Як виростити ранні овочі без теплиці

1. Загальні питання вирощування ранніх овочів
2. підготовка ґрунту
3. Найпростіші споруди для вирощування ранніх овочів
4. парники
5. Вирощування здорової загартованої розсади

Багато людей вважають, що вирощування ранніх овочів є тільки тим, хто має в своєму господарстві повноцінну добротну теплицю. Ця думка помилкова. Так, в теплиці, при наявності опалення та необхідного обладнання, можна вирощувати овочі круглий рік. Однак і фінансові витрати будуть відповідними.

Будівництво та обслуговування теплиці вимагає значних грошових вкладень і великої кількості часу, а також наявності відповідних знань і досвіду. Так що для звичайного присадибного господарства це буде, в більшості випадків, невигідним. побудована теплиця може окупатися не один рік. У цій статті ми поговоримо про більш простих і менш витратних способах отримання ранньої овочевої продукції, які зможе освоїти будь-який бажаючий.

Овочі - найцінніший продукт харчування, який, при правильному вживанні, здатний задовольнити потреби організму у всіх вітамінах та мікроелементах. Найбільш корисними вважаються саме ті овочі, які ми вирощуємо самі - на присадибних ділянках і дачах. Погіршення економічної обстановки спонукає багатьох людей повернутися на свої городи, а найспритніші господарі, які проживають у власному будинку в місті або в селі, примудряються навіть трохи підзаробити цим видом діяльності, особливо якщо брати до уваги ранню овочеву продукцію.

Загальні питання вирощування ранніх овочів

Очевидно, що мало просто виростити щось на своєму городі, необхідно прагнути до розширення асортименту овочів, а також до збільшення періоду їх плодоношення. Так, наприклад, при дотриманні спеціальних нескладних агротехнічних прийомів, огірки можуть потрапляти на наш стіл з середини травня по кінець вересня, а свіжі помідори можна збирати протягом 3-4 місяців, а не 1,5-2, як звикли багато.

Якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням ранніх овочів, то в першу чергу, потрібно звернути увагу на те, що для цього необхідно використовувати ранні сорти або гібриди. Різниця в отриманні врожаю, наприклад, ранніх і пізніх помідорів або перцю може становити 40-50 днів. Купувати насіння рекомендується в спеціалізованих магазинах. Це дасть вам впевненість, що вміст пакетика відповідає написам на упаковці. Крім цього, тут ви можете отримати цінні консультації у продавця з приводу вибору того чи іншого сорту, що підходить саме для ваших умов.

Оптимальними термінами посадки, як насіння на розсаду, так і висадці їх у грунт, слід приділяти особливу увагу. Правильний термін висадки є сильнодіючим прийомом агротехніки, і особливо це стосується ранньої овочевої продукції. Тут слід дотримуватися точних термінів, зазначених на упаковках з насінням і в інших джерелах, що описують ту чи іншу культуру - тобто не раніше, і не пізніше.

підготовка ґрунту

Раннє овочівництво завжди пов'язано з інтенсивним вирощуванням будь-якої культури, тому без легких родючих грунтів і органічних добрив тут просто не обійтися. Ділянка, на якій планується вирощувати ранні овочі, потрібно добре підготувати, бажано ще з осені, або ранньою весною в лютнево-березневі вікна. Під перекопування восени необхідно внести перепрілий гній, найкраще козячий, дозрілий компост і золу. Це збагатить ґрунт необхідними мікроелементами і корисними мікроорганізмами.

Ділянка під посадку ранніх овочів найкраще вибирати на південних або південно-східних схилах. Тут грунт швидше просихає і прогрівається, стає «зрілої», тобто придатною для початку робіт.

Якщо у вас ділянка рівна, то планувати розбивку грядок слід в довжину у напрямку з півночі на південь, або з північного сходу на південний захід. При такому варіанті розташування сонячні промені будуть рівномірно прогрівати землю протягом усього дня.

