Вирощування фундука як бізнес. Всі тонкощі і деякі правила

1. перспективність бізнесу
2. Реєстрація бізнесу
3. Вимоги до горіха
4. Популярні сорти фундука
5. Особливості організації вирощування
6. Устаткування для збирання врожаю
7. Статті витрат

Незважаючи на той факт, що ліщина має близьку спорідненість з березою, а не з горіховими культурами, плодами її є такий горіх, як фундук. Він досить активно застосовується людьми в їжу. Даний горіх за своїми смаковими властивостями трохи нагадує мигдаль. Але, на жаль, цінується набагато нижче. Основним його гідність є те, що він може виростати в більшості регіонів Росії. Ця рослина стійко до заморозків, але любить світло. З огляду на дані показники можна задуматися над тим, як перетворити вирощування фундука в бізнес. Дана ідея повинна зацікавити вас своїми перспективами і хорошим доходом. Варто докладніше дізнатися про такий напрямок бізнесу.

перспективність бізнесу

Вирощування фундука в даний час є досить вигідним бізнесом. Масло цього горіха застосовується в харчовій, лакофарбовій промисловості, і навіть в косметології. Крім цього, основна частина фундука імпортується в нашу країну в першу чергу, з Туреччини. Багато підприємців не хочуть йти на ризик, відкриваючи даний бізнес, з тієї причини, що для самого першого плодоношення цієї рослини, за ним необхідно вести догляд протягом 3-4 років. Але все ж, виростити фундук можна дуже просто. Ще й тому, що російськими селекціонерами були виведені такі сорти фундука, які можуть вижити в тих умовах, які раніше вважалися непридатними для вирощування. Виходячи з цього, на даному рослині цілком можливо створити багатопрофільне господарство до вже наявних сільгосп. напрямками.

Прочитайте статтю сайту: Як налагодити бізнес з виробництва туалетного паперу

Реєстрація бізнесу

Питання про те, яким чином слід організовувати бізнес , В першу чергу буде залежати від напрямку діяльності. Припустимо, можна зайнятися тільки вирощуванням фундука. А можна також зайнятися і його переробкою. Перший варіант полягає тільки в сільськогосподарській діяльності компанії. Для її організації передбачається дві основні форми реєстрації даного виду діяльності:

ЛПГ (особисте підсобне господарство), що має менше одного гектара землі, і не потрапляє під підприємницьку діяльність. В даному випадку, можна займатися продажем горіхів без оплати податків.

І друга форма-крестьянско- Фермерське господарюю, що має понад гектар землі. При цій формі, потрібно обов'язково пройти офіційну реєстрацію, оскільки прийнято, що на даних площах проводиться промислове вирощування сільськогосподарських культур. Якщо ж ви плануєте в майбутньому зайнятися переробкою фундука, то має сенс пройти реєстрацію як ІП, або ТОВ. При цьому, можна вибрати спрощену систему оподаткування (ССО).

СФГ оплачують єдиний сільгосп податок. Вирощування такай культури, як фундук потрапляє під ОКПД - 2 01. 25. плоди інших плодових культур, горіхів, чагарників.

Вимоги до горіха

Ви, напевно, зрозуміли, що даний бізнес є перспективним. Тепер важливо з'ясувати те, як виростити фундук в середній смузі Росії. Займаючись вибором фундука для його подальшого вирощування, необхідно обов'язково визначити ринок збуту даного продукту і подальші перспективи розширення свого бізнесу. У тому випадку, якщо вами був охоплений маленький довколишній регіон, то цілком можливо зупинити свою увагу на тому, що більш зручно буде вирощувати в даному місці. Але якщо ж ви плануєте організувати велике промислове підприємство, орієнтуючись на подальший експорт фундука, то слід вибирати сорти, що дають плоди, які ближче всього будуть наближені до світових стандартів. Наприклад, на світовому ринку така культура як фундук, обов'язково повинна мати круглу форму і блискучу, темно- коричневу шкаралупу, ядра, що не менше 60% від самого плоду з вмістом в ньому частки жиру -72%. Основні вимоги до форми горіха були продиктовані особливостями обладнання, призначеного для його переробки. Наприклад, з горіхів, мають округлу форму, набагато простіше прибрати шкаралупу і відокремити ядра з внутрішньою оболонкою.

Популярні сорти фундука

Фундук має масу різновидів. Але в основному, їх поділяє на 3 основні групи:

1. Круглі, трохи приплюснуті, мають одну висоту і ширину. Ці сорти можуть дати менший бій ядра горіха при його кілку. Містять велику кількість жирів і протеїнів.
2. Конусоподібні. Мають витягнуту форму, меншу за розміром в порівнянні з круглими горіхами. Мають більш тонкою шкаралупою і мають великий бій ядер при кілку. Як правило, збут даного сорту виробляється в неочищеному вигляді.
3. Овальні. Їх висота набагато більше, ніж ширина. Дані сорти фундука підрозділяються на овальні і плескаті. Чи не піддаються промисловій переробці. Також збут проводиться в неочищеному вигляді. Вищим сортом фундука є сорт, який має ядра по діаметру від 15мм. Найбільш низьким за встановленими стандартами є фундук, який має діаметр ядер від 9 мм і менше. Виходячи і цього, можна відзначити, що чим більше ядро ​​у фундука, тим воно буде дорожче. В основному, найбільш популярними сортами для вирощування в нашій країні є:

• ракетний,
• Ата-Бата,
• Дар Павленко,
• Галлай,
• Керес,
• Долинський,
• Барселонський,
• пиріжок,
• Косфорд Бардем,
• Трапезунд,
• Сріблястий, Шедевр.

