Виноград потрібно прикривати «дихаючої» плівкою навіть влітку, з приходом холодних ночей
Томічка Валентина Удут на своїй ділянці збирає виноград відрами. У минулій статті «Азбука виноградарства» ( «ТН» № 675 від 28 березня) йшлося про сортах, які вона вирощує, технологіях висаджування саджанців і формування куща. Сьогодні наш експерт розповідає про осінню обрізку винограду, догляді за лозою і її укритті на зиму.
осіння обрізка
Виноград починають формувати з другого року. Заключним етапом річного формування куща винограду є його обрізка пізньої осені. Обрізана навесні лоза сильно «плаче».
- Обрізка пізньої осені дає можливість молодим паросткам краще визріти, - зазначає Валентина Іванівна.
Отже, до осені в лозі (рукаві) не повинно бути зайвих пагонів, закінчуватися вона повинна двома-чотирма визріли пагонами. Ці пагони, неважливо, плодоносили вони чи ні, обрізають на три-шість нирок. Оскільки з кожним роком лоза подовжується, то вирощувати пагони на формування лози наступного року слід з нирок нижнього втечі цього року (сучок заміщення). Тому його обрізають на дві-чотири нирки (на заміщення), а інші пагони (стрілки плодоношення) - на чотири-шість нирок (на плодоношення). Якщо кущ сильний і лоз мало, то загальне число нирок на стрілках плодоношення можна збільшити до шести-восьми на стрілці. Якщо ж кущ молодий або у нього багато лоз, то загальне число нирок слід зменшити.
Можна виростити лозу будь-якої довжини, але чим довше лоза, тим складніше з нею працювати. Тому час від часу її треба вкорочувати або формувати нову. Для цього потрібно вирішити зростання втечі (вовчка) з сплячих бруньок нижньої частини лози або голови куща. До цього такі пагони віддалялися, а тепер його треба виростити, восени обрізати на три-чотири нирки і на наступний рік з нього формувати нову лозу. Восени старі лози можна безбоязно видаляти на будь-якому рівні.
- У винограду завжди знайдуться сплячі бруньки, які навесні дадуть порослеві пагони і дзиги, з яких через два роки можна виростити лозу, - каже Валентина Іванівна.
Підсумок минулого року: обрізаний пізньої осені кущ винограду має дві - чотири старі лози, кожна з яких закінчується двома - чотирма молодими визріли пагонами цього року, обрізаними на три - шість нирок.
догляд
- Навесні укритий на зиму виноград потрібно провітрювати, поступово відкривати, привчаючи до сонця. Навесні його не можна залишати щільно укритим поліетиленовою плівкою теплим сонячним днем і відкритим холодної вночі, - продовжує Валентина Іванівна.
При настанні теплих днів (як правило, в травні, все залежить від погоди) лози піднімають, розправляють і укладають в тому порядку, в якому будуть потім піднімати і підв'язувати. Нирки на лозах швидко набухають і пускаються в зростання, з'являються молоді пагони і квітконосні кисті. Пагони і квітконоси у винограду сильні, але легко ламаються при підв'язці. Тому необхідно стежити, щоб молоді втечі не переплели ще не підв'язані лози один з одним. Підв'язують і повністю відкривають виноград тільки після закінчення зворотних весняних заморозків.
Цвіте виноград в кінці червня - початку липня. Протягом всього періоду цвітіння і запилення винограду в залежності від стану куща і кожної лози видаляються зайві пагони і кисті. Обмежується загальне число грон куща винограду і окремої лози в залежності від сорту винограду, стану куща, числа лоз і їх стану. На молодому пагоні залишають одну-дві грона. Після цього кущ вважається сформованим, і далі все нові пагони із сплячих бруньок лоз, пазух листя молодих пагонів і вуса потрібно регулярно видаляти.
- У міру того як ягоди винограду наливаються, необхідно припинити ріст пагонів з гронами (обрізати верхівки) і поступово почати видаляти листя на нижній частині пагонів, відкриваючи грона для сонячного світла, - радить Валентина Іванівна.
При настанні холодних ночей виноград слід почати вкривати на ніч, а при холодній погоді і вдень «дихаючої» плівкою. До вересня необхідно припинити ріст пагонів, намічених до осінньої обрізку лози (залишити 8-10 нирок). Пасинкувати виноград слід до повного припинення його зростання глибокої осені. На початку жовтня листя повинні бути видалені (вони до цього часу вже замерзнуть), виноград відв'язано, вільно покладений на землю і тимчасово укритий. Повинно бути передбачено його провітрювання. Обрізають виноград в залежності від визрівання пагонів і погоди (зазвичай у другій половині жовтня). На зимівлю виноград повинен йти з вологим ґрунтом.
Укриття на зиму
Остаточно вкривають виноград на зиму з настанням слабких стійких холодів. Грунт під кущами бажано посипати золою. Обрізані лози компактно (в ряд) слабо пов'язують, укладають на лапник, їм же вкривають, притискають дугами і вкривають в два-три шари дихаючої плівкою (спанбонд, 30-40 мікрон), поверх - товстою поліетиленовою плівкою. Її добре притискають (обкладають по краях цеглинами, щоб під плівку чи не підтікає вода). При настанні осінніх відлиг кущ необхідно провітрювати, місцями піднімаючи поліетиленову плівку.
PS Валентина Удут готова відповісти на ваші запитання по тел. 8-913-841-46-24.
Днем, в теплу погоду, виноград відкривають
Виноград поливають і удобрюють, як і інші фруктові і ягідні рослини.
Виноград не вимерзає взимку під снігом. Нирки, пагони і квітконоси згорають в теплі сонячні дні, якщо він був наглухо укритий, і замерзають при весняних заморозках, якщо виноград не був укритий.