Перейти к содержанию

Главное меню:

Новости

Где купить объективы на айфон.

Купил себе пятый айфон и решил приобрести к нему Набор объективов TEOG 3 в 1. Долго искал и наконец-таки нашел подходящий сайт с адекватными ценами. Доставили быстро, что не может не радовать. В комплекте

Купить товары для строительства и ремонта
Товары для строительства и ремонта производства России: каталог 2018, прямая продажа изготовителем. Ассортимент6020. Доставка по РФ, производство на экспорт. Купите оптом без посредников, закажите прайс-лист

Дизайн проект интерьера квартиры
Любой ремонт необходимо начинать с создания дизайн-проекта. Уже давно прошли те времена, когда люди сначала приступали к ремонту, а лишь потом задумывались о расстановке мебели и оформлении квартиры.

Выезд мастера на дом
Я ездила только к одной клиентке, только за такси туда-обратно брала. И было чего ездить: три наращивания-коррекции ногтей и три наращивания-коррекции ресниц. Приглашала меня мама, для себя , дочки и

Где заказать мебель на кухню в Киеве
Естественно, каждый современный человек мечтает жить в максимально уютных и комфортных для него условиях. Поэтому, старается обустроить в своём доме каждое помещение должным образом. Особенное внимание

Цены на ремонт квартир
Кто знает, как сэкономить, планируя ремонт квартир в Санкт-Петербурге под ключ, цены чтобы были по силам, а новая отделка по душе. Подскажем! Надо приглашать хорошую компанию! Даже лучший частный мастер

Дизайн проект двухкомнатной квартиры
Двухкомнатная квартира оптимальным образом подходит как для одного человека, так и для небольшой семьи – наличие разных комнат позволяет создать несколько зон комфорта. Для того, чтобы продумать


Функции генподрядчика | генеральное проектирование | генподряд | субподряд

Строительство

Строительная компания ООО "Ландорра" (г. Донецк) -
Функции генподрядчика

Рецепти від Юлії Висоцької: справжній салат «Цезар» і горіхово-кавовий торт

  1. Справжній «Цезар»
  2. Крок 1
  3. крок 2
  4. крок 3
  5. крок 4
Справжній «Цезар»

Новий рік для всіх, хто чекає гостей, - не тільки свято, а й кулінарний марафон. Хочеться накрити стіл так, щоб створити відчуття справжнього свята, придумати щось оригінальне, але ще і встигнути побути за столом не тільки господинею, але і королевою. До самого бою курантів працювати, як Попелюшка, на кухні - це не наш сценарій. Тому я спеціально вибрала рецепти, які зроблять нашу передноворічну життя трішки менше клопіткою. У них більшу частину роботи можна зробити заздалегідь. З огляду на, що у багатьох сімей є свої новорічні традиції, що стосуються основної страви, сьогодні запропоную тільки два рецепта - для початку і закінчення святкової трапези.

Рецепт салату «Цезар» був придуманий в Лас-Вегасі, але поєднання соковитої зелені, хрустких крутонов і пікантною заправки так всім сподобалося, що сьогодні «Цезар» популярний у всьому світі. Рецепт начебто складається з простих речей, але важливо знати, як з цими простими речами звертатися. Наприклад, домашні крутони, а не сухарики з пакетика, для мене в «Цезарі» - особливий шик. Адже нічого не варто взяти підсохлий батон, поламати і підсушити в духовці, але як він прикрасить салат! Можна скропити хліб оливковою олією з сіллю, розтертим часником, італійськими травами, тоді він візьме на себе головну роль у фінальному смаку страви, або обмежитися тільки часником, без всякого масла - сухарики вийдуть сухими, але більш хрусткими. У таких дрібницях і проявляється смак і почуття міри. Але справжнім «Цезар» робить заправка. Для мене в ній обов'язкові солодка гірчиця із зернятками, вустерширський соус, анчоуси і розтертий в ступці часник. А ось в тому, яким чином класти в «Цезар» сир, кухарі розходяться в думці: деякі натирають його на дрібній тертці, але так смак пармезану втрачається в загальній масі. Я стругав сир тонкими, але відчутними скибочками, нехай відчувається на вилці. Анчоуси, навпаки, грають роль приправи, присутні, але не виділяються. Салатні листя можна заправити заздалегідь, вони встигнуть просочитися соусом, а перед самою подачею викласти в салат сир і крутон, нехай залишаться хрусткими. Класичний рецепт «Цезаря» не має на увазі ніяких м'ясних інгредієнтів, але якщо хочеться зробити салат ситніше, можете додати в нього креветки або смажену курку - але неодмінно теплі, прямо з гриля або сковорідки, щоб смак заправки розкрився ще яскравіше. Я ж, навпаки, часто подаю «Цезар» на додаток до м'яса або запеченої курки як незвичайний святковий гарнір.

Святковим феєрверком в кінці новорічного застілля стане торт «Ідеал». Для мене назва цього торта - абсолютна істина. Поєднання кави і горіхів - неймовірне, і навіть масляний крем, якого я зовсім не фанатка, тут не хочеться ні на що міняти. І в приготуванні його ніяких підводних каменів. Тільки борошно не забудьте просіяти, щоб коржі вийшли повітряними. Для просочення підійде будь-який ароматний алкоголь - коньяк, ром, бренді, всього-то потрібно пару ложок. Втім, якщо за столом діти, то зовсім нескладно зробити їм окремий десерт: для дорослих - свій «Ідеал» з кавою і коньяком, а для дітей - свій, з какао і солодким сиропом.

Справжній «Цезар»

(2 порції)

Складові:

Салат зелений 2 пучка Чіабатта 1 шт. Сир Пармезан 50 г Часник
1-2 шт. Оливкова олія 1-2 ст. л.

Для заправки:

Філе анчоусів 2 шт. Яєчний жовток 1 шт. часник
1 шт. Сік лимона 1 ст. л. Оливкова олія 2-4 ст. л. Гірчиця дижонская 1 ч. Л. Вустерширський соус 1/2 ч. Л. Чорний перець (мелений) 1 щіпка Морська сіль 1 щіпка

Спосіб приготування:

Крок 1

Духовку попередньо розігріти до 180 ° С.

крок 2

Часник почистити, один зубчик відправити в чашу блендера. Додати всі інші інгредієнти для заправки і збити.

крок 3

Зробити крутон: чіабатту натерти рештою часником, порвати на шматочки, скропити оливковою олією і запікати в розігрітій духовці до золотистого кольору. Пармезан натерти великими пластівцями, можна скористатися Овочечистка.

крок 4

Листя салату розібрати і промити, а потім, не нарізаючи, викласти в салатницю і полити заправкою. Додати крутон, присипати пармезаном.

Строительная компания ООО "Ландорра": г. Донецк, ул Собинова, 151, тел. 385-66-14, тел. 385-66-15, e -mail: [email protected]

Главная | Проектирование | Строительство | Электроснабжение | Наши работы | Диспетчеризация | Аренда спецтехники | Контакты | Карта сайта


Назад к содержанию | Назад к главному меню