Вирощування гороху в домашніх умовах
Горох посівної тривалий час був однією з основних зернобобових культур. Його вирощуванням на Русі займалися здавна, а використовували горох і в харчових, і в лікувальних цілях. У кулінарії з нього можна приготувати супи та каші, а ще начинку для пиріжків. А ось цілющі властивості має гороховий відвар (сечокам'яна хвороба), а також борошно з гороху (нариви і фурункули).
Сьогодні кожен з нас має можливість вирощувати горох будинку. По-перше, це смачно і корисно, а, по-друге, плодами гороху можна насолоджуватися цілий рік, спостерігаючи при цьому як дозрівають стручки горошку в зимовий час, коли на вулиці хуртовина. До того ж, вони порадують дітей і приємно здивують знайомих. Так що, слід врахувати всі позитивні моменти і спробувати виростити зелений горошок
в домашніх умовах.
Треба сказати, що таким способом горох вирощують не тільки заради бобів, а й для того, щоб мати соковиту зелень, яка здатна замінити листя салату. Паростки звичайного гороху проростають набагато швидше, ніж салат або цибулю, до того ж, дають побільше зелені. А ось вітамінів і біоактивних речовин горох містить більше, ніж інші овочі. Наприклад, в 100 грамах молодого горошку міститься добова доза вітаміну С для людського організму.
Отже, якщо ви вирішили виростити зелень гороху, то краще взяти ті сорти, які низькорослі, адже їх листочки більш соковиті, ніж у зернових сортів. Після насіння гороху загортають в ганчірочку і заливають звичайною водою на 2-3 години. Потім боби зберігаються в цій вологій ганчірці кілька днів. Коли насіння наклюнутся (зазвичай через 3-5 днів), їх потрібно сіяти в кілька етапів малими порціями, тоді ви будете мати постійно свіжу зелень. Коли ж стебло гороху огрубів, то листя слід обірвати, а рослина трохи вкоротити, після цього з'являться нові відростки. 
А ось для вирощування бобів в домашніх умовах слід вибирати насіння цукрових і лущильних сортів. Перші з них смачніше, але дуже вибагливі в вирощуванні, а ось лущильні сорти не так примхливі і твердіше.
Для вирощування гороху будинку вам знадобляться насіння, ємність для посадки, грунт, міндобрива, а також пляшка з розпилювачем і водою.
Весь процес вирощування горохових бобів зовсім нескладний.
Завчасно підготуйте ємності, в які будете висаджувати насіння. Для цього підійдуть і дерев'яні шухлядки, і контейнери з пластика.
Розпушити і зволожите грунт, призначену для посадки. Зверніть увагу на те, що 1/3 грунту повинна бути з рихлящімі матеріалів, зокрема з тирси деревини, соломи або перегною. Рекомендується також в грунт додати міндобрива, попередньо розчинивши їх у воді для поливу.
Обробіть перед посадкою насіння гороху мікродобривами, що містять молібден і бор, а також бактеріальних добривом нитрагином. Це прискорить ріст пагонів і поліпшить схожість рослин. Висаджувати насіння потрібно в ряди, відстань між якими - 2-3 см, горошини повинні бути віддалені один від одного на 1-2 сантиметри, а ось глибина посадки становить 2-3 см.
Коли насіння гороху висаджені, потрібно взяти ситці і з нього їх полити. Доброю підживленням для гороху, коли він слабо розвивається, стане слабоконцентрірованних розчин сечовини (близько 1г на 1 л води). Поливати сходи слід теж за допомогою сита. Приблизно через один місяць отриману розсаду можна висаджувати або у відкритий грунт, або на балконі.
Для висаджування розсади на балконі беруть ящики з дерева або пластика. Самі паростки садять рівними рядами, відстань між якими становить приблизно 20 сантиметрів, а ось рослини віддаляють один від одного десь на 10-15 сантиметрів. Після все відкриті борозенки з насінням присипають грунтом і акуратно поливають з лійки.
Пам'ятайте про те, що горох дуже світло-і вологолюбна рослина, тому вимагає постійного сонячного світла і рясного поливу. При правильному догляді урожай гороху підвищиться. Коли ж паростки на балконі матимуть 15-20 см висоти, то над ними потрібно вивісити сітку з великими вічками. По ній будуть витися горохові стебла, і врожай буде збиратися легко.
Коли вирощуєте горох будинку, то намагайтеся частіше розпушувати грунт, адже при надлишку вологи вона стає щільною, отже, кисень не надходить до коріння, внаслідок чого сповільнюється ріст пагонів і їх розвиток.
Для того, щоб виростити хороший горох в домашніх умовах, потрібно пам'ятати про його постійній підгодівлі. До того, як утворюються зав'язі, рослини підживлюють калійно-фосфорної мінеральної підживленням. Для профілактики хвороб рослини рекомендується удобрювати грунт мікроелементами, додаючи в добриво мідь, це знищить всі бактерії, а також зміцнить стеблинки і листочки.
Плодоносить горох будинку близько місяця-двох. Після того, як боби достигнуть, стручки можна збирати. Робити це краще з ранку. До речі, з одного втечі гороху можна зібрати майже півкілограма соковитих горошин. Після того, як бобові перестануть плодоносити, їх зрізають.