Хімічний метод захисту від мілдью на сьогоднішній день є основним. Його головні складові: прогноз терміну проведення першої обробки, вибір фунгіциду (з урахуванням терміну захисної дії) і розрахунок термінів наступних обробок.
Залежно від характеру дії обраного фунгіциду (захисне (профілактичне), лікувальний, контактна або системне) а також від особливостей розвитку захворювання (сприятливих погодних умов) і сортовий стійкості виноградного рослини, розробляються стратегія і тактика системи захисних заходів проти мілдью в конкретних умовах зростання винограду .
Традиційна система захисних заходів проти мілдью на сприйнятливих сортах винограду зазвичай починається з профілактичної обробки контактними препаратами в період, коли перший лист досягає розміру 2,5 см.
Однак при інтенсивному (класичному) розвитку мілдью в кінці вегетації на молодих (верхівкових) листі основних і Пасинкова пагонів, а також на старих листках, у вигляді незграбних плям «осінньої мозаїки», я б рекомендувала систему захисних заходів будувати з урахуванням обробок, спрямованих на зниження запасу первинної інфекції.
У цьому випадку доцільним являетсяпроведеніе додаткового обприскування після збору врожаю. В кінці жовтня-першій декаді листопада, перед опаданням першого листя, виноградники слід обробити баковою сумішшю, що включає в себе медьсодержащий фунгіцид (концентрація робочого розчину 3%) і азотовмісні добрива (від 5 до 10 кг / га). Наявність на опалому листі азотовмісних добрив в даному випадку створює більш сприятливі умови для розвитку ґрунтових мікроорганізмів і сприяє кращому розкладанню рослинних залишків (наявність останніх є обов'язковою умовою для перезимівлі ооспор). Навесні, до початку «сокоруху», викорінює обприскування медьсодержащими препаратами доцільні тільки в тому випадку, якщо в попередньому році одно-, дворічна лоза мала механічні пошкодження, наприклад, була «побита» градом. В цьому випадку знижується можливість ураження багаторічної деревини, в тому числі і захворюваннями бактеріальної природи.
Отже, найпростіша у виконанні, але затратна система захисних заходів, будується на профілактичних обробках контактними і системними фунгіцидами. У поточному сезоні обробки починаються при отрастании 50% пагонів на 10 см (в момент утворення справжніх листків діаметром 2-3 см (до цього часу продихи закриті, і зараження статися не може)) і закінчуються за 30-20 днів до збирання, залежно від терміну очікування використовуваного для останнього обприскування фунгіциду. Інтервал між обприскуваннями не повинен перевищувати 10-12 днів (або терміну відростання кожних наступних 3-5 листків).
Часто перше (або друге) профілактичне обприскування рослин винограду проводиться в період відростання однорічних пагонів на 15-25 см, так як багаторічна практика показує, що саме з цим періодом зазвичай збігаються терміни первинного зараження мілдью в основних зонах вирощування культури на півдні України.
І, нарешті, першу обробку проводять одразу після випадання перших рясних опадів (понад 10 мм) або при виявленні на винограднику першого маслянистого плями. Для цього при сприятливих для розвитку захворювання метеорологічних умовах і після дощів щодня обстежують насадження в низинних, погано провітрюваних місцях. Своєрідним індикатором можуть бути сильно вражаються сорти, такі, як Ранній Магарача, Ранній ВИРа, Карабурну, Кардинал і ін.
Виробничники найчастіше вираховують термін проведення першої обробки по теоретично обчисленому терміну закінчення першого інкубаційного періоду, користуючись правилом «трьох десяток» (описаний раніше метод, але з округленими цифрами): після встановлення температури повітря вище 10 ° С і випадання опадів понад 10 мм інкубаційний період розвитку захворювання складає 10 діб.
Для проведення профілактичних обробок (і обробок в період дозрівання винограду) можна рекомендувати наступні контактні фунгіциди, перераховані в списку в алфавітному порядку для кожного діючої речовини (д.р.):
Медьсодержащие препарати - Блу Бордо (5,0 кг / га), Каурітіл (2,0-3,0), Косайд 2000 (1,5-2,0 кг / га), Купроксат (3,0-5,0 л / га), МЕДЯ екстра (2,5-3,75 л / га), Чемпіон (3,0 л / га); фунгіциди з діючою речовиною (д.р.) манкоцеб - Дітан М-45 (2,0-3,0 кг / га), Пенкоцеб (3,0 кг / га); д.р. фолпет - Фольпан (2,0 кг / га), Шавіт Ф (2,0 кг / га), Сфінкс екстра (1,8-2,2 кг / га); д.р. дітіанон - Справи (0,5-1,0 кг / га), д.р. пропінеб - Антракол (1,5 кг / га), д.р. каптан - Мерпан (1,6-2,0 (2,5) кг / га); д.р. метирам - Полірам (2,5 кг / га) та ін.
