Главная › Новости

Холодильные и морозильные установки – их отличия и преимущества

Опубликовано: 02.03.2018

В современном мире принято использовать для охлаждения разные холодильные и морозильные установки вертикальных и горизонтальных произведений. Их есть много видов, но хотелось бы обратить внимание на самые распространенные, такие, как:

Холодильная витрина – устройство предназначенное для торговых центров, магазинов, супермаркетов и общепроизводственных предприятий. Они используются для демонстрации и хранения пищи, которая нуждается в постоянном охлаждении. Это большие горизонтальные конструкции, длина которых колеблется от одного и до двух с половиной метров в длину. Она обязательно имеет фронтальное стекло – прямое или изогнутое, полку продавца, где предоставляется возможность обрабатывать продукт перед выкладкой и обязательно охлаждаемый бокс. В большинстве, установки изготавливаются с закрытым прилавком, предназначенным для того, чтобы хранить продукцию для дневного запаса, чтобы продавец не удалялся со своего рабочего места и не было задержек по роботе. По заказу потребителя, корпус в витрине может меняться по желанию, чтобы вписываться в интерьер и к диванам для баров и ресторанов.

Ларь морозильный – оборудование профессионального образца, горизонтального типа. Также рекомендуется использовать для хранения продуктов в разных общепитах с большой проходимостью людей, магазинах, кафе или для уличной торговли. Но его применяют уже для того, чтобы еда достигала низких минусовых температур. Его покупают для того, чтобы пища больших объемов, до семисот литров, хранилась за температуры -30°C. Ларь способен охлаждать разные полуфабрикаты (которые потом попадут в пароконвектомат), изделия из мороженого, напитки и прочее. Также изготавливаются специальные модели с температурными режимами до -45°C. Такие устройства принято устанавливать в лабораториях, где будут храниться разные медикаментозные средства, хим. составы, кровь, микроорганизмы и т.д. Обычно лари морозильные производятся в двух основных вариациях, где крышка либо глухая, либо со стеклом.

Морозильный шкаф – само слово шкаф говорит о том, что техника горизонтального типа. Отличается от холодильного шкафа температурным режимом. Чтобы разобраться с какой целью его эксплуатируют, нужно изучить основные характеристики:

- это важные элемент любой промышленной кухни или предприятия по производству пищи

- устройство, способное предоставить нужный уровень температуры для сбережения товаров

- функционирует за низких температурных режимов

- изготавливается с большой вместительностью, до 1500 литров

- механизм с хорошей мощностью, который предельно быстро замораживает огромное количество товара

- управление осуществляется при помощи механической панели либо электронного блока

- температурный режим в середине камеры можно регулировать не открывая дверей (что предотвращает проникновению теплого воздуха.

- производятся со стеклянными дверьми или с глухими дверьми произведенными с металла

Чтобы ознакомится с техническими параметрами и подобрать то что Вам нужно: холодильная витрина или морозильный шкаф цена которого на сайте ТоргОборуд сравнительно низкая. Обращайтесь за помощью к нашим специализированным менеджерам, которые уже не один год работают в данной сфере. Они быстро и с умом подберут нужную модель. Купить морозильную камеру ларь также можно в нашем предприятии. Также продаем двери для холодильных шкафов, морозильные шкафы б/у, посуду для ресторанов оптом.