Для тісних міських квартир, позбавлених сонячного світла, навіть горщики на підвіконні не стануть виходом - рослини в горщиках ніколи не накопичать стільки вітамінів, як вирощені у відкритому ґрунті або теплиці. - вирощування в теплиці стане не тільки відмінним способом урізноманітнити раціон свіжою зеленню і зміцнити здоров'я сім'ї за рахунок постійного припливу вітамінів, але і відновить грунт, виснажену посадками більш вимогливих культур.
Відмінно ростуть у теплиці взимку:
- Зелена цибуля;
- кріп;
- петрушка;
- шпинат;
- .
Величезне значення має вибір сорту рослин. Вибирати потрібно ті сорти, які добре переносять заморозки і не вимогливі до висвітлення. Так, починаючи вирощування цибулі , Потрібно пам'ятати, що менш вибагливими є цибуля-слизун і шнідт, а ось шалот або батун більш вибагливі, і сходів в теплиці можна не дочекатися.
Підготовка та облаштування
Перше, що необхідно зробити - побудувати фундамент, на якому буде стояти теплиця. Грунт взимку промерзає досить глибоко навіть у середній смузі, не кажучи вже про Сибір і північних регіонах. Фундамент буде не тільки основою, на яку встане каркас теплиці, а й захистить внутрішній простір від переохолодження. Як матеріал використовують брус, цегла або камінь. - він найдешевший і легкий в обробці, але і прослужить він не більше 7-10 років.
Цегляний фундамент коштуватиме дорожче, але і простоїть не один десяток років. .
Стрічковий фундамент вимагає найбільше трудовитрат. Викопування і вирівнювання траншей, правильне змішування бетону, підготовка конструкції-основи і час на засихання і усадку. Добре зарекомендував себе змішаний варіант -.
.
Разом з укладанням фундаменту проводиться підготовка грунту . Якщо теплиця будується в теплому або помірному кліматі, то можна обійтися природними джерелами тепла, наприклад, сонячним світлом (конструкція повертається на південь найдовшою стороною) або закладкою в грунт біопалива на кшталт гною, компосту або суміші вапняно-аміачної селітри з суперфосфатом.
Для більш холодних регіонів потрібне серйозне опалювальне обладнання -. По периметру парника можна укласти теплопровідний електрокабель або труби, по яких йде гаряча вода від котла.
І, звичайно, тепло з парника не повинно виходити назовні. У літні періоди для утримання тепла досить плівки, старих віконних рам або тонкого полікарбонату, але взимку цього буде мало. У холодних регіонах краще зробити кілька шарів теплоізоляції, тобто використовувати не тільки полікарбонат, придатний для зими, але і теплозберігаючі плівку. Обов'язково потрібно перевірити всі з'єднання, утеплити поріжки і кватирки, законопатити щілини в віконних рамах. .
- освітлення. Осінній і зимовий сонце рідко радує нас своєю появою, а без нього зелень в теплиці не витягне і не накопичить ніяких корисних речовин. У теплиці для вирощування зелені круглий рік слід використовувати спеціальні освітлювальні прилади, які будуть постачати рослини світлом, необхідним для нормального розвитку. .
вирощування
Є кілька загальних правил, яких варто дотримуватися для отримання хорошого врожаю. . По-друге, якщо сухе насіння з пакета висипати в землю, схожість у них буде нижче середнього. Щоб отримати результат, потрібно спершу замочити насіння, обробити їх марганцівкою, і дати прорости, а потім висаджувати в тепличний грунт. Ще кращі результати дасть пересадка трохи підросла розсади.
кріп
Кріп - одна з найвибагливіших культур, яка ще й збагачує грунт корисними речовинами. Щоб рослина проросло, його необхідно замочити на 2-3 дня, а потім, після появи корінців, висадити в збагачену селітрою, суперфосфатом і калієм грунт. Зернятка необхідно висаджувати часто і неглибоко, в борозенки, прокладені на відстані 30-40 см одна від одної, щоб ні коріння, ні верхівки кропу НЕ перепліталися.
