Технічні сорти не настільки вимогливі до погодних умов, добре себе почувають без укриття на зиму і прекрасно плодоносять (з куща можна отримати від 50 до 100 кг ягід).
Переваг у технічних сортів винограду досить багато. По-перше, з ними не потрібно занадто ретельно доглядати і вкривати на зиму, вони з легкістю витримують зниження температури до -30 ° С. По - друге, для таких сортів не важливий зовнішній вигляд, величина грон і ягід, оскільки вони потрібні для переробки, а не для продажу. По - третє, такий виноград містить багато цукру, тому прекрасно підходить для виготовлення вина, соку, родзинок, а також вживання в свіжому вигляді.
Технічні сорти, безумовно, не можуть зщаменіть столових - з великими гронами, чудово пофарбованими ягодами і десертним мускатним смаком.
З технічних сортів можна відзначити такі сорти, як Леон Мійо, Дублянський, лидия, Сенека, Фронтіньяк, Сент Кру, Мішлен, Блек Гранд, Спартан Сдліс, Лівадійський чорний, Грудневий, Платовский, Ананасовий.
сорт Мішлен
Універсальний сорт раннього терміну дозрівання. Відрізняється високою морозостійкістю, кущі витримують зниження температури до -30 ° С Грона рихлі, масою 350-400 г, після дозрівання можуть довго залишатися на кущах, при цьому цукристість ягід підвищується до 24%. За весь час вирощування Мішлен ні разу не знадобилося обробляти хімічними препаратами для захисту від хвороб і шкідників. Тому вино можна робити не тільки з ягід цього сорту, а й із зеленої маси - вусів, пасинків, двійників, листя, віддалених з кущів при проведенні зелених операцій.
гриф
Зимостійкий універсальний сорт раннього терміну дозрівання. Схильний до перевантаження урожаєм, потребує нормування. Ягоди у нього великі, з десертним смаком (цукристість 19-25%). Підходить для виготовлення родзинок, соку і вина, а також вживання в свіжому вигляді.
Спартан Сідліс
Безнасінний універсальний сорт раннього терміну дозрівання (1-11 категорія бессемянності). Кущі сильнорослі. Грона середнього розміру, округлої форми. Ягоди округлі, желкто - зелені. Стійкість до грибних хвороб дуже висока, в укритті на зиму не потребує. Ягоди можна вживати у свіжому вигляді і сушити.
грудневий
Універсальний сорт пізнього строку дозрівання. Після збирання урожай може дуже довго зберігатися в холодильнику без втрати якості. Форма грон Цилиндроконические, маса однієї досягає 200-300 г. Ягоди фіолетові, яйцевидної форми. Сорт морозостійкий, не потребує укритті, витримує зниження температури до -26 ° С.
Фронтіньяк
Технічний червоно-винний сорт среднепозднего терміну дозрівання. Кущі сильнорослі, рано вступають в плодоношення. Грона середнього розміру, ягоди дрібні, округлі, чорні. Дозрілі грона можуть довго залишатися на кущах, при цьому вміст цукру в ягодах підвищується до 26%. Морозостійкість висока, рослини цього сорту витримують зниження температури до -30 ... -34 ° С. Вино з винограду Фронтіньяк відрізняється приємним смаком, плодовими нотками і ніжним ароматом.
Шаян
Універсальний безнасінний сорт (111 категорія бессемянності) раннього або среднераннего терміну дозрівання. Кореневласні кущі сильнорослі. Грона великі і середні, масою від 250 до 400 г. Ягоди округлі, білі, з десертним смаком. Морозостійкість сорту висока, витримує зниження температури до -27 ... -30 ° С. Стійкий до грибних захворювань. Виноград Шаян вживають в свіжому вигляді, а також використовують для приготування родзинок і сухих вин.
Сент Кру
Універсальний сорт раннього терміну дозрівання. Кущі сильнорослі. Грона середнього розміру, ягоди темно-сині, цукристість на рівні 17-20%. Відрізняється підвищеною морозостійкістю, витримує морози до -35 ° С. Ягоди вживають у свіжому вигляді, а також використовують для виробництва червоних вин високої якості.
Катавба
Універсальний сорт пізнього строку дозрівання. Грона великі і середні, ягоди пурпурно-червоні. Цукристість 25%. Сорт стійкий до грибних захворювань. Морозостійкість висока, кущі витримують морози до -28 ... -30 ° С. Ягоди цього сорту використовують для виробництва білих і рожевих десертних вин, соку, а також вживають в свіжому вигляді, оскільки їх смакові якості не поступаються ягодам столових сортів.
Леон Мійо
Гібридний технічний сорт раннього терміну дозрівання. Кущі сильнорослі. Грона середні або дрібні, дуже щільні, ягоди фіолетові, округлі, з тонкою шкіркою. Завдяки високому вмісту цукру (30%) з ягід цього сорту отримують якісне вино з бархатистою структурою і приємним ароматом. Французькі винороби додають Леон Мійо в купажі для поліпшення кольору вина. Сорт стійкий до грибних хвороб, не потребує укритті, витримує зниження температури до -30 ° С.
Сенека
Сорт універсального призначення, ізабельних типу, середнього терміну дозрівання. Кущі сильнорослі. Ягоди великі, овально-довгасті, світло-зелені з жовтуватим відтінком. Урожайність висока. Сорт стійкий до морозів. Виноград Сенека підходить для як вживання в свіжому вигляді, так і для виробництва вина.
регент
Гібридний технічний сорт середньо-пізнього строку дозрівання. Кущі середньої сили росту. Грона циліндро-конічні, середньої величини, масою 150-180 г. Ягоди округлої форми, чорні, цукристість на рівні 20-22%. Морозостійкість рослин висока, витримують зниження температури до -27 ° С. Сорт чутливий до змісту поживних речовини в грунті, особливо магнію. Виноград Регент застосовують для приготування густозабарвлений червоних вин високої якості.
За матеріалами журналу «Огородник»
посадка винограду
Для того, щоб отримати урожай ягід уже через 3 роки, потрібно підібрати відповідний для вашого регіону сорт посадити рослини відповідно до рекомендацій і доглядати за ними з урахуванням особливостей даного сорту ... 
Кращі сорти винограду
Лора. Дуже ранній. Ягода овальна, дуже велика, смакові якості відмінні, м'якоть щільна, навіть хрустка, грона до 3 кг. Сорт високоврожайний, один з лідерів ринку, з функціонально жіночим типом квітки, але дуже добре запилюється ... 
Хвороби і шкідники винограду: як розпізнати і якими методами боротися?
При вирощуванні винограду для отримання врожаю важливою стає захист рослин від шкідників і хвороб. Ми пропонуємо найбільш ефективні способи ...