Строительство
Строительная компания ООО "Ландорра" (г. Донецк)
-
Функции генподрядчика
Опубликовано: 30.09.2018
Сливочное масло в лечебном питании предпочтительнее топленого. Топленое масло, даже высшего сорта, содержит некоторое количество продуктов расщепления жира, которые получаются в процессе растапливания. Поэтому оно не рекомендуется при болезнях печени, некоторых желудочно-кишечных заболеваниях. При многих заболеваниях, связанных с воспалительными процессами, в частности при воспалении ночек, лучше употреблять несоленое масло. Сливочное масло лучше всего использовать в лечебном питании в натуральном виде, класть его в тарелку, а не жарить на нем, так как в связи с содержанием в сливочном масле белка, оно при жареньи начинает дымить из-за подгорания белков. Лучше поджаривать продукты на рафинированном подсолнечном, соевом, прованском масле, а сливочное положить в готовое блюдо.
Вообще в питании больного человека следует во все диеты вводить растительное масло. Очень полезно при болезнях желудка, желчного пузыря прованское (оливковое) масло, при атеросклерозе, гипертонической болезни — подсолнечное и кукурузное. Полезны растительные масла и для пожилых людей. Но не следует употреблять в день больше 1 17г ст. ложек растительного масла.
Строительная компания ООО "Ландорра":
г. Донецк,
ул Собинова, 151,
тел.
385-66-14,
тел.
385-66-15,
e
-mail:
[email protected]
Под-меню: