Перейти к содержанию

Функции генподрядчика | генеральное проектирование | генподряд | субподряд

Строительство

Строительная компания ООО "Ландорра" (г. Донецк) -
Функции генподрядчика

Салат цезар з куркою з майонезом: цікаві варіанти приготування

  1. Історія виникнення салат
  2. Рецепт салату з куркою і майонезом
  3. Варіанти салату «Цезар»

Смачні салати займають особливе місце на будь-якому столі - будь-то святковий, або звичайний обідній
Смачні салати займають особливе місце на будь-якому столі - будь-то святковий, або звичайний обідній. Але є такі страви, які готуються для особливих випадків і до таких салатів можна сміливо віднести салат «Цезар» з куркою і майонезом. Чому він особливий? Тому що під час денного прийому їжі за рахунок своїх поживних властивостей він може стати повноцінним основною стравою, ну а гідно оформлений салат Цезар" на святковому столі стане справжнім витвором мистецтва.

зміст:

Історія виникнення салат

Швидше за все кожен кухар і кулінар знає історію виникнення салату «Цезар». По суті цей салат був створений із залишків інгредієнтів для гостей таверни кухаря Цезар, який втік з Італії в Мексику, де відкрив невелику таверну для прихожан.

У цій таверні в один вечір відпочивали гості з самого Голівуду, оскільки в той час в штатах діяв «сухий закон», а в Мексиці можна було випивати в громадських місцях. Гості так розгулялися, що шеф кухарю таверни вже не було чим їх годувати. Ось тоді він і з'єднав в одній страві залишилися шматочки білого хліба, обсмажені на рослинному маслі з часником, листя салату, сир пармезан, помідори, шматочки смаженої курки і спеціально приготовлену на основі сирих яєць заправку для страви. Результат перевершив всі очікування не тільки гостей, але ще самого Цезаря. Так виник новий і дуже смачна страва у світовій кулінарії, яке ось уже практично 100 років готують господині в різних куточках нашої планети.

Рецепт салату з куркою і майонезом

Звичайно ж, приготований салат не за класичним рецептом досить складно назвати його відомим ім'ям, але найчастіше саме майонез в якості заправки використовують господині в різних країнах. Це пояснюється простотою приготування соусу, тим більше, що в складі майонезу є яйця, які були присутні в оригінальній заправці для даного салату.

Можна також приготувати майонез самостійно. Крім того, поєднання майонезу з куркою і твердим сиром дає неперевершений смак, яким із задоволенням насолоджуються всі гурмани.

Крім того, поєднання майонезу з куркою і твердим сиром дає неперевершений смак, яким із задоволенням насолоджуються всі гурмани

Отже, для приготування салату «Цезар» на основі курки і майонезу на знадобиться:

  • 2 половинки курячого філе
  • 1 томат
  • листя зеленого салату
  • 200 г твердого сиру, краще пармезану
  • 1 упаковка сухариків
  • 1 зубчик часнику
  • гірчиця
  • рослинна олія.

Спосіб приготування:

Курячі грудки можна відварити, а можна обсмажити на олії, посолити і поперчити. Готові шматочки філе розрізати а дрібні шматочки.

Помідори нарізати кубиками і змішати з куркою. Ці два інгредієнти заправляються майонезом і перемішуються.

Листя зеленого салату викласти на блюдо. На салат викладаються помідори з куркою в майонезі. Потім зверху натирається твердий сир на тертку і все це посипається сухариками. Якщо сухарики покупні, то перед тим, як викласти їх салат, їх необхідно перемішати в соусі з видавленого через землянку часником та гірчиці. Це додасть салату більшої гостроти і смаку, яка так необхідна для закусок. Якщо сухарики готуються з білого хліба, то часник обсмажується разом з сухариками на рослинній олії, що додасть їм особливого аромату, а потім грінки ще трохи поливаються гірчицею.

Зверху салат можна ще прикрасити порваними листям салату.

Варіанти салату «Цезар»

В рецепт салату дуже часто крім його основних складових додають і інші інгредієнти. Дуже смачним виходить салат на додаток яєць, при цьому краще перепелиних. Вони надають страві не тільки особливої ​​вишуканості, але ще і поживності. Як пікантного інгредієнта можна сміливо використовувати копчену курку. Деякі експериментатори додають в салат навіть гриби , При цьому найкраще сирі шампіньйони.

Якщо в салат додати авокадо, то від цього блюдо тільки виграє. Іноді його розбавляють шматочками яблук або навіть персика.

А ось як доповнення до заправки можна використовувати соєвий соус або аджику на основі слив, який додасть страві кислинки і тим самим зробить його ще більш незвичним.

Після додавання деяких інгредієнтів салат «Цезар» може бути і зовсім не схожий на салат даного типу, але іноді креативність зовсім не шкодить страви і враженню від його вживання. Тому сміливо додавайте інші інгредієнти в салат і насолоджуйтеся його незвичайним виконанням. Головне лише тільки, не переборщити з додатковими інгредієнтами.

Цікавий варіант приготування салату «Цезар» в відео на тему: «Салат цезар з куркою з майонезом: цікаві варіанти приготування»:

Чому він особливий?

Строительная компания ООО "Ландорра": г. Донецк, ул Собинова, 151, тел. 385-66-14, тел. 385-66-15, e -mail: [email protected]

Главная | Проектирование | Строительство | Электроснабжение | Наши работы | Диспетчеризация | Аренда спецтехники | Контакты | Карта сайта


Назад к содержанию | Назад к главному меню