- Основні нюанси вирощування баклажанів
- теплолюбність
- Вимогливість до грунті
- Любов до вологи
- світлолюбна
- Вимогливість до попередників
- Коли садити баклажани
- Вибір і підготовка ділянки
- Вибір і обробка насіння
- Посів насіння на розсаду
- Висаджувати розсаду у відкритий грунт
- Догляд за баклажанами у відкритому грунті
- Боротьба зі шкідниками
Баклажани є однією з найпопулярніших овочевих культур, які вирощують вітчизняні городники. На жаль, не завжди вдається отримати багатий урожай «синіх», оскільки вони досить вимогливі і до клімату, і до родючості грунту, і до освітлення.
Вирощування і догляд за баклажанами у відкритому грунті має свої особливості, які обов'язково потрібно враховувати, тому впоратися з цим завданням може тільки терплячий і уважний дачник.
Основні нюанси вирощування баклажанів
Баклажани відносяться до сімейства Пасльонових, як і солодкий перець, картопля і томати, проте «сині» набагато більш вибагливі у догляді, ніж зазначені культури. Однак баклажани мають ряд особливостей.
до змісту ↑
теплолюбність
Баклажани погано переносять похолодання і заморозки, особливо це стосується молодих ще не зміцнілих паростків. Для нормального росту і розвитку овочам необхідна температура не нижче +20 градусів, в іншому випадку припиняється процес їх запилення і формування плодів.
до змісту ↑Вимогливість до грунті
Баклажани добре ростуть тільки на легких і родючих ґрунтах. Якщо земля на ділянці недостатньо легка, то в неї додають торф або річковий пісок.
до змісту ↑
Любов до вологи
Баклажанів необхідно досить рясне зволоження, яке, втім, не повинно переходити в заболочування грунту. При нестачі поливів «сині» скидають нові зав'язі і бутони. Крім того, в таких умовах плоди деформуються і втрачають товарний вигляд.
до змісту ↑світлолюбна
Ця культура любить яскраві сонячні промені і погано переносить затінення. Для гарного росту баклажанів їм необхідний світловий день довжиною до 12 годин.
до змісту ↑
Вимогливість до попередників
Вирощування баклажанів в відкритому грунті вимагає дотримання правил сівозміни. «Сині», як і інші пасльонові, можна садити на одному і тому ж місці не частіше ніж один раз на 3 роки, інакше на хороший урожай можна не розраховувати. Найкращими попередниками для баклажанів вважаються: огірки, цибуля, бобові, морква, баштанні культури і рання капуста.
до змісту ↑
Коли садити баклажани
У нашій країні баклажани вирощують розсадним способом: спочатку виводять міцні саджанці, а потім висаджують у відкритий грунт . Такий підхід необхідний, щоб захистити молоді паростки від весняних похолодань і скоротити вегетативний період рослин. Досвідчені садівники визначають дату посадки баклажанів на розсаду, орієнтуючись на інформацію, зазначену на упаковці з насінням. Однак можна виділити і загальні для всіх сортів правила:
- якщо планується вирощування баклажанів у відкритому грунті без додаткового укриття, то насіння садять в другій половині березня, а паростки «переселяють» на грядки в середині червня.
- якщо розсада буде в перший час рости під тимчасовим укриттям, то насіння можна висівати вже в кінці лютого, а пересаджувати сіянці в грунт в кінці травня.
Баклажани потрібно висаджувати у відкритий грунт, коли на вулиці встановиться тепла погода і не буде великої загрози нічних заморозків. Але при цьому дуже важливо не перетримати розсаду, оскільки якщо паростки перейдуть в період бутонізації, то вони набагато гірше будуть переносити «переселення» на нове місце, можуть захворіти і скинути зав'язі.
до змісту ↑
Вибір і підготовка ділянки
Для вирощування баклажанів потрібно вибрати ділянку, відкритий для сонячних променів, але захищений від вітру. При цьому слід пам'ятати про сівозміну і не садити «сині» повторно на одному ж місці. Грунт повинен бути родючим і легкою з низьким рівнем кислотності.
Ділянка під посадку баклажанів слід готувати ще з осені, для чого землю потрібно перекопати і внести в неї добрива. Якщо якість ґрунту не відповідає вимогам до вирощування «синіх», то в нього можна додати:
- для суглинків - на 1 м2 1 відро перегною і 2 відра торфу;
- для легких піщаних грунтів - на 1 м2 по 2 відра глинистого грунту і перегною;
- для важких глинистих ґрунтів - на 1 м2 по 1 відру річкового піску, деревної тирси і перегною, і 2 відра торфу;
- для окультурених торфовищ - на 1 м2 по 1 відру перегною і дернової землі.
Грунт потрібно глибоко перекопати і внести в неї мінеральні добрива, суперфосфат і сечовину. Перегній можна замінити гноєм, проте слід враховувати, що свіжий гній можна додавати тільки восени, а взимку необхідно використовувати тільки перепрілий. Навесні перед посадкою розсади ділянку ще раз потрібно перекопати.
