Виноград Різамат, опис сорту

1. Історія селекції винограду «різамат»
2. Загальний опис
3. Зовнішній вигляд
4. особливості сорту
5. стійкість
6. догляд
7. врожайність
8. застосування
9. Корисне відео

Останнім часом можна часто почути, що виноград «різамат» - пройдений етап виноградарства. Підстави для цих розмов безумовно, є, так як даний сорт є не самим стійким до хвороб. Однак мало у кого вистачає терпіння провести 3-4 обробки і отримати смачні ягоди. Практично всі хочуть «посадити і забути», збираючи при цьому хороший урожай. Ідеальних сортів немає, в усякому разі на даний момент і для отримання хорошого результату доведеться потрудитися.

Історія селекції винограду «різамат»

Сорт винограду «різамат» зобов'язаний своєю появою відомому узбецькому виноградарю Різамату Мусамухамедову. Як батьківських сортів були використані Паркент і Катта-Курган, які і заклали відмінну базу цього столово-ізюмних винограду.

«Різамат» істотно перевершив батьківські форми за всіма якісними характеристиками.

Загальний опис

Ягоди сорту «різамат» смачні в своєму природному вигляді і відмінно підходять для створення родзинок. Що стосується періоду дозрівання, то він ранньо-середній. При створенні оптимальних умов для вирощування і правильного догляду виноградарі будуть винагороджені великою кількістю врожаю. Однак, щоб результат по-справжньому був хороший, доведеться докласти чималих зусиль. Але, повірте, воно того варто.

Зовнішній вигляд

Що з себе являє виноград «різамат»? Опис самого чагарнику нічим не примітна: п'ятилопатеве, слаборассеченние середні за розмірами листя «навколишні» Сильнорослий лозу. Для грон, які досить гіллясті і округлі, властива конічна форма. Середня маса одного грона знаходиться в діапазоні 600-900 грам. Що стосується ягід, то тут - просто казка: рожеві виноградини (причому на одній стороні відтінки більш інтенсивні через вплив сонячних променів) досить великі. Вага однієї ягоди коливається від 8 до 15 м, а середній розмір - 30х20 мм. За своєю формою виноград «різамат» циліндричний з тупим кінцем.

Гроно винограду Різамат

особливості сорту

Крім великих грон і великих ягід, до відмінних рис винограду «різамат» можна віднести приємний гармонійний смак. М'якоть виноградин досить щільна і при пережовуванні можна почути певний хрест.

стійкість

Даний сорт не можна назвати морозостійким. Допустимим вважається зниження температури до 18 градусів нижче нуля. Крім того, даний сорт дуже чутливий до зміни рівня вологості грунту.

Стійкість до захворювань - це найслабше місце, на що постійно нарікають садівники. Виноград «різамат» досить часто страждає від борошнистої роси або оїдіуму. У той же час професійні виноградарі проводять від 5 до 7 обробок за час вегетаційного періоду (їх кількість залежить від погодних умов) і збирають відмінний урожай ягід.

Ще однією проблемою сорти «різамат» є тонка шкірка, яка легко протикає осами.

догляд

Виноград «різамат» потребує ретельного догляду. Періодично слід оглядати стан лози, своєчасно обприскувати кущ. Особливу увагу слід приділити обрізку, поливу, обробці від шкідників і підготовці до зими.

Обрізка є важливою частиною догляду. У випадку з сортом винограду «різамат», необхідно дотримуватися наступних рекомендацій:

1. 12-15 листя - оптимальна кількість, яка дозволить кожного грона отримувати потрібний обсяг поживних елементів.
2. Занадто сильна обрізка може стати причиною активного зростання пасинків і привести до зменшення врожаю.
3. Пасинки найкраще видаляти ще в трав'янистому стані.
4. Для того щоб виноградинки отримали яскраве забарвлення, під час їх дозрівання слід зрізати кілька листочків близько грона.

Полив є дуже важливою складовою не тільки для даного сорту або винограду в цілому, але і для всіх рослин. Особливо він необхідний під час цвітіння і при формуванні грон. У разі якщо куща буде недостатньо вологи, велика ймовірність зменшення ягід і появи, так званого, горошенія. Відмінним виходом є дрібнокрапельне полив, який протягом усього періоду росту буде зволожувати грунт.

З метою недопущення розвитку грибкових захворювань виноград «різамат» потребує 3-х разової обробки за сезон: двічі до появи перших суцвіть і одного разу під час формування ягід. У більшості випадків, для цих цілей використовують «Купроксат» або бордоською рідиною.

В силу того, що для сорту «різамат» властива низька морозостійкість, на період зими виноград слід вкривати. Останнім часом погодні умови досить часто змінюються. Щоб не допустити випрівання лози, багато садівників спочатку обгортають кущі за допомогою мішковини, другим шаром йде плівка з вентиляційними отворами, а потім знову використовують мішковину.

Після того, як пройдуть дощі ягоди розтріскуються. Це приводить у захват полчища ос, яким дуже подобається солодкий смак винограду сорту «різамат». Щоб максимально зберегти врожай, тріснуті ягоди слід вирізати, а для ос ставити пастки.

врожайність

Якщо говорити про врожайність, то це саме те, за що варто боротися з різними захворюваннями і шкідниками. Цей сорт винограду плодоносить стабільно й рясно. Середні показники врожайності - 20-25 тонн ягід з одного гектара. Варто зазначити, що збір врожаю слід починати відразу після дозрівання, так як при перетримці смакові якості починають змінюватися.

застосування

«Різамат» відноситься до універсальних сортам. Його смак відмінно передається як в свіжих ягодах, так і при вживанні високоцукристого родзинок з привабливим зовнішнім виглядом.

Завдяки високій концентрації цукру (23-25%) і незначному рівні кислотності (не більше 5 г / л) у багатьох господинь виходить просто шикарне варення.

Корисне відео

За рахунок постійної роботи селекціонерів, щорічно виводяться нові виноградні сорти , Які затьмарюють собою традиційні і якісні види. Виноград Різамат включає в свій опис характеристику багатьох середньоазіатських сортів:

висновок

1. Незважаючи на наявність складнощів при вирощуванні, «різамат» до сих пір цінується багатьма виноградарями за свій дивовижний смак, універсальність застосування та відмінні показники врожайності.
2. Зрозуміло, зараз є менш вимогливі до догляду сорти зі схожими якісними характеристиками, проте смак «різамата» мало що може замінити.