Главная › Новости

Жиропка с электрическим нагревом

Опубликовано: 14.10.2018

Компания IMIXING разрабатывает и производит жиротопки различной мощности и комплектации, которые могут быть использованы в различных отраслях промышленности.

Жиротопка (маслоплавитель, маслотопка, плавитель масла) с электрическим нагревом широко примененяется в пищевой, косметической, фармацевтической и некоторых других отраслях промышленности.

Жиротопкав пищевой промышленности используется для производства маргарина, какао-масла, шоколада, глазури, комбинированных масел. В косметической промышленности жиротопка используется для приготовления кремов, смазок, мазей и др. Жиротопка используется в фармацевтической промышленности и является обязательным элементом оснащения участков по производству мазей, гелей, кремов и других жиросодержащих препаратов.

Назначение жиротопки.

Жиротопка в пищевой промышленности используется для плавления жиров различного происхождения, находящихся в виде блоков.

Принцип действия жиротопки

Продукт помещается на обогреваемую решетку жиротопки, плавится и стекает через прутья решетки на подогреваемое наклонное дно. Дно жиротокки является также обогреваемым, что позволяет избежать дальнейшего сгущения продукта.

Устройство жиротопки

Жиротопка с электрическим нагревом является термоизолированной трехслойной емкостью, которая выполнена из пищевой нержавеющей стали. Жиротопка с электрическим нагревом устанавливается на опоры, регулируемые по высоте, и имеет плоское наклонное дно. В верхней части жиротопки установлена обогреваемая трубная решетка с защитным кожухом. Внутренний слой прямоугольного котла жиротопки называется рубашкой, и заполняется теплоносителем, в качестве которого применяется пищевой глицерин или вода. Перемещение теплоносителя по контуру нагрева осуществляется циркуляционным насосом. Нагрев теплоносителя жиротопки происходит при помощи теплоэлектронагревателей (ТЭНов). Наружный слой жиротопки имеет термоизоляционный слой. Жиротопка снабжается пультом управления - нагревом и системы управления работой ТЭНов.

Дополнительная оснастка:

Жиротопку по ТЗ Заказчика можно оборудовать дополнительной оснасткой в любых объемах и комплектации:

Жироплавители (жиротопки) изготавливаются любых объемов и комплектаций а также другими устройствами и системами необходимыми заказчику.

Жиротопка (плавитель жира)

Жироплавитель с торцевой загрузкой блоков

Жироплавитель квадратный (прямоугольный) с паровым нагревом

Жиротопка (жироплавитель круглый) с паровым нагревом

Жироплавитель круглый (жиротопка) с электрическим (ТЭНовым) нагревом

Жиротопка

Жиротопка с паровым нагревом