- Опис популярних сортів і існуючих різновидів
- Посадка рослини у відкритий грунт
- Догляд за спаржевої квасолею
- Розмноження рослини у відкритому грунті
- Добриво і підгодівля
- Боремося з хворобами і шкідниками
- Поєднання спаржевої квасолі з іншими рослинами
- Як посадити спаржеву квасолю: відео
- Вирощування спаржевої квасолі: фото
Квасоля - чудова овочева культура, яка користується заслуженою повагою серед городників зважаючи своїх корисних якостей, простоти посадки і вирощування. Крім того, при належному догляді квасоля дає прекрасний урожай. Сьогодні ми розповімо про те, як правильно вирощувати спаржеву квасолю у відкритому грунті (фотоматеріали додаються).
Опис популярних сортів і існуючих різновидів
Спаржева або як її іноді називають стручкова квасоля - кучерява багаторічна / однорічна рослина з пірчастий листям. Розвиток квіток відбувається в пазухах. Плоди - двостулкові боби, з великими квасолину всередині, між якими знаходиться губчастого вигляду перегородка. Квасоля містить велику кількість білка і корисних мікроелементів.
Квасоля - рослина, що не вимагає великої кількості світла. Досить 12 годин на день, щоб в результаті отримати багатий врожай. Великим плюсом культури є те, що вона здатна до самозапилення, а значить, можна скоєно спокійно здійснювати вирощування на ділянці відразу декількох сортів. І до слова про сортах. Спаржеву квасоля можна класифікувати за кількома ознаками:
- По термінах дозрівання: ранньостиглий (2 місяці), середньорання (2,5 місяця), середня (2,5-3 місяці), середньостигла (до ста днів) і пізня (термін дозрівання перевищує 100 днів).
- За формою наземного рослини: кучеряве, кущові.
- За смаковими характеристиками і сферою використання: лущильні, цукрові та напівцукрові.
Лущильні (зернова) квасоля
Лущильні (зернова) квасоля культивується для вживання в їжу виключно зерен, оскільки зовнішня оболонка досить тверда, що не дозволяє використовувати її в їжу. Таку квасолю найкраще вирощувати тільки в теплому кліматі, так як в середній смузі вона просто не дозріє, а в такому вигляді вона буде просто неїстівної. До найбільш популярних сортів зернової квасолі відносять:
- Балада. Цей середньостиглий сорт не боїться посухи і містить велику кількість білка. Має зелені стручки і зерна світло-жовтого кольору з фіолетовими вкрапленнями.
- Рубін. Цей сорт також середньостиглий. Має вузькі стручки, які містять квасолини бордового кольору. Володіє відмінними смаковими характеристиками.
- Шоколадниця. Це квасоля середньопізні, кущ досягає метрової висоти. Стручки - довгі, жовтого кольору.
Спаржева (цукрова) квасоля зазвичай використовується в їжу практично цілком, тобто разом зі стручками, оскільки вони не містять особливого перманентного шару, як в лущильний. Цей різновид найбільш смачна. Вона також володіє цікавою властивістю: виведенням зайвої рідини з організму. До найбільш популярних сортів стручкової квасолі відносять:
- Масляний Король. Скоростиглий сорт, що дає багатий урожай. Має стручки з ніжним смаком.
- Пекло Рем. Сорт з кучерявими кущами і квасолею ніжно-рожевого кольору з ніжним грибним смаком.
- Журавушка. Має досить компактного розміру кущі, на яких дозрівають безволокнистого стручки, що відрізняються ніжним смаком.
Спаржева (цукрова) квасоля
Посадка рослини у відкритий грунт
Оскільки спаржева квасоля - рослина досить теплолюбна, то засівати насінням ділянку слід пізньою весною (не раніше травня), коли погода стане стабільно теплою і повітря прогріється мінімум до 10 градусів з плюсом.
Квасоля «любить» родючу легко проникну водою грунт з глибоким заляганням грунтових вод. Небажано використовувати для вирощування спаржі ділянки з глинистим, занадто вологим або насиченим азотом грунтом (так як спаржа сама здатна виробляти його).
Ділянка під посадку квасолі необхідно підготувати ще восени: перекопати з додаванням 4 кг перегною, пари столових ложок доломітового борошна, по ложці селітри і суперфосфату і (бажано) хлористого калію на кожен квадратний метр ділянки.
Навесні, за пару днів до посіву насіння, землю необхідно повторно перекопати і пройтися по ній граблями, щоб злегка «розпушити». Якщо грунт буде в'язкою, то можна додати піску: близько 5 кг на кожен метр посівної площі. Обов'язково продезінфікуйте грунт слабкою марганцівкою.