У тому випадку, якщо навесні, в період активного росту пагонів, складаються умови, сприятливі для розвитку патогенна, особливо на сприйнятливих сортах винограду, для обробок доцільніше буде використовувати фунгіциди, що володіють системним або контактно-системним лікуючим дією: Танос (Тайтл) (0, 4-0,45 кг / га), д.р. цимоксаніл + фамоксадон; Акробат МЦ (2,0 кг / га), д.р. диметоморф + манкоцеб; Мелоді дуо 66,8 WP (2,0-2,5 кг / га), д.р. пропінеб + іпровалікарб; Ридоміл Голд МЦ 68 WG (2,5 кг / га), д.р. металаксил-М + манкоцеб; Валіс М (2,0 кг / га), д.р. валіфенал М + манкоцеб; Фантик М (2,0 кг / га), д.р. беналаксіл М + манкоцеб і ін. Хоча системні фунгіциди володіють лікувальним ефектом (якщо були застосовані через один-три дні після інфікування), найкращі результати досягаються все-таки при їх профілактичному застосуванні. Крім того, застосування з метою лікування підвищує ризик розвитку стійкості.
Друге (третє) обприскування рекомендується проводити в фазу розпушення суцвіть і відокремлення бутонів (приблизно за 10 днів до цвітіння), або безпосередньо перед цвітінням. У сезони з пізнім терміном первинного зараження захист від мілдью можливо починати з обприскування по розпушують суцвіть.
Третє (четверте) обприскування здійснюється відразу після цвітіння, в період формування ягід розміром «дрібна горошина», що дає можливість захистити від ураження молоду зав'язь.
Обробки «до цвітіння» і «після цвітіння» для сприйнятливих до мілдью сортів винограду, особливо їдальні групи, обов'язкові навіть у «сухий рік». Так як при перепадах денних і нічних температур, які часто спостерігаються в весняний і ранній літній період, утворюються роси, що є достатньою умовою для того, щоб вторинне зараження відбулося через рильце маточки. Найбільш ефективно проводити їх системними або контактно-системними фунгіцидами, що володіють лікувальною дією (перелік див. Вище). Хороший ефект дають спарені обробки препаратами з одним і тим же діючою речовиною. При розтягнутому (на тлі низьких середньодобових температур повітря) цвітіння, обробку в період «після цвітіння» приурочують до закінчення цвітіння більш ніж 70% всіх бутонів. Період між обробками «до цвітіння» і «після цвітіння» не повинен перевищувати на сприйнятливих сортах винограду 8-10 днів. При вологій погоді, особливо на тлі рясних опадів (кожні 20 мм), тривалість захисної дії фунгіцидів скорочується на 1 день. При крайньої необхідності (якщо шкідливий вплив розвитку захворювання перевищить можливий негативний вплив обприскування) обробку проводять в період цвітіння винограду фунгіцидами Справи (0,8-1,0 кг / га), Кабрио Топ (2,0 кг / га), Квадріс (0 , 8 л / га), Мерпан (2 кг / га) Строби (0,3 кг / га) та ін.
[Pwal id = "35282065" description = "Щоб прочитати про терміни обробки в залежності від сорту, натисніть на одну з кнопок нижче:»]
На сортах, найбільш стійких до мілдью (Алешковский, Первісток Магарача, Подарунок Магарача, Біанка, Восторг, Талісман, Галахад і ін.) Перше обприскування, сплановане за появи перших візуальних ознак розвитку захворювання, може бути проведено в період активного росту ягід, в тому числі і перерахованими вище контактними препаратами.
Терміни для подальших обприскувань вибирають в залежності від метеорологічних факторів, приросту лози і характеру розвитку мілдью. В умовах вологої погоди зазвичай обприскування рекомендується проводити через один інкубаційний період або після приросту 3-4 нових листя (приблизно через кожні 7-10 днів). При сухій погоді обробки слід повторювати після приросту 6-7 нових листя. Однак, навіть на великих масивах, проведення фітосанітарного контролю часто дозволяє збільшувати період між обробками до 15-20 днів. Захист винограду проти мілдью необхідно здійснювати до початку розм'якшення ягід.
На сортах пізнього строку дозрівання (в роки з дощовою погодою і на сортах середнього терміну дозрівання) зазвичай планують на одне обприскування більше, ніж на сортах раннього і середнього термінів дозрівання.
[/ Pwal]
На зрошуваних виноградниках створюються особливо сприятливі умови для розвитку мілдью. Тому крім звичайних термінів обробок на таких ділянках рекомендують проводити додаткові обприскування рослин перед кожним поливом. Обробки поливних виноградників необхідно закінчувати пізніше, ніж неполивних.
