Кукурудза - посадка, догляд і вирощування

1. сорти кукурудзи
2. Таблиця: сучасні сорти і гібриди цукрової кукурудзи
3. Місце в сівозміні
4. терміни посадки
5. Вирощування через розсаду
6. Підготовка до посадки
7. посадка кукурудзи
8. Догляд за кукурудзою
9. прополка
10. полив
11. добрива
12. Поради при вирощуванні

Смачна і ніжна цукрова кукурудза стала звичайним гостем на наших столах. Солодкий маїс зростає на звичайній дачі, так як не дуже вибагливий.

сорти кукурудзи

На дачах вирощують кукурудзу двох різновидів: повітряну і цукрову. Цукрову можна використовувати для їжі і зимових заготовок.

Сорти для попкорну відрізняються від солодкої кукурудзи маленькими зернятками. Кожне зернятко покрито твердою оболонкою, яка «вибухає» при нагріванні. Зерна цукрової кукурудзи ніжніше і солодше.

Популярні сорти:

• Лакомка - ранньостиглий сорт, дозріває за 83-90 днів. Рослини невисокі, до півтора метрів, довжина качана до 18 см. Зернятка яскраво-жовті, красиві і солодкі.
• Анава - солодкий сорт, який зберігає цукор кілька днів після прибирання. Ранньостиглий, достигає за 80-90 днів. Висота стебел до півтора метрів. Початки великі, довжиною понад 20 см. Зерна світлі.
• Делікатесна - сорт цукрової кукурудзи, вважається одним з кращих для консервування. Ранньостиглий, довжина качанів до 22 см. Зерна багаті каротином. Рослини середньої висоти, майже не вилягає.
• Мадонна - солодкий ранній сорт з невеликими щільними качанами. Рослини висотою до 2 метрів. Початки дозрівають за 3 місяці. Сорт менше за інших страждає від посухи. У Мадонни зав'язується багато качанів, які дозрівають навіть на пасинках. Сорт підходить для заморозки.
• Повітряна - для виготовлення попкорну. Сорт ранній, урожай можна отримати за 75-85 днів. Висота рослини до 1,8 м, маса качана 250-300 г. Зерна невеликі, світло-жовтого кольору.

Таблиця: сучасні сорти і гібриди цукрової кукурудзи

Характеристика в зрілому стані Назва Містить 4-6% цукру і багато крохмалю Дебют, Кубанський біколор, Пташине молоко, Ракурс, Афродіта, Бонус, Бостон, Спіріт Містить 8-10% цукру і середня кількість крохмалю Супер, Санданс, Дімокс, Леженд Містить більше 10% цукру і мало крохмалю Льодяник, Добриня, Єлизавета, Мегатон, Парадайз, Шамо

Місце в сівозміні

У кукурудзи немає вимог до попередника. Культура не уражається спільними з іншими овочами хворобами, за винятком фузаріозу.

Добрими попередниками для маїсу стануть буряк, баштанні, бобові. При якісної агротехніці кукурудзу можна садити на одному місці кілька років. На півдні цукрову кукурудзу вирощують другою культурою після капусти, зеленого горошку і ранньої картоплі.

Кукурудза є відмінним попередником для більшості городніх культур, особливо для картоплі і коренеплодів. Маїс майже не знижує родючість грунту. Коріння рослини мають значний розмір. Залишаючись на зиму в землі, вони розкладаються і стають джерелом великої кількості гумусу.

терміни посадки

Цукрова кукурудза не розвивається при температурі нижче 10 градусів і вище 30 градусів. Насіння швидше проросте при температурі 12-14 градусів.

Кукурудза теплолюбна, але на півдні і в середній смузі її можна висівати прямо в грунт. За кілька днів до посадки грядку варто накрити чорною плівкою, щоб грунт сильніше прогрілася. Потім в плівці роблять отвори, в які висівають насіння, що пролежали ніч в світло-рожевому розчині марганцівки. Такий спосіб посадки захищає рослини від заморозків і бур'янів.

Вирощування через розсаду

До моменту висадки на грядку розсаді має бути близько 20-ти днів. У середній смузі кукурудзу на розсаду висівають в середині березня. Підросли рослини висаджують в грунт не раніше травня. Час висадки потрібно підгадати так, щоб розсада не потрапила під останні заморозки.

Що краще - вирощування розсадою або посадка кукурудзи у відкритий грунт - це залежить від особливостей клімату в регіоні. Часто буває так, що рослини, посіяні в грунт, наздоганяють в рості розсаду і виглядають міцніше.

Підготовка до посадки

Грядку під посадку готують заздалегідь. Кукурудза любить родючий нейтральну грунт. На грядку вносять компост, перегній і будь-яке комплексне добриво:

• азофоску;
• нітрофоску;
• аммофоскі;
• нітроамофоску.