Вирощування квасолі у відкритому грунті
Перед посадкою насіння спаржевої квасолі обов'язково потрібно перебрати і викинути фасолінку з будь-якими дефектами. Заливаємо їх досить гарячою водою і залишаємо хвилин на п'ятнадцять. Вони встигнуть увібрати в себе вологу і злегка набрякнути - тоді сходи з'являться набагато швидше. Після замочування насіння обов'язково дезінфікуються в слабкому розчині марганцівки для захисту молодих сходів від шкідників.
Насіння квасолі висаджуються на глибину не більше 6 см в лунки, відстань між якими становить близько 20 см (це відноситься до кущових сортів). Відстань між рядами повинна бути не більше півметра. Відстань між насінням кучерявих сортів має бути трохи ширше - близько 30 см. У кожну лунку кладеться по 5-6 квасолин. Після посадки насіння засіяний ділянку потрібно обов'язково зволожити і злегка ущільнити грунт.
Порада. Коли з'являться перші сходи, в лунках потрібно залишити тільки самі «міцні» саджанці (2-3 штуки), решта прибрати.
Догляд за спаржевої квасолею
Догляд за спаржевої квасолею включає в себе ряд стандартних заходів, з якими знайомий кожен городник: полив, добриво, підгортання, підживлення. Розглянемо кожен процес більш детально.
Розмноження рослини у відкритому грунті
Щоб розмноження спаржевої квасолі у відкритому грунті відбувалося швидко і якісно, за сходами необхідно постійно стежити. До того моменту, поки не з'являться перші бутони, саджанці квасолі потрібно регулярно поливати: рясно, але нечасто (не частіше 1 разу на тиждень). Грунт не повинна бути сухою.
Коли у рослин з'являться кілька перших листя, полив потрібно повністю припинити. Коли квасоля почне цвісти, полив знову відновлюється і його частота збільшується в 2 рази.
Порада. Для поливу квасолі краще використовувати або дощову, або відстояну воду.
Починати рихлити ґрунт краще після того, як паростки досягнуть висоти в 6-7 см. Другий раз розпушування (одночасно з підгортання) здійснюється через пару тижнів після першого. В останній раз грунт розпушують до того, як квасолеві кущі почнуть замикатися.
Щоб розвиток квасолі відбувалося швидко і якісно, потрібно їй трошки допомогти в цьому. Так, для кучерявої квасолі виготовляються спеціальні вертикальні опори (1,5 м). Зверху на них кладеться або мотузка, або дріт. За нею направляються пагони квасолі.
Добриво і підгодівля
Коли у квасолевих сходів з'являться перші листочки, можна починати робити підгодівлю у вигляді суперфосфату в кількості 30-40 г на кожен квадратний метр. А коли з'являться перші бутони, додайте в грунт калійну сіль - близько 10 г на таку ж одиницю площі. У період дозрівання плодів грунт слід підживити добривом у вигляді розчину деревної золи.
Порада. Азот в грунт додавати не варто, оскільки квасоля сама виробляє його. Якщо вміст азоту в грунті буде надмірним, то урожай вийде досить скромним, а ось зелені буде більш ніж достатньо.
Боремося з хворобами і шкідниками
Найбільш часто квасоля страждає від таких захворювань: несправжня борошниста роса, бактеріоз і антракноз. Активно перешкоджати поширенню цих захворювань досить просто: потрібно лише здійснювати правильний догляд, знищувати заражені рослини, додавати вапняк в кислувату грунт, не забути знезаразити насіння перед посівом. Щоб захистити квасоля від грибкового і вірусного ураження, слід використовувати мідні препарати.
антракноз квасолі
Крім усього перерахованого вище, рослина можуть поїдати слимаки, появі яких можна перешкоджати, видаляючи своєчасно бур'яни і регулярно зволожуючи грунт. Якщо вони все ж з'являться, потрібно їх просто видалити.
Порада. Урожай квасолі безпосередньо залежить від якості її запилення. Допомогти в цьому можуть комахи-запилювачі. Приманити їх можна за допомогою цукрового сиропу, яким слід іноді обприскувати квітуча рослина.
Поєднання спаржевої квасолі з іншими рослинами
Рослина відмінно розмножується в грунті з такими попередниками як: представники сімейства пасльонових (томати, картопля, баклажан ), капуста . А ось з попередниками із сімейства бобових поєднання малоймовірно (і квасолею в тому числі).
Добрими «сусідами» для квасолі стануть такі овочеві культури як цибуля, капуста, огірки, помідори, буряк і ін.
Збір врожаю спаржевої квасолі можна починати вже через 14 днів після того, як у рослини з'являться перші квітки (якщо ви хочете насолодитися ніжним смаком молодих стручків). В іншому випадку, збирати урожай можна тоді, коли стручки висохнуть, і повністю дозріють плоди.
Ось і підійшла до кінця наша стаття. Ми детально розглянули процес вирощування спаржевої квасолі і догляду за нею у відкритому грунті. Бажаємо гарного врожаю!
Як посадити спаржеву квасолю: відео
https://youtu.be/NU09cjhG27I
Вирощування спаржевої квасолі: фото
