Кабачки з картоплею і помідорами в духовці

1. Кабачково-картопляна запіканка
2. інгредієнти
3. Приготування Кабачково-картопляної запіканки
4. Рагу дотримуються вегетаріанського харчування
5. інгредієнти

У будь-який час року нам так необхідні вітаміни, але ковтати таблетки не завжди хочеться, та їх ще й підбирати треба вміти.

Приготувати кабачки з картоплею і помідорами в духовці - це значить допомогти своєму організму і підіслати йому відсутні мікроелементи. Після такої вечері, ви точно відчуєте себе, якщо вже не молодше, то ситний, а значить щасливіше і трішки добрішим.

до змісту ↑

Кабачково-картопляна запіканка

інгредієнти

до списку покупок Видалити все зі списку покупок Список покупок

Приготування Кабачково-картопляної запіканки

1. Цибулю і часник чистимо і подрібнюємо. Лук - ножем, часник, відповідно, Часничниці. Обсмажуємо дует в маслі на сковороді. Щоб часник не згорів (так як він смажиться швидше), кладемо спочатку цибулю, а через пару хвилин запускаємо часник.
2. Протвеня лист змащуємо маслом.
3. Першим шаром на деко укладаємо засмажений цибулю з часником.
4. З картоплі знімаємо «мундир», ріжемо кружальцями.
5. Моєму кабачок, зрізаємо з обох сторін попки, нарізаємо на тонкі гуртки.
6. Помідори миємо, прибираємо плодоніжки, нарізаємо у вигляді гуртків.
7. Викладаємо по одному, чергуючи, картопля, кабачок, помідор. Порядок може бути будь-хто. Намагаємося покласти так, щоб один овоч заходив злегка на інший. Вийде ряд під невеликим кутом.
8. Приправляємо сіллю і спеціями для картоплі.
9. Напівфабрикат ставимо в гарячий шафа на 40-50 хвилин. Температура в ньому повинна бути 200-220 градусів.
10. За 10 хвилин до готовності, натираємо сир і посипаємо їм запіканку.

Виходить красиве яскраве блюдо.

Для більшої різноманітності, спробуйте нарізати ще й солодкий перець.

Рагу дотримуються вегетаріанського харчування

У ньому немає нічого особливого, звичайне рагу, але тільки без м'яса. До речі, ті, що постять теж можуть взяти цей рецепт на озброєння.

інгредієнти

• Помідори - 4 шт;
• Картопля - 7 шт;
• Кабачок - 1 шт;
• Перець солодкий - 2 шт;
• Цибуля - 1 шт;
• Морква - 1 шт;
• Часник - 5 зубчиків;
• Олія - ​​4 ст.л .;
• Сіль за смаком.

Як приготувати рагу дотримуються вегетаріанського харчування

1. Позбавляємося від лушпиння цибулі, цибуля розрізаємо під холодною водою. Так ми не будемо плакати при різанні цибулі.
2. Морквину моєму, зчищають з неї тонкий шар шкірки, на дрібній тертці подрібнюємо.
3. У посудину для рагу (краще якщо це буде казан або жаровня) наливаємо масло, гріємо його і обсмажуємо в ньому цибулю і моркву.
4. Митий і чищений картопля нарізаємо на кубики.
5. Ця ж доля повинна спіткати і кабачок.
6. Перчик моєму, прибираємо ніжку, розрізаємо навпіл і видаляємо насіння. Ріжемо соломкою.
7. Овочі запускаємо в посуд з засмажкою. Перемішуємо і зменшуємо вогонь до самого мінімуму. Закриваємо кришкою і тушкуємо 20 хвилин.
8. У казан додаємо подрібнені помідори.
9. Через 5 хвилин закладаємо роздавлений часник, сіль. Перемішуємо, чекаємо закипання і вимикаємо.

Але не радимо відразу приступати до трапези. Зачекайте, поки картопляна юшка з кабачками і помідорами настоїться, вбере в себе аромат і смак кожного складового і стане єдиним цілим з рагу.