Кріп дуже любить світло і добре переносить заморозки. А ось для поливу воліє теплу воду, температура якої не менше 15 градусів.
петрушка
Петрушка зростає повільніше, ніж кріп, а й урожай у неї багатшим. : Пророслі насіння на 10 днів залишають на температурі близько +2 градусів. Таке загартування допоможе зберегти імунітет рослин і отримає максимальний урожай. Розсада - не обов'язковий етап, після загартовування насіння можна відразу висаджувати у вологий грунт на глибину близько 1-2 см.
Петрушка - рослина, стійке до хвороб, а тому не потребує спеціальної обробки.
Лук на зелень
. Найкраще брати маленькі цибулинки, що не більше 3-5 см в діаметрі, і обов'язково цілі, без пошкоджень або цвілі. Ця рослина любить торфові грунти, калій і суперфосфат.
У грунт цибулини висаджують неглибоко. Щоб зелена цибуля ріс швидше і густіше, перед висадкою з цибулини зрізають верхівку, а самі цибулини опускають в землю на відстані декількох сантиметрів один від одного.
Лук дуже любить тепло. Вирощування цибулі на увазі температуру в парнику не нижче +20 градусів вдень і +15 вночі, адже через заморозки рослини впадають в сплячку і рости перестають. Відчутно рослина і до посухи, поливати його рекомендується щодня. При правильному догляді зібрати першу зелень в теплиці можна вже через місяць.
Люди, які довго займаються бізнесом на кшталт вирощування, рекомендують починати саме з зеленої цибулі. Це дуже врожайна, що не вимоглива в догляді і стійка до хвороб культура. Якщо вирощування цибулі ведеться за всіма правилами, то з одного 1 м2 можна зібрати до 15 кг зелені.
шпинат
Шпинат - одне з найбільш корисних рослин і вирощування його в теплиці - завдання нескладне. Як і вирощування цибулі, плекання шпинату починається з розсади. Пророщені зернята краще спочатку висадити в торф'яної горщик, а потім, коли здадуться сходи, перемістити всю конструкцію в теплицю. .
- до +15 градусів. Зростає шпинат досить довго, близько двох місяців, але величезна кількість вітамінів і приємний смак рослини роблять очікування не даремним.
вирощування салату
Сортів салату є сила-силенна, і кожен має свій смак, запасом корисних речовин і іншими особливостями.
Салатна зелень в теплиці росте дуже добре, особливо якщо правильно підібрати культуру і підготувати грунт. Салат добре росте на торф'яних і калійних грунтах, тому перед висадкою краще удобрити землю. . Розсади салат не вимагає, достатньо зробити неглибокі, до 1 см, борозенки в землі, і висипати туди насіння. Кочанні сорти вимагають більше місця, тому їх висаджують на деякій відстані один від одного.
Догляд за рослинами не складний: салат вимагає тепла (не менш +10 градусів) і побільше світла (). .
. Він менш вибагливий, ніж інші, але дає великий урожай. . Трохи менше, але все ж добре ростуть айсберг, латук або рукола.
У правильній теплиці можна вирощувати і інші культури, наприклад, селера, м'яту, кінзу або більш екзотичні приправи.
Щоб побудувати бізнес, не обов'язково збирати урожай у величезних обсягах. Наприклад, вирощування цибулі краще починати поступово, засаджуючи їм по одній грядці в місяць, щоб урожай був цілий рік. Та ж система застосовується і для інших культур: щоб вирощувати кріп або петрушку, необхідно вибрати правильний, високоврожайний сорт, який збереже родючість навіть взимку. Зелень в теплиці, яка росте круглий рік, стане не тільки постачальником вітамінів для всієї родини, а й непоганим джерелом доходу.