без посредников, закажите прайс-лист

Где заказать мебель на кухню в Киеве
Естественно, каждый современный человек мечтает жить в максимально уютных и комфортных для него условиях. Поэтому, старается обустроить в своём доме каждое помещение должным образом. Особенное внимание

Выезд мастера на дом
Я ездила только к одной клиентке, только за такси туда-обратно брала. И было чего ездить: три наращивания-коррекции ногтей и три наращивания-коррекции ресниц. Приглашала меня мама, для себя , дочки и

Цены на ремонт квартир
Кто знает, как сэкономить, планируя ремонт квартир в Санкт-Петербурге под ключ, цены чтобы были по силам, а новая отделка по душе. Подскажем! Надо приглашать хорошую компанию! Даже лучший частный мастер

Люстры для кухни интернет магазин недорого
Очень много работаю за компьютером, начало портиться зрение. Решила приобрести настольную лампу. Нашла этот сайт, где продаются люстры для кухни интернет магазин недорого, со мной в течение часа связался


Функции генподрядчика | генеральное проектирование | генподряд | субподряд

Строительство

Строительная компания ООО "Ландорра" (г. Донецк) -
Функции генподрядчика

Рецепт юшки на багатті - класичний варіант з фото

Юшка на багатті

Фото: Depositphotos

Чи плануєте пікнік, і хочете приготувати щось більш оригінальне, ніж традиційний шашлик зі свинини ? Тоді зваріть юшку з річкової риби на багатті. Ваш вибір риби при приготуванні юшки практично нічим не обмежений. Але по-справжньому смачна юшка робиться з декількох видів риби, хоча б з 2-3-х.

Дрібна рибка звариться швидше, буквально за 10-15 хвилин, для великої ж треба близько 20-30 хвилин. Решту часу риба віддає в юшку весь свій смак, саме блюдо стає наваристим.

Як приготувати юшку на багатті: корисні поради

  • Щоб вуха була більш прозорою, треба знімати пінку, яка утворюється при варінні. А щоб уникнути появи пінки (або зменшити її кількість), треба рибу перед варінням обдати окропом.
  • При варінні треба намагатися сильно не заважати вуха, щоб не ламати шматочки риби. Але пару раз перемішати все-таки варто, щоб блюдо стало більш насиченим за смаком.
  • Якщо ви робите юшку будинку із замороженої риби, то її потрібно попередньо розморозити, або класти не в окріп, а в холодну воду, і поки вона нагрівається, риба розморозиться.
  • Дивіться, щоб риба в кінці не почала розвалюватися, адже прийнято подавати юшку з цільними шматочками.
  • Після того як вуха зварилася, можна загорнути казанок або каструлю в рушник (або будь-яку тканину) і дати постояти хвилин 15-20. Тоді вона стане більш насиченою за смаком.
  • Юшку в домашніх умовах готувати можна точно так само, як і в поході, просто поліно в готуванні вже не буде "брати участь". А морква і цибуля можна запекти в духовці або прямо на плиті - знову-таки, до темної кірочки.

Юшка з річковою рибою і овочами

рибна юшка

Фото: pixabay.com

Складові:

  • 5 л води
  • 2 кг свіжої річкової риби
  • 2-3 моркви
  • 1-2 шт. ріпчастої цибулі
  • 4 картоплини
  • сіль, чорний перець
  • лавровий лист
  • кріп
  • петрушка

Рецепт приготування:

  1. Доводимо до кипіння воду в казанку, кладемо чорний запашний перець, лавровий лист.
  2. Запікаємо на багатті морква і цибуля на шампурі, щоб у них утворилася темна скоринка, нарізаємо великими шматками. Саме вони освітлюють колір юшки. Картоплю ріжемо великими шматочками, кладемо все в кипляче воду.
  3. Рибу чистимо, потрошимо, прибираємо зябра і очі. Дрібну рибу закладаємо в окріп цілком, велику нарізаємо (але не дрібно). Варимо близько 30 хвилин.
  4. За 5 хвилин до закінчення приготування закладаємо дрібно посічену зелень, сіль, наливаємо склянку горілки - вона злегка "гасить" виражений смак і запах риб'ячого жиру. При цьому вогонь трохи "зменшуємо", розставивши поліна в багатті. Любителі гострих страв можуть покласти також червоний перець.
  5. В кінці буквально на секунду маку в юшку поліно, взяте з палаючого багаття. Воно дає приємний запах диму.
  6. Овочі можна вийняти з юшки, нарізавши для подачі на більш дрібні шматочки, а можна і залишити в ній.

Нагадаємо, раніше "Сегодня" ділилися рецептами лаваша на грилі . Ми також писали, як приготувати маринади для шашлику .

Дивіться відео, як посмажити шашлики, не виходячи з дому:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Строительная компания ООО "Ландорра": г. Донецк, ул Собинова, 151, тел. 385-66-14, тел. 385-66-15, e -mail: [email protected]

Главная | Проектирование | Строительство | Электроснабжение | Наши работы | Диспетчеризация | Аренда спецтехники | Контакты | Карта сайта


Назад к содержанию | Назад к главному меню