Обрізка винограду - це щорічне видалення або укорочення листя і пагонів. У винограду є якась особливість, яка не дозволяє відмовитися або пропустити обрізку. Справа в тому, що щорічний урожай (грона і суцвіття) з'являються тільки на пагонах поточного року, тобто на зелених пагонах.
Восени на кущі закладаються нирки, наступної весни з цих нирок прокльовується зелені пагони з гронами, а до осені лози досягнуть 1-3 метрів, по всій їх довжині буде близько 15-20 нових очок, і з них на наступний рік виростить ще по одному побіжу з гроном.
Обрізка винограду для початківців
Уявімо ситуацію, якщо обрізку не проводити. В такому випадку, кущ заросте безліччю довгих, але тонких лоз, а на верхівці буде тільки пара слабких плодових втечі. Через сильний загущення плодові зав'язі НЕ обпиляться, а через нестачу харчування ягоди будуть дрібними, а кисті пухкими.
Так що головним завданням процедури обрізання, є залишити достатню кількість нирок, листочків і оптимальну довжину пагонів. Крім того, позачергова обрізка проводиться для пошкодженої лози: пошкодження після сильних заморозків, видалення засохлої деревини, омолодження куща, а також щеплення .
до змісту
Види обрізки винограду
У процесі обрізки куща проводиться і так звана Формування винограду . Існує велика різноманітність способів обрізки куща, наприклад: арочна, штамбові, віялова, безштамбовая і інші. Вибір методу формування (обрізки) куща, і відповідно схеми, залежить від сорту винограду і побажань виноградаря.
Говорячи про довжину обрізки, мають на увазі або кількість нирок (вічок), що залишаються на втечу, або та частина деревини молодого втечі, яка також залишається. Буває коротка (до 3-4 очок), середня (6-10 очок), і довга (понад 10 нирок) обрізка. Коротка обрізка застосовується для отримання сучка заміщення, для стимуляції росту нових пагонів з нирок. Довга обрізка використовується вкрай рідко, для формування лози в кільця (дуги), а також для деяких альтанковий (арочних) форм куща. Але найчастіше використовується середня обрізка.
до змісту
Схема обрізки винограду
Перша обрізка куща проводиться навесні (якщо саджанець був посаджений восени минулого року). Для цього знову ж необхідно визначитися з видом формування. Формування куща триває з першого року, до 5-6 років, в залежності від складності обраної форми.
Друга обрізка проводиться восени, коли весь урожай зібраний, а листя опало. Це час підготовки до зими. Літня обрізка має місце бути, але вона не обов'язкова. У цей період виноградарі видаляють зайві непотрібні лози (що стимулює зростання і дозрівання плодів), проводять прищипування і пасинковніе.
Перед проведенням процедури, необхідно переконатися в чистоті і точності інструменту. Секатор повинен бути продезінфікований, а лезо заточене, так як потрібно отримати рівний і чистий зріз.
до змісту