Перейти к содержанию

Функции генподрядчика | генеральное проектирование | генподряд | субподряд

Строительство

Строительная компания ООО "Ландорра" (г. Донецк) -
Функции генподрядчика

Котлети в духовці

  1. склад котлет
  2. Приготувати кістлявий окорок
  3. Покроковий рецепт запікання котлет в картинках

Котлети в духовці Котлети в духовці   Котлети, запечені в духовці   Котлети, запечені в духовці, не потребують попередньої обсмажуванні

Котлети, запечені в духовці

Котлети, запечені в духовці, не потребують попередньої обсмажуванні. Їх просто формують з фаршу, ні в чому не обвалюють (просто кульку фаршу) і запікають у печі.

Виходять такі котлети дуже смачними, золотисто-коричневими і ароматними. Відсутність смаженої скоринки дозволяє людям з хворим шлунком насолоджуватися їх ніжним смаком. Котлети в духовці - альтернатива паровим котлеток.

Та й господаркам простіше - нічого не треба обсмажувати, готувати значно простіше і приємніше.

склад котлет

на 10 котлет

  • Фарш свинячо-яловичий - 1 кг;
  • Батон білий (звичайний, 350 г) - 1/3 частина (це 115 г, приблизно);
  • Яйце - 1 штука;
  • Кріп свіжий - 4-5 гілочок;
  • Сіль за смаком (я додавала 1,5-2 чайних ложки);
  • Рослинна мало - 2-3 столових ложки;
  • Базилік сушений або м'ята сушена (за бажанням) - 1 чайна ложка.

Приготувати кістлявий окорок

  • У батона зрізати скоринку (щоб залишилася тільки м'якоть). Замочити м'якоть в невеликій кількості води (хто п'є молоко-можна в молоці). Віджати.
  • З'єднати фарш, батон, яйце, кріп (дрібно нарізаний), базилік. Посолити. Перемішати.

зліпити котлетки

  • Сформувати 10 котлет і викладати їх па деко (заздалегідь змащений олією). Якщо у вас є пергамент для запікання, можна вистелити їм деко і викладати котлети на нього (нічим не змащуючи).

Запекти в духовці

  • Нагріти духовку до 180-200 градусів С. Поставити деко з котлетами в духовку.
  • Через 20 хвилин налити в деко 1/2 склянки гарячої води.
  • Через 15-20 хвилин з'явиться густий м'ясний запах. Тоді подивитися - що з котлетами. Вони повинні бути красивого золотисто-коричневого кольору. Запах + колір - ознака готовності.

Ці прості печені котлети обов'язково сподобаються вашій родині. Гарячими вони смачніше. А найкращий гарнір - картопляне пюре.

Покроковий рецепт запікання котлет в картинках

Є та рецепт котлет, тушкованих в духовці , Після обсмажування. Їх роблять з геркулесових пластівців (можна і з манкою), а не з булкою. Це теж дуже смачно!

Це теж дуже смачно

Ці котлетки не гірше парових, дуже смачні! Особливо, коли не можна смажене.

Строительная компания ООО "Ландорра": г. Донецк, ул Собинова, 151, тел. 385-66-14, тел. 385-66-15, e -mail: [email protected]

Главная | Проектирование | Строительство | Электроснабжение | Наши работы | Диспетчеризация | Аренда спецтехники | Контакты | Карта сайта


Назад к содержанию | Назад к главному меню