Назва «фартух для кухні» з'явилося як асоціація зі спецодягом наших господинь. Фартух охайної господині береже її одяг від плям і бризок жиру. Кухонний фартух забезпечує захист стін над плитою, раковиною і робочим столом від тих же бризок киплячої олії, пара, жирних плям. І якщо захисний матеріал для стін господарі вибирають, виходячи з особистих переваг, то ширина і висота фартуха на кухні залежать від розмірів меблів і побутової техніки. 
Ширина фартуха на кухні залежить від багатьох факторів, але він обов'язково повинен виконувати функцію захисту стіни від кухонного бруду
У будь-якому випадку, кухонний фартух повинен гармоніювати з кухонними меблями і кольором стін в кухні, захищати стіну від крапель жиру і бруду, пилу і крихт, легко відмиватися від різних забруднень, бути стійким до хімічних складів, призначеним для відмивання жиру. Незалежно від того, які дизайнерські рішення будуть прийняті і які матеріали будуть обрані, господарям доведеться визначити розмір фартуха для кухні ще до установки меблів.
Відстань від підлоги до початку фартуха визначається виключно висотою столів. Стандартна їх висота - 85 см. Але розміри можуть варіюватися в залежності від висоти кухонної плити. Якщо Ви плануєте включити пральну машину в кухню, найімовірніше, висоту столів доведеться робити 90-92 см. Тоді пральна машина без проблем стане під стільницю. Але під кухонну плиту доведеться робити підставку (якщо це не вбудована варильна поверхня).
Оптимальна ширина фартуха ↑
Нижній край фартуха повинен заходити під стільницю хоча б на 1 см. Отже, відстань від підлоги до початку фартуха має бути не менше 84 см для звичайної кухні і 89-90 см для кухні, в яку вмонтовано пральна машина. Важливий момент: коли ви будете проводити розмітку початку фартуха за рівнем, перевірте ще раз відстань від лінії розмітки до статі в різних точках вашої кухні. Якщо ваш підлога нерівна, стіл може виявитися нижче початку фартуха. Звичайно, монтажники спробують вирівняти столи, але не факт, що їм вдасться добитися ідеального результату.
Ширина фартуха на кухні зазвичай залежить від кухонних меблів
І ширина фартуха на кухні, і його висота залежать в першу чергу від розміщення меблів. Так, якщо низ навісних шаф збудований в одну лінію і витяжка не встановлюється, можна зробити фартух в одну смугу. Якщо ж суть справи шаф різна, фартух може бути виконаний фігурно. Якщо планується витяжка, доведеться доповідати кілька рядів плитки.
Ідеальна висота фартуха ↑
Цей параметр визначається відстанню між столами-тумбами і навісними шафами. Висота фартуха на кухні 55-65 см вважається оптимальною. При такій відстані зручно дотягуватися до поличок і навісних шафок, при цьому верхні шафи не заважають роботі господині. Але така висота не є еталоном. Якщо ви звикли до іншої висоті шаф або ваш зріст нижче або вище середнього, зробіть шафи, такої висоти, яка буде для вас зручна. В цьому випадку висота фартуха буде залежати від розташування шаф і кухонної витяжки.
Висота фартуха на кухні залежить від відстані між нижнім і верхнім рядом кухонних меблів
Ідеальною вважається висота кухонного фартуха в 60 см, оскільки це розмір, під який зручно підбирати кахельну плитку. Якщо ви віддаєте перевагу інші матеріали, які по ширині не підходять під розмір майбутнього фартуха, беріть матеріал з запасом. Адже зазвичай шафи «нависають» над плитою, і неважливо, великий чи не дуже буде захована частина фартуха. Крім того, його можна опустити нижче, під стільницю.
Це ділянка, яка потребує особливої уваги. Щоб визначити розмір кухонного фартуха під витяжкою, потрібно точно знати її розташування. Вважається, що нижня площа витяжки повинна знаходитися на відстані 70-75 см від плити або варильної поверхні. Це мінімальна висота. Максимальна може бути і більше, вона залежить від типу витяжки, наявності або відсутності шафи над нею.
Розміри цього кухонного фартуха визначені розмірами витяжки та його призначенням
Ширина фартуха під витяжкою залежить від ширини плити і витяжки. Навісна витяжка камінного типу зазвичай монтується без шафи. В цьому випадку висоту фартуха слід збільшити до висоти шаф. Традиційні (підвісні плоскі) витяжки можна встановлювати з шафою або без нього. Намагайтеся, щоб фартух заходив за кожну сторону витяжки на 5-10 см. Це потрібно для того, щоб не було неприємностей через можливі похибок при монтажі навісних кухонних шаф.