- столові сорти
- Червоний сорт і чорний сорт
- Природний наліт на ягодах
- оригінал Чорний
- Заріф
- Кодрянка
- космонавт
- Ізабелла
- липневий
- Агат Донський
- кардинал
- Важливо знати!
Вирощування винограду - завдання непросте, вимагає планування і точних розрахунків. Який сорт вибрати - перше питання, яке цікавить початківця виноградаря. Та й професіоналам часом хочеться експериментувати, знайомиться з новими сортами, пробувати їх виростити. 
Вирощування винограду - завдання непросте, вимагає планування і точних розрахунків
столові сорти
Столовий виноград використовується в свіжому вигляді. У виноробстві, для приготування соків, родзинок традиційно використовуються технічні сорти. Грона столових сортів винограду повинні дарувати естетичну насолоду. До технічних сортів пред'являються менші вимоги. Лоза повинна давати хороший врожай, а ось ягоди можуть бути дуже невеликими, грона сильно розсипчастими, смак будь-яким, адже різний потрібен.
Такий поділ ідеально для професійного виноробства. Для любителя, який посадив кілька або одну лозу, готового реалізовувати на практиці власні ідеї, цей поділ має менше значення, не настільки принципово. І все ж, вирощування винограду передбачає прийняття до уваги цю особливість. Можна пригадати, посадивши не той вид. Столові сорти більш прийнятні, адже дарують букет смаку в свіжому вигляді. Технічні доповнюють основу, створену ними. Дана класифікація дуже зручна при виведенні нових сортів, при вирощуванні на продаж, строгому плануванні. Якщо ж хочеться зварити баночку компоту, підійде, звичайно, той виноград, який встиг в цей момент, був зібраний.
Червоний сорт і чорний сорт
Червоні сорти винограду є ефектною прикрасою ділянки
Колір ягід - наскільки це важливо? Чи є принципові відмінності в смаку? Краса грон, листя, їх поєднання має значення, адже часто лозу ростять лише для свого задоволення, а воно не буде повним, якщо занадто зосереджувати увагу на врожаї. Природа обдаровує людину великою кількістю плодів у відповідь на докладені зусилля, виявлену любов.
Червоні сорти винограду є більш ефектною прикрасою ділянки, ніж білі, рожеві. При цьому вишукана, ніжна, чуттєва краса білих і рожевих грон не падає в ціні. Вибрати неможливо без урахування особливостей смаку. У червоних сортах традиційно більш виражена кислинка, хоча вони і дуже солодкі часом.
Якщо потрібен яскравий елемент на ділянці, планується пустити лозу вгору або паралельно землі, червоні сорти винограду ідеальні. З точки зору виразності, тільки чорні складуть їм конкуренцію. Рожеві та білі проведуть вчинене інше враження. Що краще вибрати - це кожна людина вирішує сам для себе. Оптимальним варіантом є, мабуть, поєднання різних лоз. Але в першу чергу вибирають, все ж, зазвичай сорти з темними ягодами - це класичний варіант, візитна картка винограду. Різниця між чорними і червоними ягодами невелика, згладжена біологічними властивостями. Чорний виноград виглядає завжди гармонійно, завдяки нальоту на ягодах, створеному природою.
Природний наліт на ягодах
Кожна виноградинка будь-якого сорту, кольору, завжди покрита прозорим нальотом, який легко стирається пальцем. Це природна мікрофлора даного виду ягід, перевага, з яким не посперечатися, унікальна особливість.
У мікрофлорі винограду є дріжджі, завдяки чому і стало настільки популярне ця рослина. Його найчастіше вибирають, якщо хочуть приготувати хмільний напій, алкоголь. Ще в давнину помітили люди, наскільки добре воно підходить для цих цілей. Можливо, виноробство, а слідом за ним і вирощування винограду в цілому увійшло в моду саме через це. Сьогодні лоза обов'язково присутній практично на кожному дачній ділянці, в кожному дворі. Звичайно, не тільки дріжджі і не тільки корисні їх різновиди зустрічаються тут. Присутні також дикі види дріжджових грибків, різні види цвілі, оцтові, молочно-кислі бактерії.
