Вирощування листового салату є дуже простим і вигідним справою. як і вирощування щавлю , Вирощування салату дозволяє отримати ранню весняну вітамінну продукцію як для власного користування, так і для продажу на ринку. В даному матеріалі розглядається технологія вирощування листового салату в домашніх умовах, тобто на присадибній ділянці, або у себе на дачі, або навіть як додаткову культуру в ЛПГ.
Салат можна вирощувати не тільки ранньою весною, але й цілий рік. Влітку і восени на городі, взимку - в теплиці або прямо вдома, якщо для цього є необхідна опалювальне приміщення (для цього необхідно заздалегідь приготувати ємності з землею).
Щоб виростити найраніший салат у вашій місцевості, необхідно скористатися плівковими укриттями - парниками. Отже, як ми всі робимо:
1. Встановлюємо парник.
2. Після того, як земля хоч трохи прогріється, відкидаємо плівку з парника і висівають насіння салату. Якщо земля досить тепла, то для прискорення появи сходів насіння перед посівом можна замочити .
3. Сеем насіння листового салату так: робимо в землі борозенки на відстані один від одного приблизно 20 см. Проливали борозенки водою (зрозуміло не крижаною) і рівномірно розсипаємо насіння салату по борозенками не надто густо, але і не дуже рідко. Я беру насіння салату в щіпку (так так вони дуже дрібні) і розсипав їх суцільно, правда потім виходить загущений салат. Але ви завжди можете його прорідити.
4. Присипаємо насіння салату тонким шаром пухкої землі (приблизно 0,5 см).
5. Знову натягуємо на парник плівку.
Власне, ви можете спочатку посіяти салат, а тільки потім встановити парник, щоб він вам не заважав. Або використовувати розбірний або переносний парник.
Порада: якщо земля надто вологий, переміщатися по грядці можна і потрібно по дошці. Це потрібно для того, щоб не втоптувати даремно грядку. Проклали перед собою дошку, і вперед.
Далі необхідно стежити за температурним режимом в парнику: коли жарко - відкриваємо, на ніч - знову натягуємо плівку.
Коли листя салату досягнуть 10 см - його можна зрізати і вживати. Взагалі-то, розмір листя салату залежить від його сорту. Так що дивіться самі, щоб ваш салат не переріс.
Одночасно можна посіяти салат і у відкритий грунт. Салат спокійно переносить навіть легкі заморозки. Салат буде рости набагато повільніше, і готова продукція з'явитися набагато пізніше. Як говориться - «відчуйте різницю».
Втім, можна скористатися нетканим покривним матеріалом, і вкривати салат на ніч і при заморозках.
Але щось цей самий нетканий покривний матеріал в нашій місцевості поки особливо ніхто не застосовує. Ціна у нього вище ніж на плівку. І купити його поки не просто - треба їхати в який-небудь великий садовий гіпер-маркет або замовляти по інтернету. Хоча річ, звісно, перспективна.
Але повернемося до вирощування салату. Він любить полив. Любить сонце (в тіні краще не садити). Любить прополку і розпушування (коли вже добре вкоренитися). Можна підгодувати салат (в міру) якимось комплексним добривом.
Слід зауважити, що салат не дуже вимогливий до родючості грунту.
Шкідників у нього поки немає - труїти хімією його не треба. Правда, у мене на городі дрібні паростки салату клює пташки.
До речі про пташок, деякі люди в наших краях вирощують салат не для себе, і не на продаж, а як раз для птиці, яку вирощують у себе на подвір'ї. А що? Де ще безкоштовно взяти вітаміни для домашніх тварин ранньою весною.
Сіяти салат можна під зиму. Є навіть спеціальний сорт «Зима» фірми «Седекія». Садять пізньої осені, на зиму вкривають осіннім листям, а навесні місце посадки вкривають плівкою. Правда, при такому способі посадки дружних сходів навесні вам ніхто не гарантує.
Сортів салату дуже багато. Це «зима», «літній золотий», «космос», «смарагдовий», «вітамінний» і т.д. і т.п. Є навіть таке чудо як сорт «салат польовий« Валерьянніца »- природний антидепресант, лікує нирки і авітаміноз (як написано на упаковці). Сортів салату багато - всі вони відрізняються кольором, видом, термінами дозрівання.
У цій статті технологія вирощування салату дана на прикладі сорту кучерявець Одеський. Це такий трохи кучерявий класичний сорт, користується популярністю на ринку. Салат на ринку продається в пучках. Як робити пучки - вже було описано на цій сайті.
Насіння листового салату ви можете заготовити самі. Залиште на весняні грядці кілька рослин - нехай старіють і стрілку. Коли насіння на цих рослинах дозріють - побачите самі.
Отже, листовий салат можна вирощувати весь сезон, використовуючи для цього декілька ділянок з різними термінами посіву насіння, восени - знову вирощуємо під плівкою. Продавати теж можна весь сезон. Пік продажів - рання весна і пізня осінь.
Бажаю вам успіху!
SadimVmeste.ru
Наступні матеріали:
Попередні матеріали:
А що?