Вирощування салату в теплиці взимку: відео-інструкція як вирощувати своїми руками, як садити, технологія, ціна, фото

1. Основні вимоги до вирощування салату
2. особливості висвітлення
3. особливості поливу
4. оптимальна грунт
5. Вибір сорту зелені
6. Як правильно сіяти зелень
7. Особливості посадки листового салату
8. Як сіяти качанний салат
9. Як сіяти Спаржеву зелень
10. Як доглядати за салатом
11. Як прибирати салат
12. На завершення

Зелень повинна бути в раціоні кожної людини, оскільки вона насичує організм необхідними мікроелементами. Серед такої зелені особливо виділяється салат.

Фото салату в теплиці

У ньому міститься велика кількість вітамінів і мінералів, серед яких слід виділити:

• калій;
• фосфор;
• вітаміни групи В;
• вітаміни С, А та інші;
• амінокислоти;
• залізо.

Таким чином, дана зелень сприятливо діє на процеси життєдіяльності в організмі людини:

• активізує обмін речовин;
• нормалізує роботу травної системи;
• нормалізує роботу нервової системи.

Не дивно, що все більше людей цікавляться, як виростити салат в теплиці, оскільки це дозволить не тільки отримати смачну і корисну зелень, але, якщо підійти до реалізації питання з великим бажанням, то і непогано заробити на цьому.

Адже в осінньо-зимовий період ціна зелені досить висока, а натуральні вітаміни хочуть вживати в їжу багато з нас.

Основні вимоги до вирощування салату

Щоб здійснювати вирощування салату в теплиці, необхідно дотримуватися певних вимог. Зокрема, це стосується рівня температури в парнику. Як показує практика, температура повітря не повинна бути занадто високою.

Парник для вирощування салату і зелені

Так, при проростанні насіння, рівень температури коливається від 15 до 21 градуса за шкалою Цельсія.

При зростанні зелені показники наступні:

• в межах від 10 до 14 градусів вдень;
• в межах від 5 до 7 градусів вночі.

Порада. Зверніть увагу, що якщо температура буде вище або нижче зазначених показників, то на рослині почнуть утворитися стрілки.
В цілому ж, показник точної оптимальної температури безпосередньо залежить від сорту салату.

особливості висвітлення

Технологія вирощування салату в теплиці передбачає і певний світловий режим.

При цьому існує два основних типи зелені:

• світлолюбні;
• тіньолюбиві.

Акуратні тепличні грядки

Якщо зелені не буде вистачати світла, то її листя не матимуть смаку, а також в них фактично повністю будуть відсутні корисні мінерали.

Зовнішній вигляд таких листів наступний:

• довгі;
• занадто світлі;
• вузькі.

особливості поливу

Ті, хто хоче дізнатися, як вирощувати в теплиці салат, повинні розуміти, що у даної рослини коренева система характеризується слабким розвитком. Ось чому так важливо забезпечити необхідну кількість вологи.

Грунт повинна бути постійно зволоженою, а особливості поливу наступні:

• виконувати його найкраще вранці;
• він повинен бути максимально рясним, але не надто частим;
• зверніть увагу, що не рекомендується, щоб вода потрапила на листя;
• листя не повинні лежати на землі.

оптимальна грунт

Вирощування салатів в теплиці вимагає використання особливої ​​грунту.

Зокрема, вона повинна бути наступною:

• легкої;
• необтяжених солями;
• ідеально вбирати воду.

Порада. Перед посадкою зелені необхідно провести попереднє удобрення грунту.
Це забезпечить швидке зростання і хороший урожай салату.
Кількість добрив на один квадратний метр - чотири кілограми.

Як відзначають досвідчені садівники і городники, ідеальним грунтом для висадки зелені вважається супіщаних грунт.

Гарний і смачний салат

Підготовка ґрунту в парнику починаєте ще з осені.

В першу чергу слід виконати наступні дії:

• внести органічні поживні речовини;
• вирівняти рівень кислотності грунту - вона повинна стати або слабокислою, або нейтральною.

Крім органічних речовин рекомендується вносити й інші добрива та поживні речовини:

• хлористий калій або суперфосфат - в пропорціях сорок грам калію і п'ятнадцять грам фосфатів на один квадратний метр;
• одне відро компосту на кожен квадратний метр грунту.

Щоб знизити рівень кислотності грунту, необхідно внести в грунт звичайну вапно.

Соковита зелень - вид зверху

Щоб поживні речовини і мінерали якомога глибше проникли в грунт, землю в теплиці рекомендується перекопати якомога глибше.

Вибір сорту зелені

Якщо ви хочете отримати дійсно хороший урожай, вкрай важливо вибрати правильний сорт зелені, який буде оптимально підходить під ваші кліматичні умови.

Розрізняють три види салатів:

• кочанний;
• листової;
• напів-качанний.

Три листки салату

У кожного з вищеназваних сортів є свої особливості:

• кочанний можна сіяти, як насінням, так і висаджувати розсадою.
• листової необхідно сіяти насінням, він ідеально підходить для вирощування у відкритому грунті.

Як правильно сіяти зелень

Посадка салату в теплиці залежить від виду зелені. Детальна інструкція допоможе вам впоратися з цим непростим, на перший погляд, завданням швидко і не відчуваючи жодних проблем.

Особливості посадки листового салату

Якщо вас цікавить посів салату в теплиці, то для початку розглянемо листові сорти, одні з найбільш затребуваних. Отже, посів виконується за схемою шість на шість або рядами, які розташовуються через кожні десять сантиметрів. Цього відстані досить, щоб листя добре розвивалися і не топтали вони один одного.

