Основні види добрива для винограду при посадці: органічні - компост, гній; мінеральние- калійна сіль, суперфосфат; широко використовують в якості добрива для винограду деревну золу. Добрива вносять на дно траншеї. Важливо в перші місяці після висадки виноградника збагатити елементами живлення шар грунту, в якому надалі буде розвиватися коренева система саджанця.
Добриво винограду внесена при посадці забезпечує нормальний розвиток виноградника протягом 3-5 років на будь-яких типах грунтів. В цей час не потрібно вносити додатково фосфорно-калійні і органічні добрива.
Якщо кущі винограду розвиваються слабо, особливо, це помітно на піщано грунтах, то можна рослини підгодувати тільки азотними добривами (аміачна селітра, сечовина сульфат амонію). Їх вносять у рідкому вигляді, на 30-50 м сечовини або аміачної селітри 10 літрів води.
Вносити підгодівлю для винограду слід з другого-третього року життя, коли починається ріст пагонів, вносять розчин в свердловину або трубу закопану при посадці, глибиною 40-50 см поблизу кущів.
Щорічно плодоносний виноградний кущ виносить з ґрунту доступні елементи живлення - азот і калій по 35 г, а фосфор - 15 г на кілограм врожаю. Тому, це ж кількість добрива потрібно внести в грунт. Фосфорно-калійні і органічні добрива для винограду вносити потрібно раз в 3-4 року на грунтах чорноземних і раз в 2-3 року на піщаних ґрунтах. Добрива для винограду вносяться восени після збору врожаю, початок-кінець вересня.
Азотні добрива вносити потрібно щороку два рази. Половина норми вносять під час активного росту пагонів, а друга половина восени після збирання врожаю в труби. Після збирання врожаю бажано обробити кущі винограду 5-відсотковим розчином сечовини.
Гній вносять в траншею глибиною 50 см і шириною близько 80 см. Її потрібно викопати з одного боку куща. У неї вносять перегній 4 відра, перемішують і заповнюють на половину глибини. Суміш ущільнюють ногою і завалюють траншею грунтом з нижніх шарів до верху.
Такий заправки вистачає на достатній розвиток рослин протягом 5-6 років. Після цього часу траншея викопується з іншого боку куща і вносяться така ж кількість добрив. Так вид підгодівлі дає постійне глибоке окультурення грунту під виноградником, забезпечуючи нормальне харчування і стимулювання розвитку кореневої системи.