до змісту ↑
Вибір і обробка насіння
Насіння баклажанів та інших городніх культур слід купувати тільки в спеціалізованих магазинах. Купувати їх на ринку або «з рук» не рекомендується, оскільки так легко отримати підробку або прострочений товар. Перед оплатою покупки потрібно перевірити термін придатності насіння і переконатися, що обраний сорт підходить для конкретного регіону.
Перед посівом насіння необхідно знезаразити: це забезпечить більш дружне їх проростання, а паростки будуть краще переносити вплив зовнішнього середовища. Для цього насіннєвий матеріал можна обробити розчином марганцівки, соком алое, розведеним у воді, а також настоєм золи і цибулиння. Багато городників застосовують температурну обробку: поміщають насіння спочатку в гарячу воду (+50 градусів) на 20 хвилин, потім на 1 хвилину в холодну, замочують на 12 годин в розчині мікроелементів, після чого залишають у холодильнику на добу.
Для насіння, які вже пройшли обробку на виробництві (дражировані, інкрустовані, праймірованние і т.д.), додаткове замочування в поживних розчинах не потрібно.
до змісту ↑Посів насіння на розсаду
Вирощувати розсаду можна в готових грунтових сумішах на основі торфу, які продаються в магазинах для садівників. Перед посівом насіння грунт потрібно пролити теплою водою, щоб попередити розвиток інфекцій і прискорити появу паростків. Спочатку субстратом потрібно заповнити загальний рассадний ящик або окремі ємності. У зволожену, але не мокрий грунт слід помістити насіння і залишити ємності з посівами в приміщенні з температурою +25 градусів.
Перші паростки повинні з'явитися через 6-8 днів після посіву насіння, після чого їх можна перенести в більш прохолодне місце з температурою +16 градусів. Оптимальною температурою для росту розсади вважається +25 вдень і +18 вночі. Якщо саджанці ростуть в загальному шухлядці, то коли вони зміцніють, їх потрібно прорідити або пересадити в окремі ємності.
Рослини у фазі 2 перших листочків необхідно підгодувати комплексними добривами. Вдруге цю процедуру можна повторити через 12-15 днів.
Саджанці вважаються готовими для пересаджування у відкритий грунт, коли вони досягли 10 см у висоту і мають добре сформовані 5-7 справжніх листків і розвинену кореневу систему.
до змісту ↑
Висаджувати розсаду у відкритий грунт
Висаджувати розсаду у відкритий грунт слід в похмуру погоду або у вечірній час - в таких умовах рослини краще приживаються. Для пересадки паростків необхідно:
- розпушити грунт і сформувати в ній посадочні лунки, глибина яких відповідає розміру коренів рослин;
- вилити в кожну лунку по 1-1,5 л теплої води;
- помістити паростки разом з грудкою землі в підготовлені ямки до першої пари листя і акуратно притиснути їх вологим ґрунтом;
- біля кожної рослини заглибити кілочок заввишки 65-80 см, до якого в подальшому будуть підв'язувати підросли саджанці.
У перший час грунт потрібно регулярно розпушувати і обприскувати паростки розчином сечовини. У регіонах з помірним кліматом рекомендується вкрити на деякий час насадження плівкою, щоб захистити їх від похолодань. Протягом 14 днів після пересадки паростки слід поливати дуже помірно, а після закінчення цього терміну зволожувати грунт один раз в тиждень, але рясно. Для поливу потрібно використовувати теплу воду.
до змісту ↑Догляд за баклажанами у відкритому грунті
Для нормального розвитку баклажанів у відкритому ґрунті, їх необхідно періодично підгодовувати. Рекомендується проводити три підгодівлі комплексними мінеральними добривами: через 20-25 днів після висадки на грядки, потім ще через місяць і на самому початку плодоношення.
Також потрібно регулярно прополювати бур'яни, щоб не допустити зайвої загущенности посадки і усунути можливі розсадники хвороб і шкідників. Грунт необхідно рихлити для поліпшення повітропроникності: спочатку на глибину 8-10 см, а потім на 10-12 см. Кілька разів за сезон баклажани потрібно невисоко підгортати, щоб активізувати ріст бічних коренів.
Для поліпшення кущіння, у рослин, які виросли до 25-30 см у висоту, потрібно відщипувати верхівку. Також слід стежити за кількістю плодових зав'язей: якщо їх занадто багато, то необхідно видалити кілька, залишивши тільки 10, щоб не послабити рослину.
до змісту ↑Боротьба зі шкідниками
При вирощуванні баклажанів у відкритому грунті особливу увагу слід приділити боротьбі з шкідниками. Головними ворогами «синіх» є: колорадські жуки, павутинні кліщі, попелиці, капустянки, білокрилки. Ці комахи пошкоджують зелені частини і кореневу систему рослин, послаблюючи їх і сповільнюючи розвиток плодів. У деяких випадках атаки шкідників можуть повністю знищити насадження. Для захисту баклажанів грядки можна обробляти хімічними інсектицидами, а також народними засобами: гашеним вапном, деревною золою, трав'яними настоями.
Догляд за баклажанами у відритому грунті - це досить складне завдання, адже якість врожаю залежить не тільки від майстерності городника, а й від погодних умов. Знаючи, як виростити «сині» на своєму городі і слідуючи основним рекомендаціям, можна домогтися відмінної результату і насолоджуватися смачними овочами.
до змісту ↑