Як правило, радимо зупиняти свій вибір на такому сорті, як Трапезунд. У нього вага ядра складає 3грамма. А сама культура відмінно переносить морози і може витримувати температуру до -33 градусів нижче нуля.

Особливості організації вирощування

Виробляти висадку саджанців в грунт слід ранньою весною, або в першій декаді жовтня. Ліщина не можна віднести до дерева. Він є чагарником. Але все ж, площа його посадки обов'язково повинна розраховуватися з наступних критеріїв: на один чагарник має припадати близько 36 м2. Це означає, що на одному гектарі земельної ділянки можна висадити в районі 270 саджанців. Звичайно ж, багато факторів залежить і від обраних сортів. Велика кількість сортів висаджуються щільніше один до одного. Відповідно, на даній ділянці може поміститися до 600 чагарників.

На замітку! Радимо вам, на одній земельній ділянці висаджувати відразу кілька видів сортів. При цьому, в момент перезапилення ви зможете отримати хороший і здоровий врожай.

В достатньому обсязі плодоношення кущів почнеться через 5 років. Але зате урожай ви зможете знімати протягом 25-30 років, приблизно по одній тонні з гектара. Після закінчення даного терміну, проводиться оновлення посадки: чагарник зрізається і повністю засипається грунтом. Вже на наступний рік на даній ділянці виросте новий. З цієї причини, земельну ділянку для вирощування ліщини краще придбати в особисту власність, а не орендувати. Або, ваш бізнес не матиме ніякого сенсу. Основні витрати, необхідні на добрива будуть потрібні тільки на другий рік життя ліщини. Варто відзначити, що цілком можливо обходиться і без добрив. Основна увага необхідно приділити захисту рослини від шкідників.

Устаткування для збирання врожаю

Виробляти збір горіхів можливо і самостійно. Але дана робота є дуже кропіткою. З цієї причини, радимо вам придбати спеціальну прибиральну техніку. Збирати врожай можна за допомогою і спеціалізованої, і універсальної техніки. Перший варіант обійдеться вам набагато дорожче другого. Але в тому випадку, якщо для вас ліщина є додатковим бізнесом, наприклад, до вирощування фруктів, то можна вибрати і універсальну техніку. Перед початком збирання врожаю, необхідно спершу розчистити землю під кущами. Прибиральна машина спершу струшує кущ, а потім починає збирати горіхи, обсипалися на землю. Зберігання горіхів в перший рік проводитися при температурі 4-12 градусів. А наступні 3-4 роки - при температурі - 0-3 градуси. Весь цей період часу мощення для зберігання горіхів обов'язково повинно бути сухим, з вологістю не більше 14%.

Подивіться вид темі: Вирощування фундука, як бізнес.

Статті витрат

Ось ви і дізналися те, що бізнес ідея вирощування фундука може принести вам гарний прибуток. Тепер варто підрахувати витрати, які доведеться витратити на організацію бізнесу. Для того, щоб організувати цей бізнес, необхідно спершу придбати саджанці, приблизно 250-270 штук. Їх вартість становить приблизно 300 рублів. Але все ж варто відзначити, що деякі сорти фундука стоять 650-700 рублів за один кущ. У підсумку, для засажіванія одного гектара земельної ділянки необхідно витратити 81 тисячі рублів. Радить здійснювати збір врожаю за допомогою спеціальний комбайнів, які зможуть значно підвищити рентабельність вашого бізнесу. Припустимо, комбайн, який збирає 1000 кг горіхів за одну годину, може замінити роботу 145 людей. При ручному зборі врожаю, в середньому за одну годину можна зібрати до 7 кг горіха. Використовуючи механізований збір врожаю, собівартість одного кілограма фундука складе приблизно 400 рублів. Якщо ж ви будете проводити очищення фундука, то слід придбати спеціальне обладнання. Його вартість становить приблизно 2 мільйони рублів. Ця обставина істотно збільшує собівартість горіхів до 700 рублів за 1 кг. З цієї причини, купувати дане обладнання потрібно лише в разі, якщо загальна площа вирощування рослини становить 5 гектар. Устаткування на вітчизняному ринку представлено різними виробниками. Дешевшим є китайське. Європейська техніка буде коштувати набагато дорожче. Внаслідок чого, при його використанні, ваш бізнес буде окупатися дуже довго. Але зате, це обладнання є більш надійним і якісним.