Велике фото зелені

Посадковий матеріал використовується в таких кількостях:

• півкілограма насіння на один квадратний метр корисної грунту парника або відкритого грунту;
• насіння засіваються на глибину від одного до двох сантиметрів;
• від моменту посіву до появи врожаю проходить близько місяця.

Порада. При вирощуванні зелені в парнику, зверніть увагу, що при приході морозів, грунт рекомендується мульчувати перегноєм.
Це дозволить захистити листя від негативного впливу низьких температур.

Як сіяти качанний салат

Даний тип зелені можна, як уже говорилося вище, сіяти, як насінням, так і висаджувати розсадою. Посадка виконується за таким же принципом, як і листової зелені, але відстань між рядами повинна становити близько двадцяти п'яти сантиметрів.

Один з варіантів невеликого парника

Якщо ви вирішили посіяти насіння, то згодом обов'язково потрібно провести як мінімум два рази проріджування рядів:

• після настання трехлістовой фази;
• після появи п'яти листочків.

Не варто думати, що віддалені листочки виявляться втраченими - їх також можна сміливо вживати в їжу або реалізувати на ринку.

Зверніть увагу, що якщо вам необхідно отримати качана зелень взимку або на початку весни, то рекомендується спочатку виростити розсаду для теплиці . Зробити це можна своїми руками. Якщо все зробите правильно, то навіть на фото салат буде виглядати неперевершено.

Для вирощування розсади дотримуйтесь нижченаведеними рекомендаціями, які перевірені садівниками і городниками:

• візьміть звичайні дерев'яні ящики;
• в грунт посійте насіння;
• дотримуйтеся певного температурного режиму - від 18 до 20 градусів за шкалою Цельсія;
• після того, як з'являться перші паростки, температуру повітря необхідно знизити до 12 градусів.

Після того, як на паростках утворюється по два листочка, розсаду необхідно пересадити в окремі горщики, діаметр яких повинен дорівнювати приблизно п'яти сантиметрам.

Склад грунту в горщиках повинен бути наступним:

• торф;
• пісок;
• перегній.

Якщо у вас не виходить самостійно зробити суміш, замініть її звичайними торф'яними таблетками, в яких зелень вільно росте аж до пересадки в теплицю.

Багатьох цікавить, коли сіяти в теплиці салат. Якщо мова йде про розсаду качанового сорти, то необхідно відзначити, що вона пересідає в парник при досягненні місячного віку. Однак перед тим, як пересаджувати в грунт, горщики потрібно перенести в теплицю і потримати на протязі тижня.

Є і ще один метод вирощування. Він вважається економічним. Зелень використовується в якості ущільнювача, посадженою між рядами помідорів або ж огірків. В даному випадку розсада також висаджується при досягненні місячного віку, а кількість паростків на один квадратний метр коливається від дванадцяти до п'ятнадцяти одиниць.

Використовуючи даний метод посадки салату, ви також зможете захистити помідори від такого небезпечного захворювання, як фітофтороз.

Як сіяти Спаржеву зелень

Якщо вас цікавить, як садити салат в теплиці, то необхідно зупинитися ще на такого різновиду, як спаржевий, він же листовий салат.

Дану зелень висаджують розсадою, рядами, а відстань між рядами повинна становити від тридцяти сантиметрів до півметра. Після того, як розсада буде висаджена, її необхідно добре полити. Виконувати полив рекомендується щодня, поки зелень не приживеться і не зміцниться в грунті.

Як доглядати за салатом

Після того, як висадіть розсаду, за нею необхідно доглядати. До речі, те саме можна сказати і до зелені, висадженої з насіння.

Догляд полягає в наступному:

• рясний і регулярний полив;
• розпушування грунту;
• періодичне внесення добрив.

Один з варіантів добрива грунту наступний:

• десять грам аміачної селітри;
• десять грам хлористого калію;
• десять літрів чистої, теплою водою.

Всі компоненти добре змішуються, а отриманий розчин використовується для поливання салату.

За весь період вегетативного дозрівання досить зробити одну-дві підгодівлі. Поливати рослини слід таким чином, щоб грунт близько салату виявилася досить зволоженою. Якщо отриманого розчину не вистачило, зробіть ще.

Порада. Зверніть увагу, щоб в парнику був необхідний рівень вентилювання.
Це дозволить видалити з парника підвищену вологість, а також наситити приміщення свіжим повітрям, що сприятливо відіб'ється на зростанні зелені.

Як прибирати салат

Для прибирання салату необхідно використовувати гострий ніж, яким зрізаються листя або качани. Зверніть увагу, що під час прибирання листя зелені повинні бути сухими, без крапель вологи.

Гарний, смачний і соковитий салат скоро буде на столі

Починати збирання врожаю необхідно після того, як розмір листя досягне восьми сантиметрів (якщо мова йде про листових сортів) або ж після того, як закінчиться розвиток качана (якщо мова йде про кочанних сортах).

Для збору врожаю підходить два часу доби:

• ранок;
• пізній вечір.

Після того, як зберете урожай, обов'язково переберіть його і видаліть сухі або пошкоджені листя. Оскільки салат не характеризується довгим зберіганням, то відразу ж після того, як переберете урожай, обов'язково охолодіть його до температури від нуля до двох градусів. В такому стані зелень здатна зберігатися близько трьох тижнів.

На завершення

Як показує практика, виростити смачний, хороший, апетитний салат в теплиці в будь-який час року цілком реально. Дотримуйтеся наведених вище рекомендацій і все у вас вийде.

У представленому відео в цій статті ви знайдете додаткову інформацію з даної теми.