- казахська білоголова
- Калмицька
- герефордська
- Маркіджанская
- Бельгійська блакитна
- Абердин-ангуської
- Шаролє
- Російська шута
- Обрак (Aubrac)
- лімузинська
- Червона лугова (або Менський-Анжуйська)
- кіанська
- Девонська (Devon)
- Романьольская
- салерська
Огляд корів м'ясного напряму продуктивності: екстер'єрні особливості, жива вага, добові прирости, забійний вихід, умови утримання і т.д. М'ясна худоба характеризуються прискореним розвитком, високою скоростиглістю і здатністю до раннього дозрівання при інтенсивному вирощуванні та відгодівлі. У порівняння з молочними і м'ясо-молочними породами, корови м'ясних порід дають небагато молока - в основному стільки, скільки буде потрібно для вирощування телят.
казахська білоголова
Цінними особливостями корів казахської білоголової породи є здатність добре переносити спеку і морози, швидко нагулюватися і давати високі прирости живої маси. Вага дорослих корів 500-550 кг, биків - до 950 кг. Худоба відрізняється скоростиглістю, добре нагулюється і відгодовується. Забійний вихід складає 53-55%, у добре вгодованих бичків досягає 60-65%. М'ясо цих корів соковите, з відкладенням жиру між м'язами.
01.12.2012
Калмицька
Для ВРХ калмицької породи характерна червона масть різних відтінків, допускається рудий окрас. У цій породі виділяють два типи: м'ясний скоростиглий і м'ясної пізньостиглий. Тварини першого типу трохи дрібніше і з меншою живою масою, швидше закінчують зростання, мають більш легкий кістяк і більш високий забійний вихід.
17.11.2012
герефордська
Герефордська - одна з найпопулярніших в світі порід м'ясного напрямку. Худоба добре відгодовується і нагулюється, невибагливий, здатний до великих переходах, резистентний до ряду захворювань, добре акліматизується, дає високоякісне «мармурове» м'ясо. Забійний вихід 58-62%.
14.11.2012
Маркіджанская
Худоба маркіджанской породи відноситься до порід м'ясного напрямку продуктивності. Середня жива маса корів досягає 600 кг, биків до 1460 кг. При інтенсивному вирощуванні до 17-18 місячного віку жива маса бичків досягає 600-650 кг, при цьому забійний вихід становить 61-63 відсотка. Порода відрізняється високою скоростиглістю і м'ясною продуктивністю.
13.11.2012
Бельгійська блакитна
Основна відмінність ВРХ бельгійської блакитної породи - дуже велика м'язова маса. ДНК бельгійської блакитної містить ген, який пригнічує вироблення міостатіна, білка, який відповідає за пригнічення росту м'язів по досягнення якоїсь точки. Тому зростання м'язів у бельгійській блакитний практично не припиняється.
11.11.2012
Абердин-ангуської
Корови Абердин-ангуської породи відрізняються високою скоростиглістю. У порівнянні з іншими м'ясними породами у них рано закінчується зростання і з'являється тенденція до більш раннього ожиріння. Худоба комолий. Кістяк тонкий, шкіра пухка, еластична, тонка, покрита ніжним волоссям. Дорослі бики важать в середньому 750-800 кг, деякі досягають ваги 1000 кг, середня вага корів 500-550 кг.
11.11.2012
Шаролє
Корови шаролезької породи витривалі і відрізняються високою тривалістю використання. Племінні бики ефективно використовуються до 15 років, корови до 13-14 років. При відгодівлі тварин утворюється головним чином м'язова, а не жирова тканина.
10.11.2012
Російська шута
Основна характеристика цієї породи - здатність давати високі прирости живої маси протягом тривалого періоду. Тварини добре пристосовані до різко континентального клімату, витривалі, стресостійкість, невибагливість до кормів.
13.10.2012
Обрак (Aubrac)
Обрак невибаглива порода корів, характеризується довголіттям, здатність засвоювати велику кількість грубих кормів і вельми економічно витрачати їх на одиницю приросту. Висота в холці дорослої корови 130 см. Вага 550 - 750 кг. Вага дорослого бика: 850 - 1100 кг, середня вага бичків при рожденіі- 39 кг. Забійний вихід у віці 16-20 місяців 63%.
24.02.2012
лімузинська
ВРХ лимузинским породи відрізняється хорошими акліматизаційними здібностями. Висота лімузинів в холці становить 127-138 см. Вага корів досягає 580-600 кг, биків 1000-1100 кг. Телята народжуються масою 34-42 кг. Забійний вихід лимузинским бичків 63-64%. Корови лимузинским породи відрізняються міцною статурою, тонким кістяком, розвиненою мускулатурою, міцними ногами і копитами.
23.02.2012
Червона лугова (або Менський-Анжуйська)
Червона лугова порода корів цінується за легкість змісту і відмінні м'ясні якості. Худоба переважно рудої масті. Дорослі бики в холці досягають 170 см і важать до 1700 кг. Характерною особливістю породи є високий відсоток народжуваності двійнят - це найбільш плодовита французька порода.
22.02.2012
кіанська
Корови кіанська породи переважно білої масті, у биків на передній частині тулуба шерсть з сірим відтінком, зустрічаються і світло-сірі особини. Носове дзеркало, шкіра і слизова оболонка рота чорні. Худоба пізньостиглий, від нього отримують пісні туші. Бики важать 1200-1400 кг, максимальна вага 1800 кг. Маса корів в середньому 720 кг. Забійний вихід 60-65%. Молочна продуктивність корів невисока.
21.02.2012
Девонська (Devon)
Девонський худобу має гарну витривалістю, працездатністю, має характерну буро-червоною мастю різних відтінків. Маса дорослого бика девонской породи - 800 кг і більше, корів - 500-600 кг. Забійний вихід складає 65-68%. До недоліків породи можна віднести позднеспелость і обмежене поширення.
18.02.2012
Романьольская
Тварини невибагливі, добре використовують пасовища і володіють високою енергією росту. Жива маса корів в середньому 650 кг, дорослих биків від 1000 до 1200 кг. Забійний вихід 58-65%. М'ясо відрізняється високими смаковими якостями.
14.02.2012
салерська
Салерська порода - це витривала і невибаглива тварина, слухняне і просте в змісті. Порода характеризується невибагливістю до умов годівлі та утримання, довголіттям, хорошою здатністю до відтворення.
12.02.2012