Деякі з присутніх в мікрофлорі мікроорганізмів можуть заважати при приготуванні вина. Залежить склад мікрофлори виноградинки від погоди, пори року, ступеня зрілості, наявності пошкоджень, близькості до землі, характеристик грунту, сорти, місця розташування в структурі грона та інших моментів. Мікрофлора змінює трохи колір.
Різниця між чорним і червоним виноградом виявляється часто тоді, коли ягоди їдять, а не при візуальному контакті. Сік винограду чорного сорту має трохи інший відтінок, як і м'якоть, шкірка. Гроно як червоного, так і чорного сорту виглядає спокусливо, екстравагантно, стане прикрасою і ділянки, і обіднього столу, і прилавка.
оригінал Чорний
Оригінал Чорний відноситься до середньо-пізніх столовим сортам
Оригінал Чорний відноситься до середньо-пізніх столовим сортам, має цікаві, привабливими характеристиками. Він добре приживається і розростається, відрізняється високою врожайністю, морозостійкий. Привертає увагу не тільки колір, а й форма ягід - вони подовжені, руйнують стереотип про те, якими мають бути виноградинки.
Форма грона теж не може не сподобатися. Вона конічна, ягоди щільно прилягають один до одного. Це великий, дуже апетитний столовий виноград. Вага кожного грона варіюється в межах від 400 - 600 грам до 1-2 кілограмом. Листя лози великі. На них присутня слабовираженная галявина, відноситься до сильно розчленованому типу - має яскраво виражену верхівку і бічні лопаті.
Заріф
Столовий сорт такого винограду, як Заріф - це чудові грона з ягодами темно-фіолетового відтінку, класичної, круглої форми. Він відноситься до сортів раннього дозрівання і встигає до другої половини липня. Характеризується середньою морозостійкістю, вимагає уважного ставлення і дбайливого догляду, захисту від холодів, якщо вони частину місцевого клімату. Імунологічна стійкість до Одіума низька. Але якщо докласти чималих зусиль і подбає про здоров'я лози, результат виправдає очікування.
Столовий сорт будь-якого винограду потребує опіки, адже завжди хочеться зібрати гідний за обсягами, за зовнішніми і смаковими характеристиками урожай. У зв'язку з цим удобрювати добре грунт хочеться, як і встановити своєчасно захисту від шкідників. Віддача від обробітку землі, матеріальна, відчутна - це гордість, радість вмілого садівника.
Грона у нього середньої щільності, конічної і Цилиндроконические форми. Лоза красиво виглядає. Листя середні, відносяться до типу помірно розчленованих - верхівка і бічні лопаті помітні, але увагу акцентовано на пластині приємного світло-зеленого кольору. Даний сорт був вирощений в Таджикистані.
Кодрянка
Цей сорт столового винограду є дуже популярним, його часто вибирають для вирощування. І не дарма, адже його характеристики наближені до універсальних, що забезпечує йому, звичайно ж, домінування. Він практично не містить кісточок, що порадує і любителів свіжого винограду, і любителів родзинок. Належить він до ранньостиглий сортам, має високу морозостійкість. Ягоди темно-фіолетового кольору, великі. Грона щільні, конічної форми. Їх вага складає в середньому від 700 грам до кілограма і більше.
Листя великі, із середньою розчленованою, приємного, соковитого зеленого кольору. Імунітет у Кодрянка хороший. Рослина стійка до більшості типових для винограду хвороб, але не до всіх, на жаль. Тому в догляді і уваги потребує. Створили Кордянку в Молдавії.
Сорт Кодрянка стійкий до більшості типових для винограду хвороб
космонавт
Такий столовий сорт червоного винограду, як космонавт дозволить і смаком виноградинок насолодитися, і красою лози помилуватися. Не дарма йому дано таку назву. Грона нагадають про небо, зірки, сузір'я. Ягоди у цього сорту невеликі, зібрані нещільно. На тлі листя виглядають як прикраса, їм і є. Втім, довго милуватися цією красою немає сенсу, адже виноградинки смачні і в них багато корисних речовин. Сорт відноситься до ранніх. Грона важать від 100 грам до 200 грам. Імунітет середній, виноград нестійкий до деяких видів поширених захворювань, вимагає помірної турботи. Виробляє ніжне враження, зачаровує урожаєм.