посадка кукурудзи

Кукурудзу висаджують рядами, роблячи міжряддя 60-70 сантиметрів і залишаючи в ряду 20-25 см. На піщаних грунтах насіння висівають на глибину 6 см, на глинистих 4-5 см.

Глибина посіву залежить не тільки від типу грунту, але і від сортових особливостей. Чим більше цукру в гібриді, тим дрібніше його висаджують. Найсолодші сорти висівають на глибину 3 см, для сортів середньої цукристості досить глибини 4-5 см. На легких ґрунтах глибину посадки можна збільшити на 1-2 см.

Догляд за кукурудзою

Догляд за кукурудзою складається зі стандартних заходів: підгодівлі, поливів, розпушування і прополок. Швидше за все, рослини не доведеться обробляти від хвороб і шкідників. Нашкодити кукурудзі може тільки холод або посуха.

прополка

Прополку маїсу можна назвати однією з найпростіших заходів, з яким доведеться зіткнутися дачникові, який вирішив посадити ці рослини. На кукурудзяної грядці можна забути про таку трудомісткою операції, як ручна прополка.

Протягом всього періоду вирощування рядки очищають будь-яким ручним Полольники. Міжряддя можна звільняти від бур'янів механізовано-садовим культиватором. Кількість прополок залежить від ступеня засміченості грунту.

У прополюванні маїсу є хитрість. У рослини близько розташовані до поверхні коріння, тому діяти в рядках Полольники або сапкою потрібно дуже обережно.

полив

Кукурудза зростає швидко, тільки якщо їй вистачає води. Царське рослина любить вологу. Особливо важливі поливи після появи качанів.

Кукурудза так сильно потребує води, що на її батьківщині, в посушливому кліматі, індіанці вирощували маїс в невеликих ямках: викопували «басейн» на штик лопати і висаджували в нього насіння по спіралі. Посаджені таким чином рослини добре запилюються і економно витрачали воду.

добрива

Маїс буде краще розвиватися, якщо поєднувати органічні і мінеральні підгодівлі. Рослини, які отримують тільки органічні або виключно мінеральні добрива, будуть відставати в рості, тому що не вберуть необхідних елементів.

Крім стандартного для всіх рослин живильного набору, що складається з азоту, фосфору і калію, кукурудза поглинає багато магнію, сірки, кальцію і цинку. Ці речовини вносять у вигляді мікродобрив під час позакореневого підживлення.

Цинк і магній необхідні для міцного імунітету, нечутливості до температурних перепадів і збільшення врожайності. Бор підвищує вміст в зернах аскорбінової кислоти і цукрів. Сірка збільшує вироблення білків.

Перше позакореневе підживлення проводять у фазі 4-6 листків. Мікродобрива можна змішати з сечовиною. Друга і остання позакореневе підживлення робиться в фазі 6-8 листків.

Перші грунтові добрива вносять на етапі підготовки грядок. Через 6 тижнів після появи на поверхні грунту сходів, на рослинах починають оформлятися волоті. У цей час проводять підживлення: Полольники або граблями розпушують ґрунт з розкиданим по поверхні гноєм або комплексними добривами. Підживлення повинна змішатися з верхнім шаром грунту. Потім грядку поливають і мульчують скошеною травою.

Поради при вирощуванні

Маїс не можна висаджувати поодинці - це вітрозапилювані рослини. У групових посадках запилення відбувається краще, значить, в качанах зможе початися більше зерен. Не варто садити поруч кілька різних сортів - зовнішній вигляд і смак врожаю можуть розчарувати.

Цукрову кукурудзу можна відрізнити від звичайної по насінню. Насіння цукрового мають неправильну форму і зморшкувату поверхню.

У насінні цукрової кукурудзи менше крохмалю, ніж у звичайній, тому вони гірше проростають, адже крохмаль - це енергія. Чим більше в зернятках цукру і менше крохмалю, тим гірше вони сходять і менше зберігаються.

Кукурудза для попкорну прихотливее цукрової, потребує рясного поливу. У поганих умовах, наприклад, при частковому затіненні, сорти для попкорну не встигають дозріти.

Збір врожаю кукурудзи - справа тонка. Початки прибирають, коли рильця стають коричневого кольору і підсихають. Якщо злегка відсунути обгортку і натиснути на зернятко, на стиглої кукурудзі з'явиться білий молочний сік. Початки з прозорою рідиною ще не готові до збирання. Якщо сік густий і яскраво-білий - це значить, що качани переспіли, і в зернах накопичилося багато крохмалю.

У качанах, зрізаних відразу після сходу сонця, довше зберігається цукор. Зрізані качани можна зберігати в холодильнику, але вони будуть смачніше, якщо їх відразу ж відварити і з'їсти.