- Коли садити редьку чорну
- Посадка чорної редьки у відкритий грунт
- Правила догляду за чорною редькою
- Коли прибирати чорну редьку
Чорну редьку здавна прийнято називати королевою овочів. І це не випадково. Адже коренеплід не просто має цікавий смак, він є джерелом вітамінів і корисних речовин, таких необхідних людському організму.
Про користь цієї рослини відомо було в Стародавній Греції, де його використовували для лікування багатьох захворювань. Масово на території нашої країни чорну редьку почали вирощувати ще за часів Русі, де вона була одним з улюблених продуктів.
Корисні якості чорної редьки:
- Позитивно впливає на нервову систему;
- Нормалізує роботу кишечника;
- Використовують при хворобах суглобів;
- Незамінний засіб при кашлі;
- Застосовується в комплексному лікуванні таких органів, як легені, печінку, судини, серцеві порушення.
Коренеплід протипоказаний вагітним жінкам, а також людям, що страждають виразкою.
Але щоб овоч порадував вас відмінним урожаєм, необхідно знати тонкощі вирощування, догляду, а також збору коренеплодів.
Коли садити редьку чорну
Чорна редька зарекомендувала себе як невибаглива рослина, але незважаючи на це, неправильна посадка, може звести нанівець всі ваші труди. Від посадки залежать смакові якості коренеплоду, а також тривалість її зберігання, тому намагайтеся садити редьку правильно.
Коренеплід висаджують в залежності від сорту:
Посадка чорної редьки у відкритий грунт
При посадці не варто забувати про сівозміну, який є запорукою гарного врожаю. Тому переважно редьку сіяти і вирощувати в тих місцях де раніше росли цибуля, салат, кріп, а також бобові, гарбузові і пасльонові культури .
Територію для посадки коренеплоду у відкритий грунт, вибирайте добре освітлену і продувається, так як чорна редька дуже світлолюбна рослина.
Попередньо потрібно удобрити ділянку мінеральними добривами або гноєм. Але не варто брати свіжий гній, в ньому можуть жити комахи, які принесуть шкоди вашому врожаю.
На прибраній і скопати землі приготуйте грядки, відстань між якими має бути 35 - 45 сантиметрів. Далі на кожній грядці зробіть лунки, відступаючи по 15 сантиметрів від попередньої. Тепер з обережністю помістіть 1-2 насіння і присипте землею. Вибирайте тільки якісне насіння, які мають сертифікат. В іншому випадку сходи можуть взагалі не з'явитися. Щоб прискорити появу першого зеленця, насіння кладуть на марлю і постійно зволожують, а після закінчення 2-3 діб садять в грунт.
Коли все насіння посаджені, лунки необхідно зволожити і присипати тирсою, для збереження вологого середовища. Термін появи перших сходів - один тиждень.
Варто пам'ятати, що порушення своєчасної посадки овоча, може привести до стрілкування, що негативно позначиться на врожайності.
Правила догляду за чорною редькою
Чи складно доглядати за редькою? Редька досить невибагливий коренеплід і вирощувати її під силу кожному городникові. Але щоб виростити хороший урожай, необхідно дотримуватися всього кілька правил догляду:
- Проріджування зайвих рослин;
- Своєчасний полив;
- Розпушування грунту;
- Захист від шкідників;
Через деякий час, після появи сходів, необхідно прорідити рослини, залишаючи інтервал близько 15 сантиметрів. Якщо цього не зробити, може порушитися зростання що призведе до стрелкообразованію. У період зростання цю процедуру необхідно повторити кілька разів, попереджаючи загущенность сходів.
Що стосується поливу, то ця процедура індивідуальна для кожного сорту. Таким чином чорну редьку, посаджену в весняний період необхідно зволожувати один раз в 7 днів. Зимові сорти коренеплоду поливають 4-5 разів за весь період росту. Але необхідно стежити за вологістю грядки, не допускати пересихання грунту і регулярно рихлити. Оптимальним рішенням для отримання багатого врожаю буде установка краплинного зрошення на ділянку, так як воно буде підтримувати необхідну вологе середовище.
Ще одним фактором, що впливає на якість врожаю, є захист від шкідників. Головними ворогами чорної редьки є: попелиця, слимаки, морквяна муха, ріпаковий квіткоїд, а також хрестоцвіті блішки. Ці шкідники пошкоджують коренеплід і через місця пошкодження в рослини можуть проникати бактерії і гнілістие гриби, що не тільки негативно позначиться на зберіганні чорної редьки, а й призведе до загибелі рослини ще до збору врожаю. Щоб запобігти появі шкідників, на ринку представлено багато якісних біологічних ферментів і препаратів, які знищують комах і не завдають шкоди самому рослині.
Коли прибирати чорну редьку
Для кожного сорту рослини терміни збору індивідуальні. Важливо пам'ятати що визріли рослина боїться заморозків, тому збір необхідно проводити, поки не настала зима.
Так ранні сорти можна починати вживати в їжу як тільки рослина досягне 4 сантиметри в діаметрі. Ранні сорти не відрізняються тривалої лежкістю, тому оптимальним варіантом буде зберігати редьку в холодильнику, але не більше 20 днів.
Викопувати овочі середнього ґатунку краще в першій половині вересня. Зберігати чорну редьку, зібрану в перший осінній місяць, можна в ящиках з піском, поставивши в підвальне приміщення.
Що стосується зимових різновидів, найкраще їх збір виробляти до перших заморозків, так як підморожене рослина зберігається не буде. Оптимальний час для викопування коренеплоду кінець вересня - почав листопада, коли плід повністю визріє, копати пізніше не рекомендується. Прибирання до морозів не вимагає складних дій. Перш за все з викопаного овоча потрібно зрізати бадилля і корінь і просушити в затемненому прохолодному приміщенні. Коли урожай трохи підсохне, його потрібно прибрати на зберігання в льох.
Для тривалого зберігання потрібно вибирати плоди рівні, великі і без пошкоджень. Тільки правильно відібрані коренеплоди зможуть пролежати тривалий термін.
Способів зберігання є кілька:
- в поліетиленових мішках;
- в ящиках з піском;
- в спеціальних земляних ямах;
Уважно стежте за температурою в підвалі, якщо передбачається морозна зима, подбайте про додатковий захист врожаю. Але температура приміщення не повинна перевищувати два градуси тепла, коренеплоди будуть проростати.
Періодично коренеплоди необхідно перевіряти на наявність гниття і псування. Непридатні плоди не можна залишати в ящику зі здоровими, це може привести до псування всього врожаю, до того як закінчиться зима.
При дотриманні правильних умов вирощування і зберігання, чорна редька буде радувати вас урожаєм круглий рік.