Безперечно - теплиця може допомогти позбутися багатьох проблем. Однак бувають випадки, коли все відбувається прямо навпаки.
У мене довгий час не було хороших врожаїв баклажанів: вистачало тільки загасити їх з перцем і кабачками восени, а ось щоб зробити заготовки на зиму це мрія нездійсненна.
За цей час дізналася, що баклажани люблять перліт, солодко «поспати», теплі грядки, пасинкування, світло і вологу. І ось, нарешті, настав час переводити кількість отриманої інформації в якість, і в минулому році вирішила вирощувати своїх «диваків» по-новому.
У лютому приступила до посіву насіння в торф'яні горщики (в кожен - по три штучки), а коли з'явилися і трохи зміцніли сходи, то залишила тільки по одному, найсильнішому і бадьорого. Проводила своєчасні підгодівлі, вдень ставила ближче до світла, а потім влаштовувала «темну» з 18:00 до 7:00 (точно так само обмежувала освітлення і для розсади перців, тому що це теж культура короткого дня).
Закаляла свої баклажанчики, привчала поступово їх до свіжого повітря. І розсада виросла лопушістая, міцна. Дивлячись на неї з розчуленням, я пообіцяла віддати їй теплицю, в якій зазвичай вирощую томати, переселивши тих в парник.
Так і зробила.
Читайте також: Баклажани (фото) посадка і догляд, сорти й вирощування розсади від А до Я
В кінці квітня висадила, попередньо добре протоку грядки спочатку гарячою водою, а потім розчином мікробіологічного препарату. Провідувала рослини кожен день, милувалася ними.
Але раптом стала помічати, що щось недобре стало з ними твориться: вже великі і міцні листя почали міняти забарвлення із зеленою на жовту. Радість моя змінилася глибокою тривогою. Перше, що спало на думку, - все-таки поспішила з висадкою розсади на постійне місце, мабуть, не прогрілася земля. Права я чи ні, але в будь-якому випадку треба було терміново рятувати посадки.
З осені у мене була приготовлена тепла грядка для нових вусів полуниці: в глибині був закопаний товстий шар сухого сіна, покришити зверху сухі стебла гірчиці, гілочки фацелії, а приховано все було раніше знятої родючою землею - в загальному, справжній санаторій для будь-яких рослин.
Пожертвувала цієї грядкою заради баклажанів, не замислюючись.
Носила туди в першу чергу найбільш постраждалі рослини, яких виявилося 20 штук (а 10 залишилося в теплиці). Поставила дуги, накинула на них покривний матеріал і відкривала грядку, тільки коли була сонячна погода.
На новому місці прижилися всі переселенці, трохи подумали, зміцніли і почали рости вшир і вгору. Я їх Пасинкувати, підгодовувала. В середині червня дуги і все укриття прибрала. Але ось в липні почалася 30-гра-дусная спека, і в теплиці термометр зашкалював за 50 °. Що залишилися в ній жити 10 кущів баклажанів знову стали скидати жовте листя. І тоді їх теж висадила на колишню полуничну грядку і притените, але, мабуть, через спеку, яка стояла і весь серпень, ці баклажани врожаю доброго не дали, хоча і досить скоро зуміли прийти до тями і оговтатися.
А ті, що висадила раніше, дали стільки хороших і великих плодів, що їх вистачило і на їжу восени, і зробити масу заготовок на зиму.
Загалом, величезне спасибі всім, хто розповідав про баклажанах.
А в цьому сезоні я вже постаралася не допускати такого прикрого промаху і заздалегідь зробила в теплиці для своїх улюбленців теплу грядку, «заряджену» сіном, гірчицею і фацелією. А там, де в минулому році вирощувала баклажани, посадила редис і огірки.
Де беру стільки органіки?
А коли підсапую картопля вдруге, то розкидаю в міжряддях насіння гірчиці, і до осені, після копки врожаю, вона вже мало не метрового зросту.
Скошую її серпом на висоті 50 см, а потім подрібнюю сокирою на широкій дошці. Насіння, які висипаються при такій обробленні, зсипали в відро, їх зазвичай набирається літра три.
© Автор: А.Машко д.Солдатово Красноярський край
На замітку:
Хочу поділитися своїм досвідом вирощування баклажанів.
У перші роки після придбання ділянки я садила всього 10 кущів - на круглу (гною) грядку висотою 1 м, розміщуючи рослини по її радіусу (і один кущ - прямо на маківці). Потім ставила дуги, закривала плівкою, яку прибирала після того, як мине загроза появи поворотних заморозків. Пасинки обривала, залишала на кожному кущі по 10 квіток. І врожаї були відмінні.
Але ось я поставила невелику теплицю 8 × 2,7 м і перенесла баклажани туди. Яке ж було засмучення, коли мої прекрасні рослини (цвіли так буйно, що очей було не відірвати) виявилися пустоцвіти, жодного плоду я не зняла. Стала копатися в літературі, радитися з досвідченими городниками, і дізналася, у чому причина.
Виявилося, що баклажани запилюються комахами ближче до вечора, а теплиця в цей час у мене вже закрита. І ось з тих пір (а минуло вже років п'ять) саджу баклажани тільки на вулиці, на високу угноєної грядку. І завжди тепер зі щедрими врожаями. У минулому році, наприклад, я з 20 кущів зібрала 40 кг.
А тепер поділюся рецептом приготування баклажанів по-корейськи.
Мою плоди, розрізаю їх від хвостика, але не до кінця - до носиків не доходжу 3 см.
Складаю всі в каструлю, заливаю водою. Добре солю (70 г на 1 л води), доводжу до кипіння і кип'ячу 10 хв. Зливаю воду і розкладаю баклажани на столі, прикривши кришкою або дошкою, ставлю зверху невеликий вантаж і в такому вигляді залишаю на пару годин. А тим часом готую фарш: моркву, петрушку, кріп, перець гострий подрібнюю і все перемішую.
Нафаршіровиваю баклажани, перев'язую листям селери. Кладу все в емальований посуд, закриваю. Зверху кладу вантаж і відношу в льох. Через два місяці страва готова. Перед подачею на стіл нарізаю баклажани шматочками і поливаю олією.
© Автор: Олена Миколаївна. м Суха Балка Свердловська обл.
ЗАМОВТЕ ЯКІСНІ І ДЕШЕВІ НАСІННЯ ТА ІНШІ ТОВАРИ ДЛЯ ДОМУ І ДАЧІ. ЦІНИ копійчані. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОДИВІТЬСЯ САМІ І здивував ЯК МИ.ЕСТЬ ВІДГУКИ. ПЕРЕЙТИ >>>
Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
Підпишіться на оновлення в наших групах.
