Главная › Новости

Черная малина - Малина - Садоводство - Библиотека - Семейная ферма

Опубликовано: 05.10.2018

Малина является одной из любимых ягод. Это положение она достигла за счет неповторимого вкуса и аромата своих плодов. Ее можно встретить чуть ли не на каждой даче или приусадебном участке. Жители России наряду с земляникой и черникой высоко ценят малину, стараясь приобрести ее как можно больше.

Как садить черную малину

Посадка производится как весной, когда только растаял снег, так в начале осени. Когда садить — выбор каждого, потому что идеального времени нет. Кусты, посаженные осенью, рискуют не пережить зиму, летние саженцы плохо приживаются, особенно в условиях засухи и солнечной погоды.

Малина, посаженная весной, рискует засохнуть летом при отсутствии должного увлажнения. Но все же рекомендуется высаживать черную малину именно в это время. Нужно приобрести саженцы осенью, прикопать их до весны и с ее наступлением тут же их высадить.

                                              Чем полезна черная малина

Черная малина чем-то схожа с ежевикой, их поэтому часто путают. Она дает большой урожай ягод, которые содержат очень много полезных веществ. С нею не сравнится ни обычная малина, ни ежевика. Также в черной малине много витамина С, полисахаридов, пектинов, дубильных веществ. Но она содержит меньше органических кислот. Зато медь, марганец, железо и фолиевая кислота преобладают здесь в большей мере, чем в других представителях ягодных культур. Это благоприятно сказывается на лечении заболеваний крови.

Дикорастущая малина имеет органические кислоты, витамины А, В, С, сахара, в семенах содержит жирное масло (22%), поэтому она является излюбленным лакомством диких животных. Также ее любят и пчелы, собирая с гектара малинников сто килограмм меда.

Садовая малина содержит немного больше сахаров, также в ней есть органические кислоты, дубильные вещества, пектины, микроэлементы, среди которых много цинка, кобальта, кальция, меди, калия, магния, железа и многого другого. Найти в ней можно и флавоноиды, антоцианы, множество витаминов, салициловую кислоту, что способствует благоприятному лечению простудных заболеваний.

В малине мало витамина С, но это замещается большим количеством железа, которого здесь наибольшее количество среди всех видов ягод. В 100 граммах плодов малины содержится 2-3,6 мг железа. Также она содержит β-ситостерин, жирные масла, флавоноиды, кислоты, что предотвращает развитие склероза.

Малину употребляют в свежем виде саму или с молоком, в виде варенья, мармелада, джемов, сиропов, киселей и многого другого. Делают из нее наливку, всевозможные напитки, конфеты и даже квас.

Можно ягоды высушить на чердаке или в печке, а потом поместить их в банку. Такой ее можно кидать в чай, делая его аромат неповторимым. Малина — очень хорошее радиопротекторное средство, так как выводит из организма тяжелые металлы и продукты их полураспада.

Благодаря высокому содержанию бета-ситостерина малина является антисклеротическим средством, поскольку уменьшает уровень патологического холестерина. Лучше малины в этом отношении только облепиха. Из листьев малины тоже можно извлечь много полезного. Они также обладают антисклеротическим действием и общеукрепляющим. Ягоды также борются с высоким артериальным давлением.

Благодаря ягодам малины можно нормализовать количественный состав кровяных клеток, борясь с малокровием или лейкемией.

Специалисты считают, что ежегодно необходимо съедать 2 килограмма малины. Чтобы употреблять ее в течение года, можно заготовить плоды методами сушки и замораживания.

Противопоказания к употреблению малины

Данную ягоду не рекомендуется употреблять лицам с заболеваниями почек, подагрой, аллергией на малину. Всем остальным ее есть можно.

О том, насколько полезна малина, известно каждому. И как только вы заболеваете, тут же стоит вспомнить о спасительных свойствах ее чая.

                                       Как ухаживать за черной малиной

Черная малина неприхотлива в выращивании. Но пару правил знать все-таки стоит. Садить ее желательно на солнечное место, которое также будет защищено от ветров. Об уходе за обычной малиной уже публиковался материал. Черная требует тех же мер.

Данное растение не так восприимчиво к заболеваниям, за исключением мозаичности малины. Поэтому выращивайте черную и красную малины отдельно. Также не рекомендуется выращивать ее с овощными культурами. Существует риск передачи вертициллеза.

Черная малина любит влагу, особенно в период плодоношения. Если естественного увлажнения недостаточно, нужно обеспечить искусственный полив. Иначе урожайность снизится, а вид кустов испортится.

Черная малина не так хорошо переносит зиму, как красная, но есть и морозостойкие сорта. Пригибайте кусты к земле на зиму, и это увеличит шансы их выживания в условиях суровых зим.

Размножают черную малину верхушечными побегами или горизонтальными отводками. Их нужно укрыть на зиму торфом или землей, после чего отводки высаживают в их постоянное место произрастания. Высадка осуществляется ранней весной. Также разводят малину и зелеными побегами.

Черная малина дает гораздо более высокие урожаи, чем все виды малины.