«До і після цвітіння», а так само в роки епіфітотій в системі обробок від мілдью використовують вузькоспеціалізовані фунгіциди, так звані «протівомілдьюозние». При слабкому і середньому розвиток захворювання економічно доцільно використовувати пестициди комплексної дії, що мають активність проти кількох грибних захворювань. При обприскування в весняний період ( «розпускання бруньок - пагони 15-25 см») і в період «активного росту ягід» добре зарекомендували себе препарати Шавіт Ф (чорна плямистість, оїдіум, мільдью, інфекційне всихання, сіра гниль), Фольпан (мілдью, чорна плямистість, інфекційне всихання, сіра гниль, біла гниль, оїдіум), Кабрио Топ (мілдью, оїдіум, чорна гниль, біла гниль), Мерпан (сіра гниль, мілдью, оїдіум), Квадріс (мілдью, оїдіум, сіра гниль, чорна плямистість , інфекційне всихання), еупарен М (мілдью, сіра гниль) і ін.
При проведенні обприскувань в періоди «до і після цвітіння», «активне зростання ягід» і «змикання ягід у гроні» доцільно в бакову суміш пестицидів додавати органосіліконовий адьювантов-суфрактанта або адьювантов (прилипач) на масляній (полімерної) основі.
Не дивлячись на те, що при розробці системи захисних заходів проти мілдью, хімічний метод захисту на сьогоднішній день залишається основним, агротехнічні заходи також здатні знижувати інтенсивність поширення і розвитку захворювання. В першу чергу, це видалення опалого листя (або глибока переорювання грунту), для зменшення запасу первинної інфекції. По-друге, виконання всіх агротехнічних заходів, що сприяють провітрювання куща: уламка пагонів, своєчасне пасинкування і карбування лози. По-третє, видалення бур'янів в рядах: засміченість виноградників сприяє затриманню на рослинах крапельної вологи на більший період, що створює сприятливі умови для зараження рослин. Необхідно уникати одностороннього внесення азотних добрив, так як при цьому тканину листа стає більш пухкої, внаслідок чого сприйнятливість рослин до хвороби посилюється. І, нарешті, підбір більш стійких до мілдью сортів винограду.
У будь-якому випадку практика захисту виноградної лози складається в проведенні профілактичних обприскувань контактними фунгіцидами та використанні локально-системних або системних фунгіцидів (з лікувальним ефектом) в тих випадках, коли кліматичні умови надзвичайно сприятливі для розвитку захворювання і ймовірність інфікування висока.
Справедливості заради слід зазначити, що існує два кардинально відрізняються один від одного підходу в побудові системи захисних заходів проти основних грибних захворювань на винограді, в тому числі і проти мілдью.
З одного боку, існують рекомендації по використанню контактних фунгіцидів на початку сезону вегетації (в тому числі і для уникнення раннього появи стійких штамів). В цьому випадку системні препарати використовують в найбільш сприйнятливі фази розвитку рослини і в період дозрівання винограду. З іншого боку, системні фунгіциди особливо ефективні в період активного росту виноградної лози, коли необхідно захищати молоде листя і активно розвиваються генеративні органи (т. Е. На самому початку сезону).
Тому, перше обприскування, в період «розпускання бруньок - розвитку перших 2-3 листків» я б порадила проводити контактними фунгіцидами. А ось в період «активного росту пагонів», «перед і після цвітіння», а також в період «активного росту ягід», доцільно включати в систему захисту системні препарати. Далі, коли йде дозрівання ягід (після їх розм'якшення або фарбування), знову переходимо на «контактники».
У будь-якому випадку, кожен практик вибирає для себе найбільш оптимальну систему, з урахуванням всіх екологічних особливостей зони зростання культури, що вирощуються сортів, біологічних особливостей розвитку патогенна і механізму дії використовуваних фунгіцидів.
Локально-системні і системні пестициди мають перевагу, що полягає у високій ефективності дії і в наявності лікувального ефекту. Проте, досвід застосування таких фунгіцидів показав, що існує значний ризик виникнення стійкості до цих препаратів.
Тому останнім, на чому хотілося б загострити увагу практиків-виноградарів: для запобігання розвитку резистентності необхідно дотримуватися основних правил застосування препаратів системної дії:
- кількість обробок фунгіцидами з однаковою діючою речовиною (з однієї хімічної групи) за сезон не повинно перевищувати трьох;
- системні або локально-системні препарати обов'язково чергувати з контактними; обприскування намагатися проводити лише з профілактичною метою, а не для лікування або викорінення захворювання;
- період між обробками - не більше 14 днів (якщо більш тривалий термін захисту не обмовляється фірмою-виробником);
- обробки системними (або локально-системними) фунгіцидами планувати в період активного росту пагонів або в умовах, сприятливих для розвитку захворювання за типом епіфітотії.
Добре зарекомендували себе пестициди, що включають комбінації контактного і системного діючих речовин з різними механізмами дії, що забезпечує активне управління резистентністю.
© Олена Странішевская
професор інституту «Магарач», Ялта
фото автора
ексклюзивно для www.zaika.in.ua
2013
Перейти до Частини 1 статті про мілдью: поширення і діагностика>
Назад на сторінку Захист винограду>