Перейти к содержанию

Главное меню:

Новости

Где купить объективы на айфон.

Купил себе пятый айфон и решил приобрести к нему Набор объективов TEOG 3 в 1. Долго искал и наконец-таки нашел подходящий сайт с адекватными ценами. Доставили быстро, что не может не радовать. В комплекте

Дизайн проект интерьера квартиры
Любой ремонт необходимо начинать с создания дизайн-проекта. Уже давно прошли те времена, когда люди сначала приступали к ремонту, а лишь потом задумывались о расстановке мебели и оформлении квартиры.

Купить стулья для дома
Сами по себе стулья не являются ключевыми при выборе способа меблировки квартиры или дома. Но без них любое помещение будет выглядеть голым, пусть остальная мебель и стоит на своих местах. Красивые купить

Купить товары для строительства и ремонта
Товары для строительства и ремонта производства России: каталог 2018, прямая продажа изготовителем. Ассортимент6020. Доставка по РФ, производство на экспорт. Купите оптом без посредников, закажите прайс-лист

Где заказать мебель на кухню в Киеве
Естественно, каждый современный человек мечтает жить в максимально уютных и комфортных для него условиях. Поэтому, старается обустроить в своём доме каждое помещение должным образом. Особенное внимание

Выезд мастера на дом
Я ездила только к одной клиентке, только за такси туда-обратно брала. И было чего ездить: три наращивания-коррекции ногтей и три наращивания-коррекции ресниц. Приглашала меня мама, для себя , дочки и

Цены на ремонт квартир
Кто знает, как сэкономить, планируя ремонт квартир в Санкт-Петербурге под ключ, цены чтобы были по силам, а новая отделка по душе. Подскажем! Надо приглашать хорошую компанию! Даже лучший частный мастер

Люстры для кухни интернет магазин недорого
Очень много работаю за компьютером, начало портиться зрение. Решила приобрести настольную лампу. Нашла этот сайт, где продаются люстры для кухни интернет магазин недорого, со мной в течение часа связался


Функции генподрядчика | генеральное проектирование | генподряд | субподряд

Строительство

Строительная компания ООО "Ландорра" (г. Донецк) -
Функции генподрядчика

Юшка з тріски

  1. Інгредієнти для юшки з тріски:

Юшка домашня з тріски - густий рибний суп, з картоплею, помідорами і цибулею. Рецепт юшки з тріски - один з найсмачніших рецептів першого страви з риби. Краще тільки вуха на багатті, але для цього потрібно бути рибалкою або хоча б наближеним до нього людиною. Не всяка океанічна риба підходить для супу, деякі мають специфічний запах і смак, на мій погляд, не завжди апетитний. А сімейство тріскових, для рибного бульйону - саме те, що треба! Юшка домашня з тріски - густий рибний суп, з картоплею, помідорами і цибулею

Юшка з тріски

Готувати слід з розмороженої риби. Щоб не втратити корисні соки, розморожувати тріску потрібно правильно. Напередодні або за 5-6 годин дістаньте рибу з морозильної камери і покладіть на нижню полицю холодильника - риба відтане поступово, без втрат.

Існує думка, що в справжню юшку потрібно додати алкоголь, але жоден рибалка на моє запитання "навіщо в юшку горілку додають?" Зрозуміло відповіді не дав. Може, тому, що на природі так смачніше, і все ж якась ніяка дезінфекція річкової води? Загалом, в цьому рецепті алкоголю немає.

  • Час приготування: 60 хвилин;
  • Кількість порцій: 6.

Інгредієнти для юшки з тріски:

  • 800 г свіжомороженої тріски (без голів, потрошеной);
  • 180 г ріпчастої цибулі;
  • 150 г моркви;
  • 250 г картоплі;
  • 100 г помідорів чері;
  • 50 г вершкового масла;
  • 20 мл рослинного масла;
  • чебрець, майоран, сіль;
  • лавровий лист, чорний перець, зелене листя порею (для бульйону).

Спосіб приготування юшки з тріски

Розморожуємо тріску, чистимо луску і відрізаємо плавники. Велику рибу нарізаємо товстими шматками, дрібну ріжемо навпіл. Кладемо в супову каструлю, додаємо лавровий лист, зелене листя порею, чорний перець, приблизно 8 г кухонної солі і 2 л холодної води. Ставимо на вогонь, після закипання варимо 35 хвилин.

Ставимо на вогонь, після закипання варимо 35 хвилин

Ставимо відварюватися рибний бульйон

Ми залишаємо тріску в бульйоні на 20 хвилин, потім дістаємо, відокремлюємо м'якоть від кісток. Бульйон проціджуємо через сито.

Проціджуємо бульйон через сито і розбираємо рибу від кісток

Дрібно рубаємо цибулю. Нагріваємо в каструлі з товстим дном рослинне масло без запаху, додаємо цибулю і вершкове масло.

Нарізаємо цибулю і викладаємо в розігріту каструлю. Додаємо вершкове масло

Наливаємо 3-4 столові ложки рибного бульйону. Готуємо цибулю в маслі і бульйоні на середньому вогні, постійно помішувати. Приблизно через 5-7 хвилин, бульйон випарується, цибуля стане прозорою і ароматним, при цьому він не пригорить - в супі немає місця коричневим чіпсів з лука!

Додаємо трохи рибного бульйону і обсмажуємо цибулю

Шкребти морквину, нарізаємо тонкими кружечками, додаємо в каструлю, обсмажуємо 3-4 хвилини.

Нарізану моркву обсмажуємо з цибулею

Картоплю чистимо, ріжемо кубиками з ребром 1,5-2 сантиметри, додаємо до пасерованою овочам.

Нарізаємо картоплю і викладаємо до пасерованою овочам

Кладемо в каструлю помідори черрі, розрізані навпіл. Замість черрі можна взяти звичайні томати - зняти з них шкірку і порізати невеликими кубиками.

Додаємо в каструлю нарізані помідори

Наливаємо в каструлю проціджений бульйон з тріски, ставимо на вогонь і варимо після закипання приблизно 40 хвилин, щоб картопля і помідори стали зовсім м'якими.

Наливаємо в каструлю рибний бульйон з тріски

За 10 хвилин до готовності заправляємо спеціями - сушений чебрець і майоран підійдуть найкраще, але ви можете змінити букет спецій на свій смак.

За 10 хвилин до готовності юшку з тріски заправляємо спеціями

У тарілку кладемо порцію тріски без кісток і шкіри.

Викладаємо в тарілку тріску без кісток

Наливаємо гарячий бульйон з овочами і відразу подаємо до столу. Посипаємо зеленою цибулею.

Наливаємо в тарілку з рибою юшку з овочами і подаємо до столу

Юшка з тріски готова. Смачного!

Існує думка, що в справжню юшку потрібно додати алкоголь, але жоден рибалка на моє запитання "навіщо в юшку горілку додають?
Може, тому, що на природі так смачніше, і все ж якась ніяка дезінфекція річкової води?

Строительная компания ООО "Ландорра": г. Донецк, ул Собинова, 151, тел. 385-66-14, тел. 385-66-15, e -mail: [email protected]

Главная | Проектирование | Строительство | Электроснабжение | Наши работы | Диспетчеризация | Аренда спецтехники | Контакты | Карта сайта


Назад к содержанию | Назад к главному меню