На рівних ділянках особливу увагу слід приділити освітленості. Ніколи не слід висаджувати ранні овочі поблизу крон дерев, вони будуть затінювати рослини від сонця. Дерева можуть розташовуватися тільки з північного боку. У цьому випадку вони можуть стати деяким захистом від холодних північних вітрів, і не будуть затінювати культури від сонячного світла.

Для прискорення дозрівання грунту можна використовувати створення високих насипних гряд, температура в яких днем ​​завжди на 3-6 градуси вище, ніж на рівній поверхні. Використання насипних гряд особливо доцільно на ділянках з високим рівнем грунтових вод, і в разі, якщо грунт бідна на необхідні речовини. Найбільший ефект такі гряди дадуть при додаванні в них утеплювального шару з компосту і гною. Нарізати насипні гряди краще восени, тоді навесні вони швидше дозріють і прогріються. Це дасть можливість прискорити висадку розсади або насіння, а значить і врожай на вашому столі з'явиться значно раніше.

При спорудженні високих насипних гряд потрібно враховувати той факт, що земля під ними вночі остигає швидше. Це може бути небезпечним для рослин в період заморозків.

Найпростіші споруди для вирощування ранніх овочів

Найбільш примітивними спорудами, що забезпечують непоганий результат при вирощуванні ранньої овочевої продукції, можна вважати вітрозахисні щити та екрани. Практика показує, що в місцях, захищених щитами, температура буває на кілька градусів вище, ніж на відкритій території. Такі екрани можуть мати різні розміри по довжині і висоті. Наприклад, щит висотою 1-1,5 метра і довжиною 3-4 метра можна виготовити з стебел таких високорослих рослин, як кукурудза і соняшник. Виготовлення вітрозахисних екранів значно покращує мікроклімат в місцях їх установки, що дасть можливість висадити розсаду або насіння на 15-20 днів раніше звичайного терміну. Вітрозахисні щити доцільно поєднувати з методом нарізки високих гряд.

Папір є прекрасним матеріалом для захисту рослин від весняних заморозків, а паперові пакети з-під молочних продуктів і соку чудово підійдуть для створення відповідного мікроклімату при висадці в лунки насіння таких теплолюбних культур як кабачок, кавун, диня і інші. У таких пакетах обрізають дно, в результаті чого виходить чотиригранна труба. Потім її підрізають з усіх боків на 2-3 см, ці «крильця» загинаються, і пакет умовляється на лунку. Для стійкості потрібно нагорнути на крильця трохи землі.

Для таких же цілей чудово підійдуть пластикові пляшки. Для цього необхідно обрізати їх верхню частину, та, яка з кришкою, і встановити її на лунку, з посіяним насінням. При настанні заморозків потрібно просто закрутити кришку.

Ці елементарні способи дають можливість висадити насіння раніше на дві-три тижні, і не тільки підтримати оптимальний мікроклімат в лунці, але і забезпечити надійний захист тільки що проклюнулися рослини від шкідників.

Щоб створити покращений мікроклімат для групи рослин можна використовувати арочні тунельні укриття. Каркас для таких споруд робиться, як правило, з лози або металевої катанки. Зігнуті дуги встановлюють через кожні 0,6-1,5 метра і пов'язують з обох сторін шпагатом або дротом. На такий каркас згодом натягується плівка, яка з торців прив'язується дротом, а з боків засипається землею. Цей спосіб кріплення досить простий, однак, не дуже зручний в експлуатації. Для провітрювання кожен раз потрібно відгортати землю, а потім загрібати її на місце. Зручніше буде, якщо з одного боку плівку засипати землею, а з іншого - прибити до дерев'яної планки. Під час вентиляції плівку просто намотують на планку.

парники

Парник є, мабуть, найпоширенішим спорудою захищеного грунту і призначається найчастіше для вирощування розсади. Принципово парники від арочних тунельних укриттів відрізняються лише наявністю бічний обв'язки. По конструкції розрізняють односхилі і подвійні парники. З двоскатних найбільшу доцільність має розбірний переносний парник з плівковим покриттям. Обігрів в парниках, як правило, біологічний.