Ізабелла
Ягоди фіолетового відтінку, класичної круглої форми - відмітна риса цього сорту винограду. Грона циліндричної форми іноді прикрашені бічними відгалуженнями, нагадують крила. Вони пухкі. Хоча ягоди і нещільно розташовані, здатні довго триматися. Милуватися цим сортом можна тривалий час, не побоюючись, що виноградники потрапляють на землю. Ця особливість цінна не тільки з естетичної, але і з практичної точки зору. Дуже добре часом, що можна відкласти збір ягід на деякий час.
Листя середня і велика. При необхідності за допомогою вирощування Ізабелли, можна створити чудовий декор. Столовий сорт червоного винограду Ізабелла сподобається і гостям, і сусідам, і самому власнику. Пластина наближена до цільної, покрита з внутрішньої сторони густою білою опушкою повстяного типу. Родина Ізабелли - Північна Америка.
липневий
Сорт Кодрянка стійкий до більшості типових для винограду хвороб
Нехитру назву точно характеризує сорт. Цей столовий сорт червоного винограду відноситься до ранніх, відрізняється невибагливістю. Він володіє дуже цінною перевагою - стійкий до атак ос і бджіл. Неможливо не звернути на це уваги. Крім цього, Липневий стійкий до морозів і з настанням холодів, забезпечивши стандартну захист, можна не переживати - лоза навесні буде в хорошому стані.
Ягоди у Липневої середні і великі, овальної форми. Грона великі, але пухкі. Їх вага варіюється в межах від 300 грам до 400. Вони добре зберігаються після збору врожаю, що розширює можливості виноградаря, садівника. Рослині притаманний імунітет до деяких поширеним захворюванням, що скорочує час на догляд за ним.
Агат Донський
Створено цей сорт спеціально для того, щоб радувати смачними плодами всіх любителів винограду. Ягоди у нього великі, темно-сині, соковиті, солодкі, ароматні. Відмінна риса - незалежність від умов навколишнього середовища, хоча і відносна, внаслідок цього стабільна, висока врожайність. Агат Донський ефективно протистоїть бджолам, Осаму. Стійкий він і до шкідливих грибкових мікроорганізмів. Взимку про нього сильно турбуватися не доведеться, адже у нього низька чутливість до середніх морозів. Грона у цього сорту великі, помірно пухкі. Їх вага варіюється в межах від 500 грамів до 700.
кардинал
Пухкі грона з великими ягодами даного сорту винограду подарують естетичну насолоду і багатство ніжних відтінків смаку. Вони привертають увагу, пропонують спробувати ягоди якомога швидше. Фіолетово-червоний відтінок відмінно виглядає на тлі зеленої, великої листя. Форма пластини листа округла, але розчленованість не втрачено - є п'ять лопатей, збережені риси класичного виноградного листа. Сорт був створений в США.
Безліч сортів столового винограду з ягодами темними, червонувато-синіми, фіолетовими і чорними існує на сьогоднішній день. Є сорти, які встигнуть до осені. Є ті, урожай з яких можна буде зібрати вже в середині літа. Залишається тільки для себе визначити, який час оптимально. Якщо існує можливість, звичайно, краще вирощувати кілька видів, поєднувати ранні і пізні сорти. Зайвим виноград і свіжий, і у вигляді родзинок, вина, компоту, соку ніколи не буде - на торговому прилавку або на столі. Одна лоза може стати прикрасою альтанки, інша може перетворитися в ефектне оформлення внутрішньої сторони огорожі, третя - в прикраса стіни будинку. Лози дикорослого винограду відмінно доповнять зовнішню сторону огорожі. Якщо ж мова йде про винограднику, пам'ятаючи про врожайність, важливо подбати і про красу. Поєднання сортів дозволить створити химерну мозаїку, додасть розкоші, шику, блиску скромною природної принади.
Важливо знати!
Баба Ніна про Росію: "Грім вдарить в жовтні 2018 і гроші впадуть з неба ...
Читати статтю »> http://cpagetti2.com/THLk/sub1/sub2/sub3/sub4/sub5
Чи є принципові відмінності в смаку?