Взагалі, конструкцій і варіантів виготовлення цих споруд існують дуже багато. Народні умільці для будівництва парників використовують будь-які наявні в господарстві будматеріали, наприклад, старі віконні рами тощо. Слід зазначити, що це не зменшує ефективність використання такої споруди, і значно скорочує грошові вкладення. Багато городників-любителі вирощують в парниках розсаду різних культур не тільки для себе, але і на продаж. Це допомагає в сезон трохи поповнити бюджет родини, що, погодьтеся, ніколи зайвим не буває.

Вирощування здорової загартованої розсади

Для отримання ранньої овочевої продукції таких культур, як огірок, помідор, перець, баклажан, капуста, обов'язково потрібно використовувати горшечную здорову загартовану розсаду . Можна виділити кілька загальних правил вирощування розсади для отримання ранніх овочів:

1. Таку розсаду потрібно завжди вирощувати в горщиках. Це забезпечить швидку приживлюваність, зміцнілі рослини краще перенесуть весняні заморозки.
2. Успіх вирощування розсади в лютому і березні безпосередньо залежить від освітленості. У цей період освітленість на підвіконнях приблизно в 100 разів нижче, ніж влітку, і без «досвічування» люмінесцентними лампами рослини витягуються і хворіють.
3. Температурний режим в даній ситуації має величезне значення. Його параметри залежать від віку розсади, від часу доби і від характеру освітлення. Зверніть увагу, що вночі температура повинна бути набагато нижче, ніж в денний час. Чим більше світла - тим вище може бути температура, так як при низькій освітленості і високій температурі рослини будуть витягнутими і блідими, і від них неможливо буде отримати нормальний урожай.
4. Грунтову харчування - важливий фактор. Грунт повинна бути легка і пухка, а також забезпечена всіма необхідними для рослини поживними речовинами.
5. Правильний полив грає величезну роль у вирощуванні здорової розсади. Найбільш життєздатними вважаються рослини, вирощені при помірному поливі. Надлишок вологи сильно розпещує розсаду, а її недолік веде до отримання пригноблених рослин.
6. Розсаду вкрай важливо гартувати, так як з тепличних умов вона потрапляє в більш жорсткі умови відкритого грунту. Для цього в теплу погоду горщики з розсадою виносять на відкрите повітря, спочатку на 1-2 години, поступово збільшуючи цей час. За 10-12 днів до висадки рослин у відкритий грунт зменшують поливи, не допускаючи в'янення рослини. Незагартована розсада після висадки може просто загинути від сонячних опіків, так як скло і поліетиленова плівка практично не пропускають ультрафіолетові промені.

Отже, підіб'ємо підсумки. Що ж потрібно для того, щоб виростити ранні овочі, не витрачаючи при цьому великих фінансових коштів:

• потрібно використовувати ранні сорти і дотримуватися оптимальних строків посадки;
• необхідно правильно вибрати земельну ділянку і підготувати грунт;
• для ранньої висадки теплолюбних культур можна використовувати паперові пакети, пластикові пляшки, а також вітрозахисні щити та екрани;
• такі нескладні споруди, як аркові тунельні укриття і парники допоможуть вам створити сприятливий мікроклімат для ранньої висадки насіння в грунт;
• для вирощування ранньої овочевої продукції підійде тільки кімнатних здорова загартована розсада.

Останнім часом купити екологічно чисті овочі та фрукти стає вкрай важким завданням, особливо це стосується ранньої продукції. Вирощування ранніх культур на своїх присадибних ділянках забезпечить вашу сім'ю корисними і безпечними овочами, допоможе урізноманітнити раціон харчування. Вони завжди дорого коштують, тому при бажанні надлишки можна реалізовувати, що допоможе в сезон трохи поліпшити стан сімейного бюджету.

Ольга Турищева, рмнт.ру

15.03.13